Συνεργατική Εφημερίδα

Υλικά για τέσσερα περίπου  άτομα

Μισό κιλό κιμά

Ένα πακέτο μακαρόνια

Ένα κρεμμύδι

Λίγο μαϊντανό

Ένα κύβο  σκόρδο

Μια ντομάτα  φρέσκια

Λίγο αλάτι

Λίγο  πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Παίρνουμε  την  κατσαρόλα και την βάζουμε στην φωτιά με λίγο λάδι. Το αφήνουμε  να ζεσταθεί  και κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο  να ψηθούν. Τρίβουμε την ντομάτα  και ρίχνουμε τον  κιμά. Κόβουμε τον μαιντανό, ρίχνουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και το ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 2 κούπες   νερό για να μην κολλήσει και το αφήνουμε να βράσει  για 15 λεπτά.  Παίρνουμε μια  άλλη κατσαρόλα και ρίχνουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει.  Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια παίρνουμε το σουρωτήρι για να τα σουρώσουμε και μόλις τα σουρώσουμε βάζουμε λίγο βούτυρο  στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και το ρίχνουμε στα μακαρόνια.  Παίρνουμε ένα πιάτο  και ρίχνουμε λίγο κεφαλοτύρι, βάζουμε λίγα μακαρόνια, ρίχνουμε λίγο κιμά και ρίχνουμε ξανά λίγο κεφαλοτύρι. Καλή  σας όρεξη!!!

Νασέλα Κ., ΓΕΛ Ορχομενού