Κατά την επίσκεψή μας στο Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων μάθαμε ότι τη σημερινή εποχή ο θερισμός και το αλώνισμα γίνονται με μηχανικά μέσα και συγκεκριμένα από τις θεριζοαλωνιστικές μηχανές, που έχουν αυτοματοποιήσει την καλλιέργεια των δημητριακών και συγκεκριμένα των σιτηρών.
