Επιμέλεια: Ευαγγελία Μ. , Κωνσταντίνος Κ.

Αναρωτιέσαι συχνά τι να φας στο διάλειμμα; Παρακάτω έχουμε κάποιες ιδέες που θα σου δώσουν την απαραίτητη ενέργεια με υγιεινό τρόπο:

1. Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης ,τυρί light και γαλοπούλα   : 270 θερμίδες .Το ψωμί ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες B,E πρωτεΐνη, ιχνοστοιχεία και πολλές φυτικές ίνες που σε χορταίνουν  και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το τυρί  είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες.

2. Μπάρα δημητριακών : 90-100 θερμίδες. Επιλέξτε αυτές που έχουν ως βάση την βρώμη,ή άλλα δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα (χωρίς ζάχαρη)και ξηρούς καρπούς. Παρέχουν μια ποικιλία πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και μας δίνουν ενέργεια και βιταμίνες όπως αυτές του συμπλέγματος Β. Παράλληλα, περιέχουν φυτικές ίνες. Προσοχή! Αποφύγετε αυτές που περιέχουν ζάχαρη.

3. Φρούτα : Έχουν βιταμίνες και είναι πολύ θρεπτικά. Είναι πολύτιμοι σύμμαχοι στον αγώνα του ανθρώπου για υγεία και ευεξία. Καθώς είναι πλούσια σε  μέταλλα και αντιοξειδωτικά στοιχεία κατέχουν έναν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας.

4. Σταφιδόψωμο (1 μέτριο κομμάτι) : 274  θερμίδες   Το σταφιδόψωμο είναι ένα γλυκό ψωμάκι με σταφίδες και αποτελεί μια καλή επιλογή στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Οι σταφίδες θεωρούνται super-food καθώς είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, κυρίως φυσικά σάκχαρα, και γι’ αυτό αποτελούν μια καλή επιλογή σε περιπτώσεις ατονίας και έλλειψης ενέργειας. Οι σταφίδες αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, θειαμίνης, βιταμίνης B6, ριβοφλαβίνης, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου.  Επίσης έχουν αντιοξειδωτικά. Προσοχή και εδώ στις υπερβολές.

5. Κουλούρι Θεσσαλονίκης: 365 θερμίδες . Το σουσάμι είναι το σήμα κατατεθέν του κουλουριού και έχει αυξημένη συγκέντρωση σε καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Ακόμα, είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Ακόμα, είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε.

6. Ξηροί καρποί .  Οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά ( που   έχουν ωφέλιμη δράση για την καρδιά), πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες. Να αποφεύγετε τις μεγάλες ποσότητες γιατί έχουν πολλές θερμίδες.

Πηγές:  mednutrition.gr,  thehealthlab.gr, onmed.gr

Επιμέλεια: Αγγελική Α., Μαρία Κ., Ασλανίδου Χ., Ιακωβίνα Β., Κωνσταντίνα Α.

Τα πρώτα φάρμακα που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος προέρχονταν κυρίως από φυτά. Γνωρίζετε όμως ότι και πολλά από τα τρόφιμα που έχετε σπίτι σας και καταναλώνετε συχνά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες;

Χαμομήλι

Είναι ένα πολύ κοινό και γνωστό φυτό στη χώρα μας. Καλλιεργείται μερικές φορές με σπόρους, που σπέρνονται αργά το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Το άγριο χαμομήλι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις στομαχικών διαταραχών και μολύνσεων του στόματος ή του λάρυγγα. Εξωτερικά -με τη μορφή εγχύματος σε κομπρέσες- χρησιμοποιείται σε δερματικά εξανθήματα, σε εγκαύματα και σε φλεγμονές των ματιών. Είναι επίσης αντιφλεγμονώδες, αντισηπτικό, αντιπυρετικό, ηρεμιστικό, και  αντιαλλεργικό.

Κακάο

Εκτός από νόστιμο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες γα τον ανθρώπινο οργανισμό:

•   Προστατεύει την καρδιά μας και αποτρέπει καρδιαγγειακές νόσους.

•   Συμβάλλει στη βελτίωση του κυκλοφορικού μας συστήματος.

• Συμβάλλει στη μείωση του λίπους (όταν δεν συνοδεύεται από ζάχαρη).

• Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

• Βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία.

• Προλαμβάνει τον καρκίνο του δέρματος.

Μπανάνα

Η μπανάνα βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους, καταπολεμά τις μυϊκές κράμπες και βοηθά γενικότερα στην ενυδάτωση του οργανισμού. Επίσης συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και την προστασία του στομαχιού.

Μέλι

Το μέλι συγκεντρώνει το μεγάλο ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας, διαθέτοντας σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες που ακόμη και σήμερα παραμένουν άγνωστες στην πλήρη έκτασή τους. Καταπολεμά τον βήχα και προστατεύει το στομάχι και το έντερο.

Σκόρδο

Μπορεί να μυρίζει κάπως περίεργα αλλά οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πάρα πολλές. Έχει  έντονη αντισηπτική και αντιβιοτική δράση και έτσι, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό σε διάφορες μολύνσεις. Βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και προλαμβάνει διάφορες μορφές καρκίνου. Γενικά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει τη μακροζωία

Μαστίχα Χίου

Η μαστίχα Χίου θεωρείται ένα εξαιρετικό γιατρικό για τα προβλήματα του στομάχου. Μπορεί να καταπολεμήσει πολλά παθογόνα βακτήρια όπως παράδειγμα, τα Escherichia Coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Porphyromonas gingivalis, αλλά και μύκητες όπως διάφορα στελέχη της Candida.
Επίσης βοηθά στη διατήρηση της λευκότητας των δοντιών, την καθαρή αναπνοή αλλά και  στην ανάπλαση της επιδερμίδας.

Τα παραπάνω τρόφιμα δεν μπορούν βέβαια να αντικαταστήσουν τα φάρμακα και τις ιατρικές συμβουλές αλλά σίγουρα αποτελούν πολύτιμους συμμάχους της υγείας μας.

Πηγές: onmed.gr, vita.gr