Συνταγές της Έδεσσας: ΤΣΟΜΠΛΕΚΙ
Λέγεται και Τσουμλέκι ή Τσομλέκι και αποτελούσε ένα από τα επίσημα φαγητά των Εδεσσαίων (Χριστούγεννα, Πάσχα, Γιορτές, Ειδικές Περιπτώσεις). Να θυμίσουμε ότι οι ορεσίβιοι κάτοικοι [...]
Το έθιμο της Λάμκας
Το έθιμο της «Λάμκας» ανάγεται σε πολύ παλαιά χρόνια και επιβιώνει έως τις μέρες μας. Την Κυριακή της τυρινής παραμονή καθαράς Δευτέρας όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται [...]
