Στήλη: Γιορτινές Συνταγές
Οδηγίες για τέλειο αρνί στη σούβλα
Φέτος θα σουβλίσετε το πιο επιτυχημένο αρνί, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα. Πλένω πάρα πολύ καλά το αρνί μέσα έξω. Φτιάχνω
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά 2-3 ματσακια φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο βούτυρο 6 κ. σούπας ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1/2 ματσάκι
Κουρμπάνι
Υλικά: • μισό κατσίκι ή αρνί • 3 κιλά ψωμί • τα εντόσθια του ζώου (συκώτι, έντερα, σκέπη) • 1
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ 1,5 κίλο (12 φλιτζ.τσαγιού) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γρ.(1/2 φακελάκι ) μπέικιν πάουντερ 100γρ.(1,2
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ Το ζύμωμα του χριστόψωμου είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό έθιμο και γίνεται την παραμονή των Χριστουγέννων. Το χριστόψωμο μοιράζεται στο
«ΜΠΑΜΠΩ»
Το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο φαγητό του Έβρου είναι η Μπάμπω. Προετοιμασία: 30-45 λεπτά, Μαγείρεμα: 45-60 λεπτά Υλικά 750 γραμ. συκώτι 2
ΓΕΜΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Μπορεί να μην είναι μια παραδοσιακή συνταγή για τα χριστούγεννα, σας την προτείνουμε όμως εαν θέλετε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ
Υλικά 3 ασπράδια 250 γρ. άχνη ζάχαρη 250 γρ. αμύγδαλα σε πούδρα 2 κ.σ. κανέλλα 100 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση: Χτυπάμε
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ
Τι χρειαζόμαστε: 125 γραμ. νωπή μαγιά 1 νεροπότηρο γάλα (χλιαρό) 1 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις
