Ο Άγιος Νικόλαος γιορτάζει στη Γερμανία, όπως και στην Ελλάδα στις 6 Δεκεμβρίου. Στη Γερμανία υπάρχει το εξής έθιμο: την παραμονή της γιορτής του Αγίου τα παιδιά αφήνουν έξω από την πόρτα του σπιτιού μια μπότα – Stiefel. Ο Άγιος Νικόλαος βάζει στη μπότα γλυκίσματα και δώρα αν τα παιδιά ήταν φρόνιμα. Αν όμως κάποιο παιδί είναι ζωηρό τότε έρχεται σε αυτά ο Knecht Ruprecht – ο βοηθός του Αγίου Νικολάου και βάζει κάρβουνο στις μπότες τους και τους τρομάζει με μια βέργα – Rute. Η ιστορία του Αγίου Νικολάου είναι η εξής: Μια μέρα βοήθησε ο Άγιος μια φτωχή οικογένεια και τους έδωσε μήλα να φάνε. Όταν έφευγε είδε ότι τα παιδιά πεινούσασν πολύ και δεν τους έφτασαν τα μήλα. Τότε ο Άγιος Νικόλαος άρχισε να πηγαίνει κάθε βράδυ σπίτι τους και να τους πετάει ένα κομμάτι χρυσό. Ο πατέρας και οι κόρες του ήταν πλέον πολύ χαρούμενοι γιατί μπορούσαν πλέον να ζήσουν με άνεση. Έτσι καθιερώθηκε το έθιμο, να βγάζουν τα παιδιά μια μπότα ή κάλτσα έξω από το σπίτι..