Η μη παραγωγή απορριμμάτων είναι ένας στόχος ηθικός, οικονομικός, αποτελεσματικός και ένα όραμα να κατευθύνει τους ανθρώπους να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους και τις καθημερινές συνήθειες τους και να μιμηθοὐν τους βιώσιμους φυσικούς κύκλους, όπου όλα τα υλικά που απορρίπτονται είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε να γίνονται πόροι για κάποιον άλλο (αειφορία).

Zero Waste σημαίνει σχεδιασμός και διαχείριση προϊόντων και διαδικασιών για την συστηματική μείωση και την εξάλειψη του όγκου καθώς και της τοξικότητας των αποβλήτων και των υλικών, τη διατήρηση και την επαναχρησιμοποίηση όλων των πόρων, χωρίς να γίνεται καύση ή ταφή αυτών.

Υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να αλλάξουμε όλοι και όλες άμεσα:

• Επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες στα ψώνια, αντί για σακούλες μιας χρήσης
• Μπουκάλι νερού , αντί για εμφιαλωμένο νερό και φίλτρο νερού αν είναι απαραίτητο
• Δικό μας θερμός για καφέ, αντί για ποτήρι μιας χρήσης στα take away.
• Μεταλλικό/ Γυάλινο αντί για πλαστικό καλαμάκι
• Φυσική λούφα, αντί για πλαστικό σφουγγάρι
• Σαπούνι, αντί για κρεμοσάπουνο και αφρόλουτρο
• Περισσότερες ολόκληρες τροφές, αντί για συσκευασμένες
• Να αγοράζουμε σε δικά μας δοχεία το δυνατόν περισσότερα χύμα τρόφιμα όπως όσπρια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, ρὐζι, βότανα, μπαχαρικά

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ ΓΟΝΕΙΣ_ZERO WASTE_compressed

Γράφουν :

Κωνσταντίνου Θωμάς, Α1 , Παπούλιας Ευστάθιος & Τουμπαρίδης Κωνσταντίνος ,  Α1

Η ανακύκλωση δεν αφορά μόνο το χαρτί και το πλαστικό. Το τηγανέλαιο, οι μικροσυσκευές και τα ρούχα είναι υλικά που συχνά πετάμε, ενώ μπορούν να ανακυκλωθούν και να ωφελήσουν το περιβάλλον.

Το χρησιμοποιημένο τηγανέλαιο, αν χυθεί στον νεροχύτη, μολύνει το νερό και φράζει τους σωλήνες. Με την ανακύκλωσή του μπορεί να μετατραπεί σε βιοκαύσιμο. Οι μικροσυσκευές περιέχουν μέταλλα και υλικά που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, μειώνοντας την ανάγκη για εξόρυξη πρώτων υλών. Τα ρούχα, τέλος, μπορούν να δοθούν για επαναχρησιμοποίηση ή να ανακυκλωθούν, περιορίζοντας τη σπατάλη και τη ρύπανση από τη βιομηχανία της μόδας.

Ανακυκλώνοντας σωστά, προστατεύουμε τη φύση και δείχνουμε σεβασμό στο μέλλον μας. Η αλλαγή ξεκινά από εμάς!

ΡΟΥΧΑ- ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ

ΜΙΚΡΟΣΥΣΚΕΥΕΣ- ΜΑΣΟΥΤΗΣ

ΤΗΓΑΝΕΛΑΙΟ – ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

ΡΟΥΧΑ- ΝΕΟ ΠΑΡΚΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

 Όλα ξεκίνησαν σε μια σχολική τάξη. Είμαστε δυο μαθήτριες της Γ’ Γυμνάσιου που, όταν τους ζητήθηκε να υλοποιήσουν μια εργασία στο πλαίσιο του μαθήματος της Χημείας, αποφάσισαν να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα και να δημιουργήσουν κάτι που θα συνδύαζε την γνώση αλλά και την διασκέδαση.

Η ιδέα γεννήθηκε από μια απλή σκέψη «Δεν θα ήταν υπέροχο αν μπορούσαμε να συνδυάσουμε την αγάπη μας για την Χημεία με την εργασία μας και να τη μετατρέψουμε σε κάτι που μπορούμε να μοιραστούμε με τον κόσμο ;»

Έτσι, ξεκινήσαμε να σχεδιάζουμε ένα επιτραπέζιο παιχνίδι που θα συνδύαζε γνώσεις Χημείας με διασκέδαση. Φτιάξαμε κάρτες με ερωτήσεις με ποικιλομορφία έτσι ώστε κάθε γύρος να είναι εξίσου διασκεδαστικός και ενδιαφέρον. Σχεδιάσαμε το ταμπλό και το logo θέλοντας να ενισχύσουμε την ισότητα την δυο φύλων  απέναντι στην επιστήμη. Τέλος, επιμεληθήκαμε  τα πήλινα πιόνια, το ταμπλό, το κουτί αποθήκευσης, τις κάρτες ερωτήσεων καθώς και τον σχεδιασμό και τον χρωματισμό εξ ολοκλήρου.

Όταν το παρουσιάσαμε στην τάξη η αντίδραση των συμμαθητών μας αλλά και της υπεύθυνης καθηγήτριας μας δικαίωσε. Η καθηγήτρια μας μάς ενθάρρυνε να το εξελίξουμε ακόμη περισσότερο και να υποβάλουμε σε έναν διαγωνισμό. Μας κατέκλυσε έκπληξη αλλά δεχτήκαμε με μεγάλη προθυμία.

Έτσι λοιπόν είμαστε εδώ στο παρόν. Μέσα από αυτό το παιχνίδι μάθαμε πολλά, όχι μόνο για την Χημεία αλλά και για το πώς να δουλεύουμε μαζί, πώς να οργανώνουμε μια ιδέα και να την μετατρέπουμε σε κάτι πραγματικό, σε κάτι χειροπιαστό.

Για εμάς, το σημαντικότερο δεν θα ήταν να κερδίσουμε στον διαγωνισμό! Το σημαντικότερο είναι ότι ανακαλύψαμε έναν καινούργιο τρόπο να μαθαίνουμε, να συνεργαζόμαστε και να αγαπάμε τη Χημεία.

Οι μαθήτριες, Σαπαλίδου Ειρήνη & Σβάρνα Κατερίνα

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα κατά της σπατάλης των τροφίμων, τη λεγόμενη  ‘’Stop Food Waste Day’’ που καθιερώθηκε να γιορτάζεται την 1η Μαρτίου, γράφουμε αυτό το άρθρο για να σε προβληματίσουμε και να σε ευαισθητοποιήσουμε πάνω στο συγκεκριμένο θέμα.

Σίγουρα, η μαμά σου , όταν ήσουν πιο μικρός/ή και δεν ήθελες να τελειώσεις το φαγητό σου, για να σε πείσει θα σου είχε πει: ‘’ Τα παιδάκια στην Αφρική πεινάνε.’’ Τότε μάλλον θα γέλασες ή θα σου φάνηκε αστείο, αλλά τα  πράγματα είναι πολύ πιο σοβαρά απ’ ό,τι νομίζεις. Περισσότεροι από 730 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από την πείνα, ενώ πόσοι άλλοι πετάνε γύρω στο 1 δισεκατομμύριο γεύματα καθημερινά. Πιθανότατα, ένας από αυτούς είσαι εσύ!

Η σπατάλη τροφίμων, καθώς και η απώλεια τροφίμων που προκύπτει όταν ποσότητες τροφίμων χάνονται προτού φτάσουν στους καταναλωτές, αποτελούν παγκόσμια πρόκληση. Περίπου το ένα τρίτο του συνόλου των τροφίμων που παράγονται ανά τον κόσμο χάνεται ή σπαταλάται σε κάποιο στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού. Στην ΕΕ, η ετήσια σπατάλη τροφίμων υπολογίζεται σε πάνω από 59 εκατομμύρια τόνους, που αντιστοιχούν σε 132 κιλά ανά άτομο. Συγκεκριμένα: 72 κιλά σπαταλούνται στα νοικοκυριά,25 κιλά στην μεταποίηση των τροφίμων,15 κιλά σε εστιατόρια και υπηρεσίες,11 κιλά χάνονται στην παραγωγή και 10 κιλά κατά τη διάρκεια της λιανικής πώλησης και διανομής.

Αυτή η σπατάλη σημαίνει περισσότερη αποψίλωση δασών, περισσότερη άρδευση και κατά συνέπεια περισσότερη χρήση νερού, μεγαλύτερη πίεση στο έδαφος, περισσότερη ατμοσφαιρική ρύπανση από λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα, και υψηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Επιπλέον, όταν πετάμε φαγητό “πετάμε” και την ενέργεια που χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια και την μεταφορά του. Τα απόβλητα τροφίμων έχουν επιπτώσεις στην οικονομία και το περιβάλλον μας. Η απώλεια τροφίμων και τα απόβλητα οδηγούν σε οικονομικές απώλειες περίπου 870 δισεκατομμύρια ευρώ παγκοσμίως ανά έτος. Αυτό ισοδυναμεί με 810 ευρώ κατά μέσο όρο ανά νοικοκυριό. Σε παγκόσμια κλίμακα, τα απόβλητα τροφίμων ευθύνονται για το 6% των εκπομπών GHG, το οποίο συγκρίνεται με δισεκατομμύρια τόνους μεθανίου, διοξειδίου του άνθρακα και άλλων αερίων του θερμοκηπίου που απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα κάθε χρόνο.

Ωστόσο, υπάρχουν απλές συνήθειες που όλοι μπορούμε να υιοθετήσουμε προκειμένου να αντιμετωπίσουμε το φαινόμενο αυτό. Αρχικά, είναι πολύ σημαντικό να προγραμματίζεις τα γεύματά σου και να φτιάχνεις μια λίστα για τα ψώνια σου ώστε να αγοράζεις  μόνο αυτά που πραγματικά χρειάζεσαι. Ακόμα, όταν είσαι στο σουπερμάρκετ μην ξεχνάς να κοιτάζεις τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων, ενώ όταν μαγειρεύεις να ελέγχεις τις ποσότητες που χρησιμοποιείς για να μειώσεις τη σπατάλη. Επιπροσθέτως, μη διστάσεις να αξιοποιήσεις  αυτά που έχουν περισσέψει μετατρέποντας τα σε νέες γευστικές δημιουργίες. Τέλος, αγόρασε έναν κάδο κομποστοποίησης  ή χρησιμοποίησε τον ‘’ καφέ’’ κάδο της γειτονιάς σου ώστε τα υπολείμματα των τροφών να γίνουν λίπασμα και να καταλήξουν ξανά στο έδαφος.

Κλείνοντας, αγαπητέ αναγνώστη, ελπίζουμε να κατάλαβες τη σοβαρότητα του προβλήματος και την αναγκαιότητα να δράσουμε άμεσα και πλέον να μην το αγνοείς και το θεωρείς αμελητέο. Μάλιστα, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, το 81% των ανθρώπων δήλωσαν ότι είναι πρόθυμοι να δραστηριοποιηθούν, ώστε να αλλάξει αυτή η κατάσταση, γεγονός που μας δίνει πολλές ελπίδες για το μέλλον. Κάνε κάτι κι εσύ!!!

Πηγές:

https://www.lifo.gr

https://www.teagasc.ie

https://www.teagasc.ie

https://www.consilium.europa.eu

https://www.greenpeace.org

https://www.in.gr

Φέτος στο σχολείο μας ξεκίνησε κάτι πολύ ξεχωριστό: δημιουργήθηκε η σχολική μας βιβλιοθήκη! Μπορεί να μην υπάρχει ξεχωριστή αίθουσα, αλλά έχουμε μία γωνιά που φιλοξενεί βιβλία κάθε είδους – μυθιστορήματα, παραμύθια, ιστορίες περιπέτειας και γνώσεων. Είναι μια μικρή γωνιά γεμάτη φαντασία και εξερεύνηση, μέσα στην καρδιά του σχολείου.

Η προσπάθεια ξεκίνησε με την αγορά κάποιων βιβλίων, αλλά το πιο συγκινητικό ήταν η συμμετοχή των μαθητών της Α’ Γυμνασίου. Τα Χριστούγεννα προσφέραμε εθελοντικά προσωπικά μας βιβλία, τα οποία δανείστηκαν οι μαθητές της Β’ Γυμνασίου. Ήταν μια όμορφη πράξη συνεργασίας, προσφοράς και επικοινωνίας μέσα από τις σελίδες των βιβλίων.

Στην εποχή που τα περισσότερα γίνονται μπροστά από μια οθόνη – κινητό, υπολογιστής, τηλεόραση – η επαφή με ένα αληθινό βιβλίο αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Το διάβασμα μάς ξεκουράζει, μας ταξιδεύει και μας ανοίγει νέους δρόμους σκέψης και φαντασίας και μας φέρνει πιο κοντά στον εαυτό μας και στους άλλους.

Με την αγάπη μας για τα βιβλία και τη συνεργασία όλων, μπορούμε να κάνουμε τη βιβλιοθήκη μας έναν ζωντανό χώρο γνώσης και φαντασίας. Ας συνεχίσουμε να διαβάζουμε, να δανειζόμαστε και να μοιραζόμαστε βιβλία, για να μεγαλώσει και να γίνει η καλύτερη γωνιά του σχολείου μας!

Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να πραγματοποιήσουμε όλα αυτά μόνοι μας! Με τη βοήθεια της κυρίας Καραγιάννης, της κυρίας Τσουκαλά και της κυρίας Δουΐτση, καταφέραμε να δημιουργήσουμε μια σύγχρονη και λειτουργική βιβλιοθήκη, γεμάτη λογοτεχνικά βιβλία προσαρμοσμένα στις ανάγκες του γυμνασίου μας. Έτσι, από εδώ και πέρα οι μαθητές του σχολείου θα έχουν την δυνατότητα να δανειστούν βιβλία από την νέα μας βιβλιοθήκη και να τα μελετήσουν.

Πώς οδηγηθήκαμε στην γέννηση της «Ηθικής Μόδας»;

Η ηθικότητα της μόδας δεν ήταν ένα φαινόμενο που μας απασχολούσε παλιότερα. Η ύφανση ενδυμάτων παλιότερα γινόταν από τις νοικοκυρές του σπιτιού με παραδοσιακές μεθόδους, χειρωνακτικά. Οι άνθρωποι, σε αντίθεση με σήμερα δεν διέθεταν ολόκληρη ντουλάπα με ρούχα! Με την βιομηχανική επανάσταση κατά τον 18^ο και 19^ο αιώνα σημειώθηκαν ριζικές αλλαγές στην παραγωγή ενδυμάτων. Η εφεύρεση του αργαλειού και της ραπτομηχανής επέτρεψε τη μαζική παραγωγή υφασμάτων και ρούχων. Στον κόσμο του σήμερα οι δυνατότητες της βιομηχανίας έχουν αυξηθεί, καθώς επίσης και οι απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού. Η παγκοσμιοποίηση, το ηλεκτρονικό εμπόριο και οι νέες τεχνολογίες οδηγούν σε υπερκατανάλωση.

Ποιοι είναι οι 3 άξονες τους οποίους πραγματεύεται η «Ηθική Μόδα»;  

Όπως προαναφέραμε η ηθική μόδα ασχολείται με τη βιωσιμότητα, την κοινωνική δικαιοσύνη και τον σεβασμό στο περιβάλλον.

Στο πλαίσιο της δημιουργίας ρούχων φιλικότερων προς το περιβάλλον  έχουν αρχίσει να υιοθετούνται καινοτομίες σε μια προσπάθεια η μόδα να αγγίξει την βιωσιμότητα. Νέες βαφές με λιγότερα χημικά συστατικά έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνιση τους ενώ σύμφωνα με την εφημερίδα «Ναυτεμπορική» σε άρθρο της 8^ης Ιουλίου 2021 «ερευνητές παρουσίασαν τεχνολογία που επιτρέπει τη συνεχή παραγωγή φύλλων δέρματος μυκηλίου με το μέτρο, η οποία ενδείκνυται για βιομηχανική χρήση. To μυκήλιο από μύκητες είναι μια βιολογικής προέλευσης πρώτη ύλη που μπορεί να υποστεί επεξεργασία με βιώσιμο τρόπο, ώστε να δημιουργηθούν ‘δερμάτινα’ υλικά». Το μέλλον της μόδας στρέφεται όλο και περισσότερο σε νέες μεθόδους και τεχνικές.

Η κοινωνική δικαιοσύνη αποτελεί τον δεύτερο άξονα και ίσως έναν από τους πιο σημαντικούς. Εδώ μιλάμε πλέον για τον τρόπο με τον οποίο παράγονται τα ρούχα μας σε ό,τι αφορά το ανθρώπινο δυναμικό. Σε πολλαπλές αποκαλύψεις του τύπου για τις συνθήκες εργασίας των ανθρώπων στις μεγάλες υφαντουργίες γίνεται λόγος για παιδική εκμετάλλευση, ανθυγιεινές και επικίνδυνες συνθήκες εργασίας. Δυστυχώς η παραγωγή ενδυμάτων σήμερα προκειμένου να ανταποκριθεί στο υπερκαταναλωτικό κοινό στηρίζεται σε ανθρώπους που ζουν στην αφάνεια, κάτω από το όριο της φτώχειας. Τα λεγόμενα «φτηνά εργατικά χέρια» δεν είναι τίποτα άλλο από ανθρώπους που ζουν σε υποανάπτυκτες χώρες, δουλεύοντας σε απάνθρωπες συνθήκες και αμειβόμενοι με πενιχρούς μισθούς. Η ηθική μόδα παλεύει για την εγκαθίδρυση ενός δικαιότερου συστήματος εργασίας, για την εξάλειψη της παιδικής εκμετάλλευσης και την διαφάνεια των εργαζομένων.

η παλιά εβδομαδιαία Σατυρική Εφημερίδα της Φλώρινας 1934

Γράφει η Ελένη Ντούλη

Ανακαλύπτοντας το παλιό αρχείο του παππού μου, είχα τη βεβαιότητα ότι θα έβρισκα, σίγουρα, κάποιο ενδιαφέρον στοιχείο.

Τα κιτρινισμένα από τον χρόνο βιβλία, οι διάφοροι παλιοί φάκελοι και τα άλλα πολυάριθμα έγγραφα του παππού μού προκάλεσαν μεγάλη περιέργεια και χώθηκα, στην κυριολεξία, σχεδόν ολόκληρη, στο παραδοσιακό μπαούλο, σκαλίζοντας και ψάχνοντας μήπως και ανακαλύψω κάποιο «μαργαριτάρι».  Και αυτό δεν άργησε να συμβεί. Κάπου στον πάτο του μπαούλου, κάτω από μια στοίβα από ημερολόγια και άλλα αδιάφορα μικροαντικείμενα, διακρίνω ένα πολυσέλιδο ερασιτεχνικά δεμένο ντοσιέ. Ανοίγοντας τα φθαρμένα από το χρόνο λουριά αντίκρισα ένα μάτσο από παλιές εφημερίδες που, ευτυχώς, ο χρόνος δεν κατάφερε να τις καταστρέψει. Είχε φροντίσει γι’ αυτό ο παππούς μου.

Διαβάζω με ενδιαφέρον στην καθαρεύουσα γλώσσα « ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ Εβδομαδιαία Σατυρική Φιλολογική και Πολιτική Εφημερίς εκδιδομένη εν Φλωρίνη κάθε Κυριακή,  ΦΛΩΡΙΝΑ 18 Μαρτίου 1934, Έτος πρώτον, Φύλλον …» Διευθυντής και Υπεύθυνος Αρχισυντάκτης Χ.ΣΚΥΒΑΛΑΚΗΣ (Κρητσώτης), Διαχειριστής – Συντάκτης Κ. ΤΣΙΛΚΟΣ

Ένιωσα ότι είχα ανακαλύψει έναν θησαυρό!!! Ξεφυλλίζοντας τα κιτρινισμένα φύλλα της τετρασέλιδης εφημερίδας, διάβασα επίκαιρες, για την εποχή τους, ειδήσεις της Φλώρινας, για πρόσωπα που έπαιξαν ρόλο στην πολιτική και οικονομική ζωή της πόλης μας. Ένιωσα σαν να γύρισα τον χρόνο πίσω. Αλλά περισσότερο ένιωσα σαν να ήμουν δίπλα στον παππού μου, όταν διάβαζε τον τοπικό τύπο στα νιάτα του. Συγκινημένη κράτησα στην αγκαλιά μου το πολύτιμο υλικό και αποφάσισα να το διασώσω από τον χρόνο.

Για την ενημέρωση, από 18 Μαρτίου 1934 έως 10 Σεπτεμβρίου 1934 τα φύλλα της εφημερίδας τιτλοφορούνταν ως «ΒΑΒΥΛΩΝΙΑ» και μετά τις 20 Σεπτεμβρίου 1934 άλλαξε ο τίτλος της Εφημερίδας και ονομαζόταν πια  «ΕΠΑΡΧΙΑ».

Γράφουν: Βιολέττα Γαλαρινιώτη, Ελευθερία Μουρατίδου, Ρίζου Παρασκευή,  Τασομηνοπούλου Δανάη,

Οι κοινωνικοί φορείς είναι οι οργανισμοί που ασχολούνται με τη δημόσια υγεία και πρόνοια και δημιουργήθηκαν με σκοπό την παροχή  των αναγκαίων για την επιβίωση στις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες, ώστε να δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για κοινωνική ισότητα. Στον Δήμο Φλώρινας κοινωνικοί φορείς που λειτουργούν είναι το Κέντρο Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης (ΚΕΦΙΑΠ ΦΛΏΡΙΝΑΣ), το Γηροκομείο Φλώρινας, το κοινωνικό πλυντήριο, η Διαχείριση Απορριμμάτων Δυτικής Μακεδονίας (ΔΙΑΔΥΜΑ) και το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιών (ΚΔΑΠ).

Το Κέντρο Φυσικής Ιατρικής και Αποκατάστασης (ΚΕΦΙΑΠ) προσφέρει φυσική αποκατάσταση και ψυχοκοινωνική στήριξη σε επίπεδο θεραπείας και αποκατάστασης. Το κέντρο αυτό απευθύνεται σε άτομα που πάσχουν από παθήσεις του μυϊκού, νευρικού κυκλοφορικού και αναπνευστικού συστήματος.

Το γηροκομείο είναι το ίδρυμα που φιλοξενεί σε μόνιμη βάση άτομα της τρίτης ηλικίας στους οποίους προσφέρει τα απαραίτητα για να επιβιώσουν όπως τρόφιμα, στέγαση και φαρμακευτική αγωγή.

Τα κοινωνικά πλυντήρια βοηθούν τους άπορους ανθρώπους και οικογένειες με σοβαρά οικονομικά προβλήματα να πλένουν και να στεγνώνουν τα ρούχα τους.

Η Διαχείριση Απορριμμάτων Δυτικής Μακεδονίας (ΔΙΑΔΥΜΑ) και προωθεί καλές πρακτικές σχετικά με την αειφορία και την προστασία του περιβάλλοντος.

Τέλος, το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης Παιδιών (ΚΔΑΠ) αποτελεί κέντρο δημιουργικής απασχόλησης των μικρών παιδιών, όπου κοινωνικοποιούνται και συναναστρέφονται με συνομήλικους τους περνώντας ποιοτικό χρόνο σε ευχάριστες δραστηριότητες.