ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Από την Μαρία Καζατζή

Tι είναι η μεσογειακή διατροφή;
Αρχικά πρόκειται για έναν τρόπο διατροφής, που δίνει έμφαση στην κατανάλωση οσπρίων, δημητριακών, ελαιόλαδου, φρούτων λαχανικών και σπόρων, καθώς και στη μέτρια κατανάλωση άσπρου κρέατος, ψαριού και στην ελάχιστη κόκκινου κρέατος.

Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής;

1. Μέτρια κατανάλωση αιθανόλης.
2. Υψηλή κατανάλωση οσπρίων
3. Υψηλή κατανάλωση δημητριακών
   (συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού).
4. Υψηλή κατανάλωση φρούτων.
5. Υψηλή κατανάλωση λαχανικών.
6. Χαμηλή κατανάλωση κρέατος και των προϊόντων του.
7. Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και των προϊόντων του.

Η πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής:

Αποτελείται από 3 επίπεδα ανάλογα με τη συχνότητα κατανάλωσης των τροφίμων. Στη βάση της βρίσκονται τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά και σε σημαντικές ποσότητες, ενώ στην κορυφή είναι όσα πρέπει να καταναλώνονται σπάνια και σε μικρές ποσότητες.

Ποια είναι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Συμφωνά με έρευνες, έχει αναγνωριστεί ο σημαντικός ρόλος της μεσογειακής διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπεία πολύπλοκων ασθενειών. Μειώνει τον κίνδυνο για:

1. Διαβήτη
2. Καρδιακές παθήσεις
3. Καρκίνο
4. Νευροεκφυλιστικές ασθένειες (άνοια, Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον)

ΠΗΓΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ
http://eureka.teithe.gr/jspui/bitstream/123456789/7135/2/Roussi_Dimitra.pdf
https://el.wikipedia.org/
https://foodforhealth.gr/
https://www.healthline.gr/

Σταυρόλεξο από το Γιάννη Σκληρός

Πηγαίνει ο Τοτός στο δάσκαλο και του λέει:
-Κύριε αν δεν μου βάλετε καλό βαθμό θα πέσω στη θάλασσα να πνιγώ!
Και ο δάσκαλος απαντάει:
-Δεν πειράζει παιδί μου, τα κούτσουρα επιπλέουν.

Ο Τοτός λέει στον καινούριο μαθητή του σχολείου:
-Ο καινούριος διευθυντής δε σου δίνει στα νεύρα;
Και το καινούριο παιδί λέει:
-Ξέρεις ποιος είμαι εγώ; Ο γιος του!!
Και ο Τοτός:
-Εσύ ξέρεις ποιος είμαι εγώ;
-Όχι.
-Πάλι καλά…

Στο μάθημα της ιστορίας:
-Πότε χτίστηκε παιδί μου η Ρώμη;
-Τη νύχτα.
-Τη νύχτα; Πώς σου ήρθε αυτό;
-Ο μπαμπάς μου λέει ότι δε χτίστηκε σε μια μέρα…Άρα χτίστηκε σε μια νύχτα!

– Λοιπόν Τοτό, σε τι καταλήγει ο ακουστικός πόρος;
– Στο τύμπανο κυρία
– Και μετά το τύμπανο τι υπάρχει;
– Το μέσον κυρία
– Και μετά το μέσον;
– Ο λαβύρινθος κυρία
– Ωραία και τι υπάρχει μέσα στο λαβύρινθο;
– Ο Μινώταυρος κυρία

Κάποτε ζούσε σε ένα χωριό ένας ανθρωποφάγος που ζητούσε ένα Μανόλη.
Έψαξε στον Όλυμπο και επειδή όλοι του έλεγαν «Όχι» τους έτρωγε.
Μετά πήγε σε ένα άλλο βουνό και ρώτησε: Εσύ είσαι ο Μανόλης και αυτός απάντησε «Ναι».
Άντε βρε Μανόλη και έφαγα όλο τον κόσμο να σε βρω.

Ο μόλις οκτώ χρονών Τοτός,
αφού πήρε αποφασιστικό ύφος λέει στον πατέρα του:
– Πατέρα, αποφάσισα να παντρευτώ.
– Αλήθεια παιδί μου; Και ποια θα παντρευτείς; Μπορώ να μάθω;
– Βεβαίως! Θα παντρευτώ τη γιαγιά μου.
– Μα τι λες; Θα σε αφήσω να παντρευτείς τη μητέρα μου;
– Γιατί δηλαδή, εσύ πώς παντρεύτηκες τη δική μου;

– Πού χτύπησες; ρωτάει η δασκάλα.
– Με τσίμπησε μια σφήκα.
– Σφήκα και έκανε τέτοιο καρούμπαλο;
– Ναι, γιατί μετά ο αδερφός μου τη σκότωσε με ένα τσόκαρο

Δάσκαλος:Για πες μου Τοτε, πόσο κάνει 8-8;
Τουος: Δεν ξέρω κύριε.
Δάσκαλος: Για σκέψου λιγουλάκι. Αν έχω 8 κεράσια και φάω και τα 8 τι θα μου μείνει
Τοτος: τα κουκούτσια κύριε. Για ένα δεκαχίλιαρο
Πάει ο Τοτός στην μητέρα του:
– Μαμά δώσε μου ένα δεκαχίλιαρο.
– Με τίποτα, του απαντάει.
– Αν μου δώσεις ένα δεκαχίλιαρο θα σου πω τι είπε ο μπαμπάς στην καθαρίστρια.
Τρέχει η μαμά του Τότού και του αφήνει ένα δεκαχίλιαρο στην τσάντα του.
– Πες μου λοιπόν τι της είπε;
– Ρε Σούλα σιδέρωσε το πουκάμισό μου.

Το μεγάλο ψέμα
Μια μέρα είδα ένας δάσκαλος μερικά παιδιά να καθονται γύρω από ένα σκύλο. Τα ρωτάει λοιπόν για ποιο λόγο είχαν μαζευτεί όλοι εκεί. Ένα από τα παιδιά του απαντάει:
– Αγώνας ψέματος. Όποιος πει το μεγαλύτερο ψέμα θα τον πάρει σπίτι του.
– Εγώ στην ηλικία σας δεν έλεγα ποτέ ψέματα, λέει ο δάσκαλος. Εκείνη την στιγμή σηκώνεται ένα από τα παιδιά και λέει:
– Ο δάσκαλος κέρδισε με την αξία του.

Οι 3 προτάσεις και ο Τοτός
Μια μέρα στην τάξη του Τοτού η δασκάλα λέει στα παιδιά:
– Αύριο θέλω να μου γράψετε τρεις προτάσεις.
Ο Τοτός λέει στη μαμά του:
– Μαμά θα μου πεις μια πρόταση;
– Δεν μπορώ τώρα , πλένω τα πιάτα. Μετά πηγαίνει στον μπαμπά του, που μιλούσε στο κινητό:
– Μπαμπά θα μου πεις μια πρόταση;
– Ποιος εκείνος ο χοντρός με την καράφλα; Μετά πήγε και στον αδερφό του που μιλούσε με μια φίλη του.
– Θα μου πεις και εσύ μια πρόταση; Του είπε ο Τοτός
– Ανέβα στην μηχανάρα μου και φύγαμε.
Την άλλη μέρα στο σχολείο: Τοτέ έγραψες τις τρεις προτάσεις; Λέει η δασκάλα.
– Δεν μπορώ τώρα, πλένω τα πιάτα.
– Τοτέ θα σε πάω στον διευθυντή.
– Ποιος εκείνος ο χοντρός με τη καράφλα;
Μετά από λίγο ο διευθυντής ρωτάει τον Τοτό:
– Τοτέ τι έχεις να πεις για όλα αυτά; Και ο Τοτός απαντάει:
– Ανέβα στην μηχανάρα μου και φύγαμε.

Ο Τοτός γυρίζει από τις εξετάσεις αισιόδοξος.
-Πώς τα πήγες; Τον ρωτάει ο πατέρας του.
-Πολύ καλά. Δεν έχουμε παρά να περιμένουμε τα αποτελέσματα.
-Ωραία, απαντάει ο πατέρας του, αλλά δεν μπόρεσες να καταλάβεις πως τα πήγες στα προφορικά; Τι είδους άνθρωπος ήταν ο εξεταστής σου;
– Πολύ θρήσκος. Κάθε φορά που απαντούσα σε μια ερώτηση του, κοίταζε τον ουρανό, έκανε το σταυρό του και διαρκώς έλεγε: «Έλα Χριστέ & Παναγιά»

Ο Τοτός γυρίζει από το σχολείο στο σπίτι του κλαίγοντας.
- Τι έχεις; Γιατί κλαις; τον ρωτά η μητέρα του.
- Με χτύπησε ο δάσκαλος.
- Και γιατί σε χτύπησε;
- Να, γιατί απάντησα σε μια ερώτηση που κανείς άλλος δεν μπορούσε να απαντήσει.
- Τι; Και αντί να σου βάλει άριστα σε χτύπησε; Και ποια ήταν αυτή η ερώτηση;
- Ποιος έσπασε το τζάμι του σχολείου…

Η γιαγιά του Τοτού του δίνει λεφτά για τα γενέθλια του! Ο Τοτός τα πέρνει και φεύγει αλλά τον σταματάει η μητερα του:
- Τοτέ κάτι ξέχασες να πεις στην γιαγιά σου!
- Τι;
- Τι λέω εγώ στον πατέρα σου κάθε φορά που μου δίνει λεφτά;
- Αααααααααα, λεει ο Τοτος, και απανταει στην γιαγια: μόνο αυτά έχεις;

πηγες=   https://www.misterfun.gr/anekdota/anekdota-me-ton-toto?page=1
https://kidsfun.gr/paixnidia-gia-paidia/anekdota-apo-ton-antwni/

(Από τη Σωτηρία Γίδαρη)

Τι ονομάζουμε παιδική εργασία, πού οφείλεται και ποιοι είναι οι τρόποι καταπολέμησης αυτού του φαινομένου;

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια αύξηση στο ποσοστό των παιδιών που εγκαταλείπουν το σχολείο και εργάζονται για να συντηρήσουν την οικογένειά τους. Μετά την πρόσφατη οικονομική κρίση το φαινόμενο αυτό της παιδικής εργασίας έχει πάρει ανησυχητικές διαστάσεις.

Παιδική εργασία ορίζεται από την παροχή παιδιών κάτω των 18 ετών (σε μερικές αναπτυσσόμενες χώρες κάτω των 15) η οποία επιβαρύνει ή βλάπτει τη σωματική, συναισθηματική, διανοητική, κοινωνική ή και πνευματική ανάπτυξη τους. Η παιδική εργασία είναι ένα κοινωνικό πρόβλημα που αφορά όχι μόνο τις χώρες του Τρίτου Κόσμου άλλα και τις πιο  αναπτυγμένες.

• Τα ανήλικα εργάζονται σε δραστηριότητες που ποικίλλουν, είναι μικροπωλητές, γυαλίζουν παπούτσια, καθαρίζουν παρμπρίζ, είναι ρακοσυλλέκτες ή πουλάνε χαρτομάντιλα.
• Τα παιδιά των τσιγγάνων απασχολούνται στην δουλειά του πατέρα τους ή κάποιου συγγενή τους.
• Πολλά παιδιά γίνονται αντικείμενο σεξουαλικής εκμετάλλευσης δουλεύοντας σε παράνομα πορνεία

Επιπλέον ειδική κατηγορία δραστηριότητας είναι τα παιδιά που εργάζονται στο χώρο του θεάματος (κινηματογράφος, τηλεόραση, θέατρο, χώρος της μόδας)                                                                             

https://cartoonmovement.com/cartoon/child-labor-9

Ας δούμε κάποια αίτια της παιδικής εργασίας.

Πρωταρχικά ένας από τους πιο συνηθισμένους  παράγοντες είναι ο οικονομικός .Τα παιδιά αναγκάζονται να δουλεύουν καθώς η φτώχεια των νοικοκυριών τα σπρώχνει στην αγορά εργασίας ώστε να συμβάλλουν στην αύξηση του οικογενειακού εισοδήματος(38,5%). Βέβαια είναι αποδεκτό ότι πολλοί εργοδότες απασχολούν ανήλικους εργάτες. Τα  παιδιά προτιμούνται, γιατί τα μεροκάματά τους είναι χαμηλότερα από αυτά των ενηλίκων.

Επιπλέον θα λέγαμε πως τα πολιτιστικά αίτια είναι αυτά που ωθούν τους νέους να βγουν στον χώρο εργασίας. Όπως για παράδειγμα ο ρατσισμός (μετανάστες, αλλόθρησκοι, αλλογενείς, αλλόγλωσσοι),σε πολλές περιπτώσεις επιφέρουν τον κοινωνικό αποκλεισμό και την περιθωριοποίηση των αλλοδαπών παιδιών που έχουν ως αποτέλεσμα τα παιδιά αυτά να στρέφονται στην εργασία.

Καλό θα είναι σε αυτό το σημείο να μην παραλείψουμε και τον κοινωνικό παράγοντα ο οποίος προέρχεται από την κρίση του θεσμού της οικογένειας και εκφράζεται απόλυτα από την κατάσταση που επικρατεί σε μια οικογένεια όπου οι γονείς υποχρεώνουν τα παιδιά τους να δουλέψουν απειλώντας τα πως αν δεν το κάνουν, θα υποστούν σωματική ή σεξουαλική βία.

Κάποιοι τρόποι καταπολεμήσεις αυτού του φαινόμενου είναι:

• Η ενημέρωση του κοινού με σκοπό την ευαισθητοποίηση του στο φαινόμενο, γεγονός που θα δημιουργήσει απαραίτητη κοινωνική συναίνεση για την καλύτερη/αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του φαινομένου.
• Η καταπολέμηση της φτώχειας η οποία θα βελτιώσει αισθήτα την οικονομική κατάσταση των οικογενειών που έχουν ανάγκη
• Η δημιουργία και η επιδότηση νέων θέσεων εργασίας με μειωμένο ωράριο και εκπαιδευτικό-επαγγελματικό χαρακτήρα για εργαζόμενους και μαθητές.

Αλλά και η έκδοση ειδικών τακτικών ενημερωτικών φυλλαδίων. που θα έχουν ως αποτέλεσμα την ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγορά και όπου θα περιέχουν  τα απαιτούμενα  εκπαιδευτικά προσόντα  όσο και τις διαδικασίες ένταξης στη αγορά εργασίας.

Συνοψίζοντας το φαινόμενο της παιδικής εργασίας έχει ολέθριες επιπτώσεις τις παιδικές ψυχές και πρέπει να εφαρμοστούν οι παραπάνω τρόποι αντιμετώπισης όσο πιο σύντομα γίνεται.

Πηγή:

https://www.dailymirror.lk/print/opinion/152-million-children-enslaved-in-child-labour-EDITORIAL/231-169420