Υγιεινά και νόστιμα σνακ που πρέπει να δοκιμάσεις !!

Οι νέοι κατά την περίοδο της εφηβείας έχουν μεγάλη ανάγκη να τραφούν. Η ραγδαία σωματική τους ανάπτυξη αλλά και η απασχόληση με διάφορες εξωσχολικές δραστηριότητες τους δημιουργεί έντονα το αίσθημα της πείνας. Είναι σημαντικό λοιπόν να τρέφονται σωστά και κυρίως κατά την διάρκεια της εξεταστικής περιόδου. Υιοθετούν όμως λάθος διατροφικές συνήθειες, αφού κάθε είδους σνακ τα οποία τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση προκαλούν επιπτώσεις στην υγεία τους.

 

Παρακάτω υπάρχουν μερικές ιδέες για εύκολα, γρήγορα και νόστιμα σνακ που θα σε κρατούν χορτάτο όλη μέρα, καθώς οι τροφές που περιέχουν αυτά τα σνακ είναι πλούσιες σε θρεπτικά  συστατικά και δίνουν την απαραίτητη ενεργεία με πολύ λίγες θερμίδες. Οι συγκεκριμένες επιλογές είναι αρκετά βολικές και για τα σχολικά γεύματα αλλά και για τα ενδιάμεσα “κενά” που έχουν οι νέοι από τις δραστηριότητες τους.

  • 1 μικρό παστέλι με μέλι
  • 1 φέτα ψωμί με μέλι
  • 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
  • 3-4 ξερά φρούτα
  • 1/2 γιαούρτι με μέλι και λίγα καρύδια
  • 1 ζελέ με γιαούρτι
  • 60-80γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 1 σουσαμένιο κουλούρι Θεσσαλονίκης
  • 1 φέτα σπιτικό κέικ
  • 1 μικρό ρυζόγαλο
  • Φρουτοσαλάτα
  • Φρεσκοστυμένο φρουτοχυμό
  • 2-3 κρακεράκια με άλειμμα τυριού
  • 2-3 κριτσίνια
  • Μπάρα δημητριακών
  • Ένα μικρό τοστ με τυρί και γαλοπούλα
  • Μια τορτίγια με μαρούλι, ντομάτα και γαλοπούλα
  • μια φέτα με φυστικοβούτυρο
  • Μια φέτα με ταχίνι και μέλι
  • Μια φέτα με ταχίνι-κακάο.

fruit-salad-1150364_960_720

Η εικόνα αυτή έχει αντληθεί από το Pixabay.com και η αρχική πηγή βρίσκεται στην ιστοσελίδα:  https://pixabay.com/el/φρουτοσαλάτα-φρούτα-mora-φράουλα-1150364/. Άδεια χρήσης Creative Commons: CC0

 

Τορτίγιας με μαρούλι, ντομάτα και γαλοπούλα

Υλικά για 2-4 άτομα: 2 κ. σ. μαγιονέζα για κάθε τοτριγια , 6 πίτες τορτιγιας 20 εκ. η καθεμία, 12 φέτες καπνιστή γαλοπούλα στήθος, 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες, 12 φέτες τυρί τσενταρ, 6 φύλλα μαρουλιού

Εκτέλεση: Απλώνουμε τις τορτιγιας στον πάγκο της κουζίνας. Στη συνεχεία απλώνουμε τη μαγιονέζα σε κάθε πίτα τορτιγιας. Προσθέτουμε από 2 φέτες γαλοπούλα- τσενταρ σε κάθε τορτιγια, 1 φύλλο μαρούλι, 3 φέτες ντομάτας. Έπειτα τυλίγουμε σε ρολό κάθε πίτα τορτιγιας προσεκτικά. Βάζουμε στο ψυγείο 15 λεπτά και σερβίρουμε

wraps-1170195_960_720

Η εικόνα αυτή έχει αντληθεί από το Pixabay.com και η αρχική πηγή βρίσκεται στην ιστοσελίδα: https://pixabay.com/en/wraps-food-tortilla-healthy-1170195. / Άδεια χρήσης Creative Commons: CC0

 Μπάρες δημητριακών

Υλικά για 20 μερίδες: 450 γρ. ταχίνι, 200 γρ. μελί, 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 150 γρ. διαφόρους ξηρούς καρπούς, 150 γρ. δημητριακά, 200 γρ. βρώμη, 80 γρ. cranberries

Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην σφίξει το μείγμα. Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα μπολ  είτε την βάζοντας την  στα μικροκύματα καλυμμένη με μεμβράνη είτε σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε την σοκολάτα στο μείγμα του μελιού με το ταχίνι. Τέλος προσθέτουμε την βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries.   Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και έπειτα ρίχνουμε τα δημητριακά και ανακατεύουμε με το χέρι. Σε ταψί καλυμμένο με μεμβράνη ρίχνουμε το μείγμα και προσθέτουμε λίγα δημητριακά από πάνω. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 3-4 ώρες έως ότου να σφίξει.

muesli-2109098_960_720

Η εικόνα αυτή έχει αντληθεί από το Pixabay.com και η αρχική πηγή βρίσκεται στην ιστοσελίδα : https://pixabay.com/el/μούσλι-μπάρες-δημητριακών-σιτηρών-2109098/. Άδεια χρήσης Creative Commons: CC0

Ζεστή ή κρύα κρέμα με βρώμη

Υλικά για 1 μπολ: 2/3 φλ γάλα 1,5%, 2-3 κ. σ.  νιφάδες βρώμης, 1 κγ μέλι, 1 κγ κανέλα, 1 κ. σ.   καβουρδισμένα αμύγδαλα για πασπάλισμα

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τ’ αφήνουμε για μερικά λεπτά ακόμη (μέχρις ότου φουσκώσει η βρώμη). Σερβίρεται ζεστή ή κρύα με κανέλα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή κράνμπερις.

oat-1391682__340

Η εικόνα αυτή έχει αντληθεί από το Pixabay.com και η αρχική πηγή βρίσκεται στην ιστοσελίδα : https://pixabay.com/el/βρώμης-βρώμη-μια-μέρα-στην-άλλη-1391682/. Άδεια χρήσης Creative Commons: CC0

 

 

Βιβλιογραφία

Παπαδοπούλου, Β., (Χωρίς ημερομηνία). Γρήγορα-Μικρά Σνακ Για Το Διάβασμα. Διαθέσιμο από: <  https://www.diatrofi.gr/bri-i/efibia/item/2331-γρήγορα-μικρά-σνακ-για-το-διάβασμα/  >  [Τελευταία πρόσβαση: 5 Μαρτίου 2017]

Ορφανουδάκη, Α., (Χωρίς ημερομηνία). Συνταγές Για Θρεπτικά  Και Υγιεινά Σνακ. Διαθέσιμο από: < https://www.diatrofi.gr/food/sintages/snacks/item/συνταγεσ-για-θρεπτικα-υγιεινα/ > [ Τελευταία πρόσβαση: 5 Μαρτίου 2017].

Akis Petretzikis (Χωρίς ημερομηνία). Μπάρες δημητριακών. Διαθέσιμο από: < https://akispetretzikis.com/el/categories/keik-mpiskota/mpares-dhmhtriakwn > [ Τελευταία πρόσβαση: 21 Μαρτίου 2017].

Sidagi (Χωρίς ημερομηνία). Τορτιγιας με μαρούλι, ντομάτα και γαλοπούλα. Διαθέσιμο από: < http://www.sidagi.gr/section/orektika-sunodeutika/content/tortigias-me-marouli-ntomata-kai-galopoula > [ Τελευταία πρόσβαση: 28 Μαρτίου 2017].

Top