Η Χίος είναι ένα νησί με ναυτική παράδοση και με το έθιμό της την τιμά.
Την παραμονή της πρωτοχρονιάς τα παιδιά φτιάχνουν μικρά καράβια από ξύλο και συγκεντρώνονται στην πλατεία και διαγωνίζονται ποιάς ομάδας είναι το καλύτερο καράβι.
Κάθε ομάδα παρουσιάζει το καράβι της τραγουδώντας τα «παινέματα». Αυτά είναι τραγούδια που μοιάζουν με κάλαντα και έχουν ευχές και σάτιρα. Όποια ομάδα κερδίσει γυρνάει τις γειτονιές τραγουδώντας.
