ΒΛΑΧΙΚΗ ΓΙΑΟΥΡΤΑΒΑ
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μπούτι αρνίσιο κομμένο 3 κιλά γιαούρτι πρόβειο 6 αυγά 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλάκι της σούπας φρέσκο [...]
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μπούτι αρνίσιο κομμένο 3 κιλά γιαούρτι πρόβειο 6 αυγά 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλάκι της σούπας φρέσκο [...]
Υλικά για την κρέμα 1250 γραμ. γάλα 150 γραμ. ζάχαρη 1 βανίλια ή 1 κ.γλ εκχύλισμα 1 ξύλο κανέλας 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 1 [...]
Υλικά 1 κιλό κεράσια 2 λίτρα νερό χυμό λεμονιού, από 3 λεμόνια και τις κούπες τους 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική 100 γραμμ. νερό 1 κ.γ. εκχύλισμα [...]
ΥΛΙΚΑ 8 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη 8 φλιτζανάκια του καφέ παξιμάδι 8 φλιτζανάκια του καφέ καρύδια 8 αυγά 1 μπέκιν 2 βανίλιες λίγο χυμό λεμονιού [...]
ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά 1 κ.σ. κάρυ 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 700 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 250 γρ. άγρια μανιτάρια, agaricus [...]
ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά μέλι 30 γρ. μαγιά μπύρας ή 1 φακελάκι [...]
ΥΛΙΚΑ 1 μπολ πλιγούρι 2 μπολ νερό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο λάδι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι στην κατσαρόλα, [...]
ΥΛΙΚΑ 30 γρ. μαγιά ξηρή 1/2 ποτήρι νερό, χλιαρό 1/2 ποτήρι γάλα, χλιαρό 1 1/2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. βούτυρο 1 [...]
ΥΛΙΚΑ 2,5 λίτρα νερό 500 γραμμάρια κορκότο 600 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό αλάτι πιπέρι δυόσμο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το νερό να βράζει, [...]
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι νερό όσο πάρει μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1 [...]