Φυσικά και ο λόγος γίνεται για την υπέροχη γλυκιά σοκολάτα.

Αναρωτηθήκατε όμως ποτέ ποια πικρή ιστορία κρύβει πίσω της;

Ο κόκκος του κακάο που καλλιεργείται στη Δ. Αφρική και Λατινική Αμερική είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή σοκολάτας.

Καθώς η βιομηχανία σοκολάτας έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, επόμενο είναι να αυξηθεί και  η ζήτηση σε φθηνό κακάο.

Ξέρετε ότι στη Δ. Αφρική στις φυτείες κακάο πολλά παιδιά 12-16 ετών αλλά και αρκετά μόλις 7 ετών  γίνονται καθημερινά αντικείμενο εκμετάλλευσης;

Δουλεύουν από το πρωί μέχρι το βράδυ αναβαίνοντας στα κακαόδεντρα, χρησιμοποιώντας επικίνδυνα μαχαίρια, για να κόψουν τους καρπούς κακάο – χωρίς να παίρνουν μέτρα προφύλαξης- στη συνέχεια τους βάζουν να κουβαλούν τα σακιά  μέσα στο δάσος. Πολλά τραυματίζονται και χάνουν τα δάχτυλά τους.

Τα περισσότερα παιδιά δεν μπορούν να πάνε  στο σχολείο και κάνουν πολύ καιρό να δουν τους γονείς τους.  Ακόμη είναι εκτεθειμένα στα διάφορα, φυτοφάρμακα, με τα οποία ψεκάζονται οι φυτείες, όταν προσβάλλονται από  τεράστια σμάρια εντόμων.

Οι εργοδότες τους τα κοροϊδεύουν ότι η αμοιβή είναι καλή και τα παιδιά εργάζονται σε άθλιες συνθήκες για να βοηθήσουν  οικονομικά τις οικογένειες τους.

Σε άλλες πάλι περιπτώσεις η ίδια οικογένεια « νοικιάζει» τα παιδιά.

Ο Διεθνής Οργανισμός Εργασίας (ΔΟΕ) δίνει αγώνα, για να εξαλείψει την παιδική εργασία -σκλαβιά- στις φυτείες κακάο της Δ. Αφρικής και να τιμωρήσει τους εργοδότες που παραβιάζουν διεθείς νόμους εργασίας.

Την επόμενη φορά που θα δαγκώσουμε ένα λαχταριστό κομμάτι γλυκιάς σοκολάτας ας σκεφτούμε λίγο το ένοχο-πικρό μυστικό που κρύβει η παραγωγή της.

Σκέψεις από το άρθρο « Οι σκλάβοι της σοκολάτας στην Αφρική», που διαβάσαμε στην εφημερίδα “ΝΕΟΣ ΑΓΩΝ” στις 18-2-2014.

Αθηνά Χοβαλοπούλου

Ματίνα Πολύζου

Το γεγονός αυτό μπορεί να ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα ή να είναι φανταστικό.

Αν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα, το άγχος μας κινητοποιεί, μας κρατά σε επιφυλακή, μας προφυλάσσει από κινδύνους. Είναι θετικό.

Αν είναι φανταστικό μέσα στην εργασία και την οικογένεια και γίνει τρόπος ζωής τότε μας επηρεάζει αρνητικά:

• Στο σώμα:

Απελευθερώνει αδρεναλίνη που προκαλεί έντονη κινητικότητα και εφίδρωση προκαλεί δερματικές ενοχλήσεις, πονοκέφαλο, ανεβάζει την πίεση, τους παλμούς, διαταραχή στον ύπνο, μεταβολές στο βάρος.

Ειδικά στα παιδιά προκαλεί ναυτία, πόνους στο στομάχι και επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

•  Στην ψυχολογία μας:

Παρουσιάζεται νευρικότητα κυκλοθυμία, αγωνία , χαμηλή αυτοεκτίμηση, αδυναμία λήψης ακόμη και απλής απόφασης.

Προκαλεί πανικό και έντονο φόβο ότι κάτι κακό θα συμβεί, φοβία ότι απειλείται από όλους και όλα.

•   Στη συμπεριφορά:

Βιασύνη, νεύρα, κακές διαπροσωπικές σχέσεις.

•  Στο γνωστικό επίπεδο:

Μείωση μνήμης, συγκέντρωσης, αντίληψης, δυσκολία κατανόησης γνωστικών εννοιών.

Μπορούμε να το ξεπεράσουμε;

Ναι, αν αλλάξουμε τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τη ζωή και τα βιώματα μας και τροποποιήσουμε τη συμπεριφορά μας.

Να σταματήσουμε να το παίζουμε  «θύμα» διαφόρων καταστάσεων σκέψεων και συναισθημάτων.

Να ελέγχουμε τις αρνητικές σκέψεις, να προσέχουμε τη διατροφή, να χαλαρώσουμε μέσα από τη γυμναστική και την ανάγνωση βιβλίων, να εστιάζουμε τις σκέψεις μας στο παρόν να αφήσουμε στην άκρη τις απωθημένες επιθυμίες που μας πιέζουν.

ΜΠΡΑΧΟΥ ΑΝΤΙΓΟΝΗ

ΠΙΛΑΤΟΥ ΙΩΑΝΝΑ

ΜΑΝΩΛΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

• Οι καυγάδες μεταξύ των γονέων μας στο σπίτι  μας δημιουργούν ενοχές σε βαθμό περιφρόνησης  του εαυτού μας.
• Η κακή συμπεριφορά ενός μαθητή στο σχολείο μας κάνει να πιστεύουμε ότι δεν θα τα καταφέρουμε επαγγελματικά , γιατί δεν φτάνει το μυαλό μας για να πετύχουμε τους στόχους μας.
• Προσπαθούν να μας πείσουν ότι μόνο ο καλός βαθμός θα αποδείξει ότι αξίζουμε σαν άνθρωποι.
• Νομίζουμε… ότι οι γονείς μας προσέχουν περισσότερο όταν αρρωσταίνουμε.
• … ότι κανείς δεν πιστεύει σε μας ενώ στην πραγματικότητα εγώ έμαθα να μην πιστεύω σε μένα.
• …ότι μας έμαθαν να ξεχωρίζουμε τους ανθρώπους σε έξυπνους και χαζούς, μαύρους, λευκούς, πλούσιους και φτωχούς.

Αλίμονο αν δεν ανήκουμε στους πετυχημένους, τους ωραίους, τους μορφωμένους και δεν δεχόμαστε  την πραγματικότητα  και το γεγονός ότι μπορούμε να προσπαθήσουμε να την αλλάξουμε.

Υποφέρουμε…

Πού είναι τα κίνητρα που θα μας οδηγήσουν στην ευτυχία;

Ψάξαμε ποτέ να βρούμε το ωραίο μέσα σε ένα σχολικό βιβλίο;Τότε θα μας ευχαριστήσει το διάβασμα.

Ψάξαμε να βρούμε γιατί δεν μας αρέσει το σχολείο και κάνουμε κοπάνες;

Ψάξαμε να βρούμε τι πραγματικά μας αρέσει και μας ευχαριστεί στον εαυτό μας;

Δεν έχουμε τίποτα θετικό πάνω μας;

Γιατί ξεγελούμε τα συναισθήματα μας;

Γιατί βάζουμε «ετικέτες»  σε ανθρώπους πρότυπα και όταν δεν μπορούμε να τους προσεγγίσουμε νοιώθουμε δυστυχισμένοι;

Γιατί δεν ξεχνούμε την κακή συμπεριφορά κάποιου συμμαθητή ή καθηγητή μας;

Μήπως πρέπει να μάθουμε να δικαιολογούμε ανθρώπους και καταστάσεις και να δούμε ότι αδυναμίες δεν έχουμε μόνο εμείς αλλά και οι άλλοι;

Εναρμονίζονται τα λόγια με τις πράξεις μας; Ας αδιαφορήσουμε λίγο για τις τυχόν επικρίσεις των άλλων.

Ζούμε σε μία σκληρή κοινωνία που κανείς δεν μας χρωστάει κάτι, το να προσφέρουμε όμως εμείς είναι επιλογή μας.

Ας μάθουμε να φτιάχνουμε θετικές εικόνες για απλά πράγματα που υπάρχουν γύρω μας και ας αντλούμε ευχαρίστηση ακόμη και από τα λίγα που έχουμε.

Ας διώχνουμε όσο πιο γρήγορα μπορούμε τις αρνητικές σκέψεις, πριν κατασκηνώσουν στο μυαλό μας και το κουράσουν.

Τα πράγματα είναι απλά, μην τα κάνουμε περίπλοκα.

Ιδέες από ένα άρθρο της ψυχολόγου Πόπης Κόλλια

Γωγώ Τσαρούχα

Άκης Μαγαλιός

Στέφανος Παπαδόπουλος

• ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Πλούσιες σε ίνες, βιταμίνες Β  και C, κάλιο, χωρίς καθόλου λίπος.

Συνοδέψτε με πράσινη σαλάτα και 2 κ. σούπας ελαιόλαδο.

• ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Χαρίζουν ενέργεια στη στιγμή, που διαρκεί μέχρι και 3 ώρες.

Προσθέστε τόνο, λαχανικά, ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο.

• ΨΩΜΙ

Προτιμήστε ολικής άλεσης ή πολύσπορο, 4-5 φέτες τη μέρα.

Παρέχει ενέργεια χωρίς λίπος, βιταμίνες Β και πολλή ενέργεια.

• ΡΥΖΙ

Πολύ χαμηλά λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες ομάδας Β. Προσφέρει ενέργεια που απελευθερώνεται σιγά-σιγά. Είναι πολύ θρεπτικό και φτηνό.

• ΜΠΑΝΑΝΕΣ

Το θαύμα της φύσις. Δεν παχαίνουν. Περιέχουν κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, βιταμίνη Β6 και φολικό οξύ. Προσφέρουν άμεση ενέργεια και είναι εύπεπτη.

• ΦΡΟΥΤΑ

Άριστη πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Η φρουκτόζη που περιέχουν μεταβολίζεται γρήγορα και παρέχει άμεση τόνωση και ενέργεια.

• ΒΡΟΜΗ

Το φθηνότερο και καλύτερο πρωινό για το νευρικό μας σύστημα, την καρδιά το δέρμα. Αποδεσμεύει αργά την ενέργεια και μας κρατάει χορτάτους μέχρι το μεσημέρι. Γάλα + βρόμη τέλειος συνδυασμός για πρωινό.

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία, ψευδάργυρο, σελήνιο με πολλές πρωτεΐνες.

Πάρτε στο σχολείο ή στη δουλειά φουντούκια η καρύδια.

• ΦΑΣΟΛΙΑ

Παρέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και εύπεπτες ίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και προστατεύουν την καρδιά. Αποδίδουν ενέργεια.

• ΦΑΚΕΣ

Πρωτεΐνες και σίδηρο για την πρόληψη της αναιμίας. Ποτέ όμως δεν αρκεί ο σίδηρος από τις φακές. Πάντα το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε σίδηρο για τα παιδιά και τους ασθενείς. Οι φακές μας δίνουν ζωντάνια, δεν περιέχουν λίπος, γίνονται και σαλάτα

ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ

ΑΚΗΣ ΜΑΓΑΛΙΟΣ

ΓΩΓΩ ΤΣΑΡΟΥΧΑ