Jamie a Food Revolutionist…

food_revolution

images (1)Jamie Oliver,  is an English ,media personality, celedrity chef restaurateur and  known for his food-focused television shows, cookbooks and for his global campaign for better food education.
Ο Jamie Oliver , είναι ένας Βρετανός , διάσημος σεφ και εστιάτορας γνωστός για τις τηλεοπτικές εκπομπές του , βιβλία μαγειρικής και πιο πρόσφατα για την παγκόσμια εκστρατεία του για τη βελτίωση της διατροφής των παιδιών στα σχολειά.

His first job was a pastry chef at Antonio Carluccio’s Neal Street restaurant.

In 1999, his BBC show The Naked Chef débuted, and his cookbook became a #1 bestseller in the United Kingdom.That same year, Oliver was invited to prepare lunch for the Prime Minister Tony Blair at 10 Downing Street.

After three series of Naked Chef programmes  for the BBC, Oliver moved to Channel 4 in the United Kingdom, where his first series was a documentary, Jamie’s Kitchen which followed the setting up of Fifteen restaurant in London. The restaurant, in Westland Place, London, continues to train young adults who have a disadvantaged background for careers in the restaurant business .

In 2005, Oliver initiated a campaign originally called Feed Me Better to move British schoolchildren towards eating healthy foods and cutting out junk food. As a result, the British government also pledged to address the issue. Delving into politics to push for changes in nutrition resulted in people voting him as the «Most Inspiring Political Figure of 2005,» according to a Channel 4 News annual viewer poll . His emphasis on cooking fresh, nutritious food continued as he created Jamie’s Ministry of Food, a television series where Oliver travelled to inspire everyday people in Rotherham , Yorkshire, to cook healthy meals. Another television series is Jamie Oliver’s Food Revolution (2010–11), where he traveled first to Huntington, West Virginia and then to Los Angeles, California to change the way Americans eat, and address their dependence on fast food.

images
Το 1999 , στο BBC έκανε το ντεμπούτο του στην σειρά The Naked Chef   , και το βιβλίο μαγειρικής του έγινε μπεστ σέλερ # 1 στην Βρετανία .Το ίδιο έτος , ο Oliver κλήθηκε να προετοιμάσει το γεύμα για τον πρωθυπουργό Τόνι Μπλερ στην  Downing Street .

Μετά από τρεις σειρές του The Naked Chef  για το BBC , ο Oliver μετακόμισε στο Channel 4 στο Ηνωμένο Βασίλειο , όπου παρουσίασε την σειρά ντοκιμαντέρ , η κουζίνα του Jamie ,όπου ακολούθησε η ίδρυση   εστιατορίου του «Δεκαπέντε» στο Λονδίνο . Το εστιατόριο , στο Westland Place ,στο Λονδίνο , συνεχίζει να εκπαιδεύει νέους  που δεν έχουν την δυνατότητα να σπουδάσουν στο χώρο της εστίασης .

Το 2005 , ο Oliver άρχισε μια εκστρατεία που αρχικά ονομαζόταν ¨Τάισέ με  Καλύτερα» η οποία σκοπό είχε να μάθει στους Βρετανούς μαθητές να τρώνε υγιεινές τροφές και όχι το πρόχειρο φαγητό . Ως αποτέλεσμα , η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύθηκε ότι θα αντιμετωπίσει το ζήτημα . Η ενασχόλησή του με την πολιτική με σκοπό την πίεση  για αλλαγές στη διατροφή είχε ως αποτέλεσμα οι άνθρωποι να τον ψηφίζουν ως την « πιο εμπνευσμένη πολιτική φυσιογνωμία του 2005 », σύμφωνα με το Channel 4 . Η έμφαση που έδωσε στα φρέσκα , θρεπτικά τρόφιμα συνεχίστηκε  με αποτέλεσμα τη  δημιουργία του «Υπουργείο Τροφίμων του Jamie» μια τηλεοπτική σειρά , όπου ο Oliver ταξίδεψε για να εμπνεύσει τους καθημερινούς ανθρώπους στο Rotherham , στο Yorkshire , ώστε να μαγειρεύουν υγιεινά γεύματα . Μια ακόμα τηλεοπτική σειρά είναι » Επανάσταση Τροφίμων του Jamie Oliver »  , όπου ταξίδεψε για πρώτη φορά στο Χάντινγκτον ,στη  Δυτική Βιρτζίνια και στη συνέχεια στο Λος Άντζελες , στην Καλιφόρνια για να αλλάξει τον τρόπο που οι Αμερικανοί τρώνε , και να αντιμετωπίσουν την εξάρτησή τους από fast food .

επιμέλεια- μετάφραση:Παπαδοπούλου Λυδία Γ2

Σχολιάστε

Top