Βουλγαρία

Tarator, Βουλγαρία

Από τον ΑΣΕΝ  ΜΙΧΑΪΛΟΒ,   Β5 Η συνταγή  Για να φτιάξουμε ταρατόρ θα χρειαστούμε γιαούρτι,  νερό, αγγουράκι λεπτοκομμένο ή τριμμένο στον τρίφτη, σπορέλαιο ή ελαιόλαδο, αλάτι, άνηθο και λιωμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο. Πολλοί προσθέτουν και χτυπημένα καρύδια ή ξύδι, αν το γιαούρτι δεν είναι αρκετά ξινό. Συναντώνται επίσης και παραλλαγές της σούπας, φτιαγμένες χωρίς γιαούρτι [...]

νεοι

Προβληματισμοί…

Πώς αφουγκράζονται τα παιδιά αυτά που συμβαίνουν γύρω τους; Τι αισθάνονται; Τι λένε γι”  αυτά; 1. Για τα γεγονότα της Νέας Σμύρνης είπαν: «Αυτό που [...]

Νέοι και κοινά

Οι νέοι και τα κοινά

Από την Πωλίνα Μπράτη, μαθήτρια Β ΄Λυκείου Στη σημερινή κοινωνία, δεν συμμετέχουν όλες οι ηλικιακές βαθμίδες στον ίδιο βαθμό στα δημόσια ζητήματα. Η διαφορετική νοοτροπία, [...]

Πέριβος

Συνέντευξη με την εκπρόσωπο του περιβαλλοντικού Συλλόγου «Πέριβος», κ. Μαίρη Κανάκη

Συνέντευξη με την κ. Μαίρη Κανάκη,  συγγραφέα , εκπαιδευτικό και μέλος του περιβαλλοντικού συλλόγου «Πέριβος» στη Σαλαμίνα Πώς γεννήθηκε η επιθυμία της δημιουργίας ενός περιβαλλοντικού [...]

Πανδημία Περιβάλλον

Πανδημία και περιβάλλον

Μπότσου Βάγια, Κατσιφώλη Δήμητρα Υποστηρίζεται ότι δυστυχώς δεν είναι ακόμη δυνατό να πούμε επακριβώς ποια μακροχρόνια ή και μόνιμη επίδραση θα έχει η κρίση της [...]