Τα μειονεκτήματα των υβριδίων
Οι υβριδικές καλλιέργειες έχουν μεγάλες απαιτήσεις σε νερό και λίπασμα, ενώ αποδεικνύονται πολύ ευαίσθητες σε παθογόνα, με συνέπεια οι γεωργοί να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες χημικών. [...]
Τα πλεονεκτήματα των παραδοσιακών σπόρων
Οι παραδοσιακές ποικιλίες διατηρούν όλο το εύρος των γονιδίων τους, όπως και οι πρόγονοί τους, μεταφέροντας μαζί τους όλη την ιστορία, τη μυρωδιά, τη γεύση, [...]
Τα πλεονεκτήματα των υβριδίων
Τα πλεονεκτήματα στην καλλιέργεια υβριδίων είναι ότι προσφέρουν μια καλλιέργεια ανθεκτική στον καύσωνα ή στα παθογόνα, ενώ παράλληλα μπορεί να διορθωθούν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά [...]
Τι μπορούμε να κάνουμε ως καταναλωτές;
Σήμερα, ουσιαστικά μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό των σπόρων που υπήρχαν πριν μόλις 100 χρόνια χρησιμοποιείται ακόμα από τους αγρότες, κυρίως στον αναπτυγμένο δυτικό κόσμο. [...]
