Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων και το 15μελες Συμβούλειο του  4^ου Γυμνασίου  σε συνεργασία με την Διεύθυνση και τον Σύλλογο Διδασκόντων του σχολείου ,διοργάνωσε το 2^ο Χριστουγεννιάτικο Μπαζαρ στο χώρο του Σχολείου .  Μικρές αγορές για να βρούμε δωράκια , γλυκά, χειροποίητα αντικείμενα και παραδοσιακά γούρια, με τα  χρήματα μας  να πηγαίνουν για καλό σκοπό.  

Μια μεγάλη έκπληξη μας περίμενε,  όταν στο χώρο το Μπαζάρ συναντήσαμε  το γνωστό  ηθοποιό Πέτρο Μπουσουλόπουλο  ! Ο αγαπημένος καλλιτέχνης , αφού συναντήθηκε με την κινηματογραφική ομάδα του  Γυμνασίου μας  επισκέφτηκε το  Μπαζάρ  και όπως   θα διαπιστώσετε οι selfies πήραν φωτιά …

Ακούραστα τα μέλη του Συλλόγου Γονέων και  Κηδεμόνων  έδωσαν το παρόν  για τρεις συνεχόμενες ημέρες  με τη  βοήθεια  μαθητών του 15μελούς και του διευθυντή του σχολείου μας κ.Τσατταλιού .

Ιστορία  1η    » Ο Κάβουρας »

Ναι, ναι ξέρω τι θα πείτε. » Γιατί ρε Γιώργο πήγες την οικογένεια σου ένα τόσο ακριβό ταξίδι για τα Χριστούγεννα?». Αυτή είναι μια μεγάλη ιστορία που πρέπει να σας διηγηθώ.

   Όλα άρχισαν την Παραμονή των Χριστουγέννων με έναν μεγάλο καυγά. «Όχι δεν θα πάμε ταξίδι» . «Μα γιατί όχι. Είμαστε μια χαρά με τα οικονομικά .Γιατί όχι λοιπόν?» . Τέλος πάντων για να μην τα πολυλογώ κατέληξα στον καναπέ. Με πήρε γρήγορα ο ύπνος και τότε συνέβη το περίεργο. Ξύπνησα. Ήταν ακόμα βράδυ αλλά όλα τα ρολόγια ήταν σταματημένα στις 23:55 μμ. Δεν έδωσα σημασία. Έψαχνα την Έλλη και τα παιδιά αλλά τίποτα. Μάλιστα έλειπαν όλα τους τα πράγματα. Άκουσα ένα πνιχτό γέλιο απ” έξω. Βγήκα και πήρα το αυτοκίνητο για να πάω στον αδελφό μου τον Μάνο για να με βοηθήσει να τους βρω. Ο δρόμος έρημος, τα μαγαζιά, που παρεμπιπτόντως μένουν ανοιχτά μέχρι τις 00:30 μμ, ήταν έρημα. Όλα.

      Όταν έφτασα είδα κάτι περίεργο. Τα φώτα ήταν ανοιχτά. Όλα τα παράθυρα εκτός από ένα ήταν καλυμμένα. Κοίταξα απ” το ακάλυπτο παράθυρο. Είδα την Έλλη αγκαλιά με τον Μάνο και τα παιδιά στο τζάκι. Όλοι περνούσαν τέλεια. Ξαφνικά το περιβάλλον γύρω μου άρχισε να ραγίζει και τότε έσπασε σαν “ταν από γυαλί. Έμεινα να αιωρούμαι στο κενό, στο σκοτάδι, στο τίποτα. Τότε δύο τεράστια κόκκινα μάτια εμφανίστηκαν και το πνιχτό γέλιο που είχα ακούσει πιο πριν δυνάμωνε. Βρέθηκα στον καναπέ. Αμέσως ντύθηκα και κοίταξα το ρολόι μου. Ίσα που προλάβαινα. Το πρωί είχα ετοιμάσει τα πάντα. Ένα τέλειο πρωινό, πολλά δώρα κάτω απ” το δέντρο και άλλη μία έκπληξη. Τα παιδιά όταν ήρθαν κάτω, όπως και η Έλλη, έλαμπαν. Η Έλλη με φίλησε και μου ζήτησε συγγνώμη. » Όχι, εγώ πρέπει να σας ζητήσω συγγνώμη για το πόσο τσιγκούνης ήμουν» της είπα και της έδειξα τα εισιτήρια για Ν. Υόρκη. Με αγκάλιασαν και οι τρεις σφιχτά.

   Έτσι λοιπόν κατέληξα εδώ, γιατί κατάλαβα πως δεν πρέπει να κερδίσεις χρήματα, αλλά την ίδια την ζωή ζώντας κάθε μέρα και κάθε στιγμή με το σημαντικότερο πράγμα στην ζωή μου, που αξίζει περισσότερο ακόμα και απ” το ακριβότερο αντικείμενο. Αυτό που με κάνει πλούσιο. Η οικογένειά μου.

Δημήτρης Χατζημακρής

Ιστορία 2η    Η λάμψη των Χριστουγέννων 

 Ήταν μια παγωμένη και σκοτεινή μέρα των Χριστουγέννων. Κάθε άνθρωπος φτωχός ή πλούσιος, παιδί ή ενήλικας, άρρωστος ή υγιείς είχε μια γιορτινή διάθεση μέσα του, τουλάχιστον εκείνη  την εποχή. Αντίθετα εμένα με ενδιέφερε μονάχα το χρήμα και ο εαυτός μου, ξεχνώντας όλα τα υπόλοιπα που σε κάνουν άνθρωπο, κάτι που συνειδητοποίησα σχεδόν αργά. Έξω η χιονόπτωση δυνάμωνε από λεπτό σε λεπτό. Πολλοί κάτοικοι της πόλης ήταν εγκλωβισμένοι στα σπίτια τους δίχως βοήθεια. Εκείνη την στιγμή ενώ ήμουν κουκουλωμένη  στο κρεβάτι μου, παρατηρώντας το μισάνοιχτο παράθυρο του δωματίου μου, με πήρε ένας βαθύς ύπνος. Εκεί σκέψεις και συναισθήματα πλημμύριζαν το μυαλό μου. Η μοναχική μου ζωή περνούσε αδιάκριτα μπροστά από τα μάτια μου, μια ζωή άδεια από ανθρώπινες υπάρξεις και γεμάτη υλικά αγαθά που δεν είχαν πια αξία για εμένα. Μια φωτεινή λάμψη με διέκοψε περνώντας δίπλα από το κρεβάτι μου. Έκθαμβη από αυτό το γεγονός σηκώθηκα και τότε όλα γύρω μου άρχισαν να εξαφανίζονται. Μέσα μου κυριαρχούσε ο φόβος αφού κατάλαβα ότι αυτή η μαγική λάμψη με μετέφερε κάπου μακριά. Μάλλον στην μελλοντική μου κατάσταση αφήνοντάς με να ανακαλύψω το πελώριο λάθος που έκανα και συνέχιζα να κάνω ως τώρα. Στο σκοτεινό αυτό ταξίδι είδα φτωχικές οικογένειες γεμάτες αγάπη να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα ξεχνώντας όλα τα προβλήματα που είχαν να αντιμετωπίσουν. Ξαφνικά ξύπνησα, ήταν μονάχα ένα όνειρο, ένα όνειρο που ήθελε να μου διδάξει κάτι το οποίο τόσα χρόνια με ταλαιπωρούσε…

Ιστορία 3η    Μια Χριστουγεννιάτικη Ιστορία …

Τα περσινά Χριστούγεννα τα πέρασα στο χωριό της μαμάς στην Κεφαλονιά. Ένα μικρό γραφικό χωριουδάκι με όμορφα μικρά σπίτια, τα περισσότερα πληγωμένα από τον πρόσφατο σεισμό και λιγοστούς κατοίκους.

   Ξημέρωσε παραμονή Χριστουγέννων. Με πέντε, έξι παιδιά αποφασίσαμε να πούμε τα κάλαντα και όσα χρήματα μαζεύαμε, να τα δίναμε να αγοράσουμε δώρα για τα δυο παιδιά της κυρά Μαρίκας. Η κυρά Μαρίκα ήταν η πιο άτυχη του χωριού, γιατί το σπίτι της καταστράφηκε ολοσχερώς και έμενε πια σε ένα μικρό λυόμενο που της είχε παραχωρήσει ο δήμος. Πολύ πρωί, εφοδιασμένοι με σκούφους και γάντια γιατί το κρύο ήταν τσουχτερό δύο φυσαρμόνικες στο χέρι, για να στολίσουν τις φωνές μας και ένα χάρτινο κουτί στολισμένο με αστεράκια για τα χρήματα αρχίσαμε να χτυπάμε τις πόρτες των σπιτιών. Οι νοικοκυραίοι άνοιγαν πρόθυμα, γιατί ξέρανε για ποιο σκοπό λέγαμε τα κάλαντα. Πήγαμε και στα διπλανά χωριά και αργά το μεσημέρι επιστρέψαμε και γρήγορα ανοίξαμε το κουτί με το θησαυρό.

   Το απόγευμα κατεβήκαμε στη πόλη και αγοράσαμε δώρα. Δύο ζευγάρια παπούτσια, ένα μάλλινο φόρεμα για το κοριτσάκι, ένα κοστουμάκι για το αγόρι, μία κούκλα, έναν σιδηρόδρομο και πολλά μπαλόνια. Πήραμε τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα που έφτιαξε η μαμά και κατηφορίσαμε για το σπίτι της κυρά Μαρίκας.

   Την πόρτα άνοιξαν ο Θοδωρής και η Αννούλα δύο αγγελούδια με ρόδινα μάγουλα και μάτια που έλαμπαν σαν διαμάντια. Άνοιξαν τα κουτιά και τα δάχτυλά τους άρχισαν να ψάχνουν τα δώρα. Δεν χόρταιναν να τα βλέπουν. Πιο πέρα, η κυρά Μαρίκα σιωπηλή, κοιτούσε ευτυχισμένη μία τα παιδιά της και μία εμάς. Το φτωχικό σπίτι είχε γεμίσει χαρά και αγάπη.

- << Καλά Χριστούγεννα παιδιά και σας ευχαριστούμε! >> είπαν και οι τρεις με μια φωνή.

- << Καλά Χριστούγεννα! >> είπαμε και εμείς και φύγαμε χαρούμενοι και ικανοποιημένοι.

 Το περιοδικό του σχολείου σε συνεργασία με την λέσχη Φιλαναγνωσίας, σας προτείνουν Χριστουγεννιάτικα βιβλία τα οποία θα σας συντροφέψουν  κατά  τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων διακοπών σας.

 

ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ

A CHRISTMAS CAROL

 

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΤΟΥ ΗΡΑΚΛH ΠΟΥΑΡΌ

 

Το Κοριτσάκι με τα Σπίρτα

 

ΧΩΡΙΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

 

Σε πολύ λίγες μέρες έχουμε Χριστούγεννα, σωστά; Ποτέ δεν είναι αργά για να μπεις στην Χριστουγεννιάτικη διάθεση! Να μερικοί τρόποι για να πραγματοποιήσεις το σκοπό σου:

1)Στόλισε το σπίτι με Χριστουγεννιάτικα στολίδια. Νομίζω είναι αυτονόητο ότι οι περισσότεροι το έχουμε ήδη κάνει βέβαια, αλλά γιατί να μην στολίσεις και το δωμάτιό σου για να νιώσεις όμορφα; Μπορείς για παράδειγμα να χρησιμοποιήσεις στολίδια που δεν έχεις βάλει στο δέντρο (π.χ. γιρλάντες, φωτάκια).

2) Ποτέ δεν μπορείς να είσαι λάθος με το να βάλεις Χριστουγεννιάτικη μουσική! Αυτά τα γιορτινά τραγούδια σε βάζουν κατευθείαν στο κλίμα. Ορίστε μερικές ιδέες:

Mariah Carey- All I Want For Christmas Is You

Ariana Grande- Santa Tell Me

Wham!-LastChristmas

Και για τους λάτρεις της ελληνικής μουσικής:

Δέσποινα Βανδή- Χριστούγεννα

3) Όλοι αγαπάμε τη ζεστή σοκολάτα ή ένα τσάι, δίκιο δεν έχω; Μια κουβέρτα γύρω σου ενώ πίνεις το ρόφημα είναι η τέλεια Χριστουγεννιάτικη εικόνα που έχουμε στο μυαλό μας!

4) Κάθε χρόνο στην τηλεόραση δείχνει Χριστουγεννιάτικες ταινίες οι οποίες σε συνδυασμό με την ιδέα παραπάνω (ζεστό ρόφημα) είναι ο ιδανικός τρόπος για να περάσεις όμορφα ένα βράδυ Χριστουγέννων με την οικογένειά σου!

5) Τέλος, μια βόλτα στο κέντρο της πόλης  για να θαυμάσεις με τους φίλους σου ή με την οικογένειά σου το στολισμό και τα παιχνίδια έξω από το δημαρχείο, ακόμα και το πατινάζ στο παγοδρόμιο που ανοίγει κάθε χρόνο για την ψυχαγωγία και την καλοπέραση των επισκεπτών, είναι το αποκορύφωμα του Χριστουγεννιάτικου πνεύματος.

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Τα παρακάτω τραγούδια δε βαριόμαστε να τα ακούμε  κάθε Χριστούγεννα καθώς μας φτιάχνουν τη διάθεση και μας βάζουν στο κλίμα των εορτών .Απολαύστε τα !

Χριστούγεννα –Δέσποινα Βανδή

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Φέτος τα Χριστούγεννα-STAN

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

 Χρόνια Πολλά-Σάκης Ρουβάς

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Mariah Carey – All I Want For Christmas Is You

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

 Justin Bieber – Santa Claus Is Coming To Town

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

 Train – Shake up Christmas

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Καλομοίρα – Τα Χριστούγεννα Αυτά 

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

και  βέβαια δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας :

 Wham! – Last Christmas 

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Καλά Χριστούγεννα !

Στις  διακοπές των Χριστουγέννων  χαλαρώστε απολαμβάνοντας  όμορφες   χριστουγεννιάτικες ταινίες μαζί με την οικογένεια και τους φίλους σας . Εμείς σας  προτείνουμε μια από τις αγαπημένες μας : 

Το ξωτικό των Χριστουγέννων  (Elf  )

Αμερικανική ταινία,σε  σκηνοθεσία του Τζον Φαβρό  με τους: Γουίλ Φέρελ , Τζέιμς Κάαν ,Μαίρη Στρινμπεργκεν 

Ο Μπάντι, που μεγάλωσε μαζί με τα ξωτικά του Αι-Βασίλη, αναζητά στη Νέα Υόρκη τον πατέρα του, έναν κυνικό εκδότη παιδικών βιβλίων, αναστατώνει τη ζωή του, όπως και πολλών άλλων με την αφέλειά του, αλλά καταφέρνει να μεταφέρει το πνεύμα των Χριστουγέννων σε μια απάνθρωπη μητρόπολη.

Το γνωστό  παραμύθι του Χάνς Κρίστιαν Άντερσεν  μας μεταφέρει στο κλίμα των Χριστουγέννων  μέσα όμως από τη θλιβερή ιστορία του  μικρού κοριτσιού.  Μας προβληματίζει και μας  υπενθυμίζει πως υπάρχουν άνθρωποι που  ζουν σε συνθήκες αντίξοες και δεν μπορούν να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα. Ας κάνουμε ό,τι μπορούμε να απαλύνουμε τον πόνο τους και ας μην γίνει η αδιαφορία  μας αιτία να έχουν  τύχη  παρόμοια με αυτή του μικρού κοριτσιού …

Έκανε φοβερό κρύο,έπεφτε πυκνό χιόνι και είχε αρχίσει να νυχτώνει.Το τελευταίο βράδυ του χρόνου είχε φτάσει.Όταν έφυγε από το σπίτι της το μόνο που φορούσε ήταν ένα σκισμένο φόρεμα και ένα ζευγάρι παντόφλες,πoυ και αυτές ήταν μεγάλες γιατί ήταν της μητέρας της, με αποτέλεσμα να τις χάσει  μέσα στο χιόνι προσπαθώντας να αποφύγει μια άμαξα που ερχόταν καταπάνω της.Έτσι λοιπόν το κοριτσάκι περπατούσε ξυπόλητο μέσα στο κρύο και νυφάδες χιονιού έπεφταν στα μακριά ξανθά μαλλιά της.Κρατούσε ένα ματσάκι σπίρτα, προσπαθώντας να τα πουλήσει αλλά κανένας δεν είχε αγοράσει ούτε ένα όλη την ημέρα.Το κοριτσάκι έτρεμε από το κρύο και την πείνα και έτσι καθώς περπατούσε σταμάτησε για να ξαποστάσει.Μέσα στο κρύο σκέφτηκε να ανάψει ένα σπίρτο για να ζεσταθεί με αποτέλεσμα να ονειρευτεί  την Χριστουγεννιάτικη βραδιά στο απέναντι σπίτι.Το άδειο της στομάχι της έφερε την γαλοπούλα από το γιορτινό τραπέζι τόσο κοντά της, που ήταν έτοιμη να την πιάσει αλλά η φλόγα από το σπίρτο έσβησε και η γαλοπούλα χάθηκε.Όλα από την φλόγα ενός σπίρτου ήταν τόσο φωτεινά και ζεστά στα μάτια της όπως το χριστουγεννιάτικο δέντρο με τα πλούσια δώρα από κάτω και τα πορσελάνινα σερβίτσια γεμάτα ζεστή σούπα. Η φλόγα έσβησε πάλι και για να μην χαθεί αυτό το όνειρο από τα μάτια της άναψε κι άλλο, κι άλλο κι άλλο, σπίρτο ώσπου είδε μπροστά  της την αγαπημένη της γιαγιά. Μια γιαγιά ντυμένη με πανέμορφα ρούχα, χαρούμενη όσο δεν την είχε δεί ποτέ ξανά και αμέσως της φώναξε     »γιαγιά μου έλα να με πάρεις μαζί σου εκεί ψηλά που πας γιατί ξέρω  πως δεν θα πονάς δεν θα κρυώνεις και πάντα θα χαμογελάς». Η γιαγιά την άκουσε ,άπλωσε τα χέρια της και μαζί ανέβηκαν ψηλά,ψηλά στον ουρανό .Εκεί όπου για εκείνες δεν θα είχε κρύο ποτέ ξανά. Το επόμενο πρωί όλοι όσοι πέρασαν από εκείνη την γωνία του δρόμου ψέλλισαν »Τι κρίμα το καημένο πάγωσε από το χιόνι,τι κρίμα κανείς δεν μπόρεσε να το βοηθήσει».Αλλά κανείς δεν σκέφτηκε ότι εκεί που πήγε ήταν ζεστή και χαμογελαστή παρέα με την αγαπημένη της γιαγιά.

Το γνωστό  παραμύθι του Χάνς Κρίστιαν Άντερσεν που μας μεταφέρει στο κλίμα των Χριστουγέννων αλλά μας αφήνει και ένα μεγάλο δίδαγμα,πως πάντα πρέπει να βοηθάμε τους συνανθρώπους μας και να μοιραζόμαστε τα υπάρχοντα μας.

Η νηστεία των Χριστουγέννων

Το θρησκευτικό συναίσθημα κι η πρακτική ήταν σαφώς πιο έντονα και σχεδόν 40 μέρες νωρίτερα ξεκινούσε η Νηστεία Των Χριστουγέννων. Οι πιστοί δεν κατανάλωναν καθόλου ζωικά προϊόντα: κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά.

Ο χοίρος των Χριστουγέννων

Στην Κρήτη παλιότερα ήταν έθιμο να μεγαλώνει κάθε οικογένεια στο χωριό ένα γουρούνι, το «χοίρο», όπως το έλεγαν. Ο χοίρος σφάζονταν την παραμονή των Χριστουγέννων κι ήταν το κύριο Χριστουγεννιάτικο έδεσμα.

Την δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων, οι χωρικοί έκοβαν το κρέας του χοίρου και έφτιαχναν:
•λουκάνικα
• απάκια: καπνιστό κρέας
•  πηχτή (τσιλαδιά): αφαιρείται κάθε ίχνος κρέατος από το κεφάλι του γουρουνιού και όλα μαζί βράζονται. Ο ζωμός με ειδική προετοιμασία μετατρέπεται σε πηχτό ζελέ που μέσα του βρίσκονται τα κομμάτια του κρέατος.
•  σύγλινα, δηλαδή το κρέας του γουρουνιού κομμένο σε μικρά κομμάτια, που το έψηναν και το έβαζαν σε μεγάλα δοχεία και το κάλυπταν με το λιωμένο λίπος του ζώου. Το λίπος έπηζε μόλις έχανε τη θερμότητα του και το κρέας μπορούσε να διατηρηθεί έτσι για αρκετούς μήνες.
•  ομαθιές, τα έντερα του χοίρου γεμισμένα με ρύζι, σταφίδες και κομματάκια συκώτι.
•  τσιγαρίδες, κομμάτια μαγειρεμένου λίπους με μπαχαρικά που το έτρωγαν με ζυμωτό ψωμί για κολατσιό στην εξοχή, όταν μάζευαν τις ελιές.

Ο χοίρος των Χριστουγέννων ήταν η βασική πηγή κρέατος για αρκετές εβδομάδες. Φυσικά αναφερόμαστε σε μια δίαιτα εξαιρετικά φτωχή σε κρέας, την περίφημη διατροφή της Κρήτης (Μεσογειακή Διατροφή), που χάριζε στους Κρητικούς των παλιότερων δεκαετιών υγεία και μακροζωία.

Τίποτα δεν πήγαινε χαμένο από το χοίρο των Χριστουγέννων, για κάθε κομμάτι του ζώου υπήρχε κάποια χρήση. Ακόμα κι αυτή η ουροδόχος κύστη, η «φούσκα» όπως λέγεται, πλυνόταν και καθαριζόταν και μετά φουσκωνόταν και γινόταν μπάλα, πολύτιμο δώρο για τα παιδιά της εποχής εκείνης.

Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τμήματα του χοιρινού χρησιμοποιούνταν κατά το παρελθόν ως πρώτη ύλη για διάφορα γιατροσόφια ενώ άλλα κομμάτια του αποτελούσαν αντικείμενα μαντείας. Πιο συγκεκριμένα ο σφάχτης ή κάποιος ηλικιωμένος σε ρόλο χρησμοδότη μελετούσε τα σπλάγχνα του ζώου για να ερμηνεύσει τι σήμαιναν για το μέλλον, για την τύχη του σπιτιού, τις σοδειές, τον καιρό.

Τα παραδοσιακά κάλαντα

Έθιμο που διατηρείται αμείωτο ακόμα και σήμερα με τα παιδιά να γυρνούν από σπίτι σε σπίτι 2 μαζί ή και περισσότερα και να τραγουδούν τα κάλαντα συνοδεύοντας το τραγούδι τους με το τρίγωνο ή ακόμα και κιθάρες, ακορντεόν, λύρες, ή φυσαρμόνικες.

Τα παραδοσιακά κάλαντα την παραμονή των Χριστουγέννων φέρνουν στους δρόμους πόρτα – πόρτα τους πιτσιρικάδες, που πριν από χρόνια μπορεί να έπαιρναν από το χέρι του νοικοκύρη και της νοικοκυράς ένα κουραμπιέ ή ένα μελομακάρονο, σήμερα βγαίνουν στους δρόμους να τα πουν για να το χαρτζιλίκι τους.
Ομάδες παιδιών κρατώντας το παραδοσιακό τρίγωνο, την Κρητική λύρα, ή άλλα μουσικά όργανα χτυπούν τις πόρτες από νωρίς το πρωί μέχρι και αργά το βράδυ.

Πιο παλιά το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων στα Χανιά έκοβαν κλαδιά και βλαστούς οι νοικοκυρές και τα πήγαιναν στο σπίτι. Τα έβαζαν σε ποτήρι με νερό και προσμονούσαν να ανθίσουν.
Το «ακοίμητο» τζάκι με τα μεγάλα κούτσουρα εξακολουθεί και τις ημέρες μας να δίνει τον τόνο μιας γιορτής οικογενειακής που όλοι αναζητούν την ευτυχία της γέννησης του νέου χρόνου που έρχεται. Οι παλαιότεροι έλεγαν πώς μέσα από την αθρακιά – την στάχτη- μπορούσαν να μαντέψουν τα μελλούμενα.

Αναπαράσταση της φάτνης στα Χανιά

Στην σπηλιά του Αϊ Γιάννη στην Μαραθοκεφάλα Κισάμου την παραμονή των Χριστουγέννων τελείται Αρχιερατική θεία λειτουργία. Το σπήλαιο πήρε το όνομά του από τη διαμονή και την εκκλησία του Αγίου που βρίσκεται μέσα στο σπήλαιο. Φωτεινό και μεγαλόπρεπο, πανάρχαιο και επιβλητικό έχει χωρητικότητα 3000-4000 ατόμων και τη σπάνια θέα στο κάμπο του Κολυμβαρίου.

Εδώ και μερικά χρόνια, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, καθιερώθηκε να γίνεται η παραδοσιακή αναπαράσταση της γεννήσεως του Χριστού. Ετσι, ακόμα και σήμερα γίνεται μια υπέροχη αναπαράσταση με αρκετά ζώα δηλαδή πρόβατα, γαϊδουράκια, κατσίκες, άγρια περιστέρια και άλλα ζώα όπως τη νύχτα της γεννήσεως του Χριστού. Εκείνη την νύκτα, επίσης, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, μαζεύονται πολλοί Χριστιανοί προκειμένου να γιορτάσουν με πολλή αγάπη και πίστη την γέννηση του Χριστού εκείνη την Αγια Νύκτα των Χριστουγέννων. Στο σπήλαιο επίσης, την νύκτα των Χριστουγέννων, καταφτάνουν πολλοί Ιερείς όπου μαζί με τον Μητροπολίτη τελούν τη Θεία Λειτουργία.

Η ατμόσφαιρα είναι πολύ κατανυκτική καθώς στη μέση δεσπόζει η επιβλητική φάτνη με τον Ιωσήφ, την Παναγία, τον νεογέννητο Χριστούλη και ζωάκια που τον ζεσταίνουν με τα χνώτα τους. Τα κεριά ανάβουν και οι ιερείς ψάλλουν ύμνους, όπου στέλνουν το μήνυμα της γέννησης του Κυρίου.

Το χριστουγεννιάτικο ψωμί

Το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι μια ιεροτελεστία . Χρησιμοποιούν ακριβά υλικά , ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι , ροδόνερο , μέλι , σουσάμι , κανέλα και γαρίφαλα, λέγοντας: «Ο Χριστός γεννιέται , το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει.» Πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα.

Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες απ΄ τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν σχήματα με το μαχαίρι ή με το πιρούνι, όπως λουλούδια , φύλλα, καρπούς, πουλάκια. Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός. Γύρω – γύρω διάφορα, διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των πιστών.

Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ” όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μερικοί, εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Όπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του. Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις.

Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ’ ένα ψωμί.

Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ” ένα ποιμένα το Χριστό. Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Κατά τόπους φτιάχνεται σε διάφορες μορφές και έχει διαφορετικές ονομασίες όπως: «το ψωμό του Χριστού», «Σταυροί», «βλάχες» κ.ά.»

Τα χριστόψωμα, αποτελούν το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων και το ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του.

Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας
Χριστού τη θεία Γέννηση να πω στ” αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλη
οι ουρανοί αγάλλονται χαίρετ” η κτίσις όλη.
Εντός σπηλαίου τίκτεται, εν φάτνη των αλόγων
ο Βασιλεύς των ουρανών και ποιητής των όλων.

Εκ της Περσίας έρχονται τρεις μάγοι με τα δώρα
άστρο λαμπρό τους οδηγεί χωρίς να λείψει ώρα.
Φτάσαντες εις Ιερουσαλήμ με πόθον ερωτώσι
πού εγεννήθη ο Χριστός να πάν να τον ευρώσι!
Διά Χριστόν ως ήκουσε ο βασιλεύς Ηρώδης
αμέσως εταράχθηκε έγινε θηριώδης
κράζει τους μάγους και ρωτά πού ο Χριστός γεννάται;
Γεννάται κι αναθρέφεται με μέλι και με γάλα
το μέλι τρών οι άρχοντες το γάλα οι αφεντάδες
και στο μελισσοβότανο να λούζονται οι κυράδες.

Κερά ψηλή κερά λιγνή κερά καμαροφρύδα
κερά μου τον υγιόκα σου και τον πρωτότοκό σου
για λούστονε για χτένιστον για στείλτον στο σχολειό του
να τονε δείρει ο δάσκαλος με τρία κλωνάρια μόσχο
και να του σκούξουν τα παιδιά: μωρέ μοσκοδαρμένε
μωρέ και πούν” τα γράμματα, μωρέ και πουν ο νούς σου;

Κερά καμαροτράχηλη και φεγγαρομαγούλα
και κρουσταλίδα του γιαλού και πάχνη από τα δέντρα
Aπού τον έχεις τον υγιό το μοσχοκανακάρη
λούζεις τον και χτενίζεις τον και στο σχολειό τον πέμπεις.
Κι ο δάσκαλος τον έδειρε μ” ένα χρυσό βεργάλι
και η κυρά δασκάλισσα με το μαργαριτάρι.
Έχετε γιο στα γράμματα που σέρνει το κοντύλι
να του τ΄αξώσει ο Θεός να βάλει πετραχήλι
Επόμαμε του γιόκα σας να πούμε και τση κόρης
έχετε κόρη όμορφη γραμματικός τη θέλει
μ” αν είναι και γραμματικός πολλά προυκιά γυρεύγει.

Είπαμε δα για την κερά ας πούμε και τση βάγιας
άψε βαγίτσα το κερί, άψε και το λυχνέρι
και κάτσε και ντουσούντισε ήντα θα μασ-ε φέρεις.
Για απάκι, για λουκάνικο, για χοιρινό κομμάτι
κι από τον πείρο του βουτσού να πιούμε μια γεμάτη.
Κι από τη μαύρη όρνιθα κανένα αυγουλάκι
κι αν το΄χει κάνει η γαλανή ας είναι ζευγαράκι
κι από το πιθαράκι σου λάδι ένα κουρουπάκι
κι αν είναι κι ακροπλιάτερο βαστούμε και τ” ασκάκι.
Φέρε πανιέρι κάστανα, πανιέρι λεπτοκάρυα
και φέρε και γλυκό κρασί να πιουν τα παλληκάρια
Κι αν είναι με το θέλημα άσπρη μου περιστέρα,
Ανοίξετε την πόρτα σας να πούμε «καλησπέρα»

πηγές :http://www.ekriti.gr/ , http://www.explorecrete.com/

Βρείτε τις παρακάτω λέξεις και μπείτε στο κλίμα των εορτών …

ΕΥΚΟΛΟ !

1. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Όταν χιονίζει τα παιδιά συνήθως βγαίνουν έξω και φτιάχνουν ένα τέτοιο.

2. _ _ _ _

Παίρνουμε την Πρωτοχρονιά.

3. _ _ _ _ _  _ _ _ _ _ _ _

Φέρνει τα δώρα την Πρωτοχρονιά όπως πιστεύουν τα παιδιά.

4. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Γλυκά των Χριστουγέννων που έχουν  καρύδι.

5._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Γλυκά των Χριστουγέννων που έχουν ζάχαρη άχνη.

6._ _ _ _ _ _ _

Τα βάζουμε στο δέντρο και φωτίζει.

Και για να  περάσουμε στα δύσκολα ,  ένα εορταστικό  κρυπτόλεξο ….

Καλές Γιορτές !

Τις γιορτές φτιάξτε αυτά τα πεντανόστιμα μπισκότα  και  συνοδέψτε  τα με ένα απολαυστικό ζεστό ρόφημα !

Υλικά

1 1/2 κούπα βούτυρο

2 κούπες λευκή ζάχαρη

4 αυγά

1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2κ.γ. baking powder

1κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό μείγμα. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατέψτε. Έπειτα προσθέστε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Καλύψτε το μπολ και αφήστε τη ζύμη να παγώσει στο ψυγείο για μια ώρα (ή ακόμα καλύτερα, για όλο το βράδυ).

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Απλώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και κάντε την σχετικά λεπτή αλλά όχι πολύ. Κόψτε τα μπισκότα με κουπάτ σε ό,τι σχήμα θέλετε (χριστουγεννιάτικο προφανώς). Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί που θα έχετρε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας ένα μικρό κενό μεταξύ τους.

3. Ψήστε τα για 6 με 8 λεπτά και έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς

Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με γλάσο, το οποίο φτιάχνεται πανεύκολα ανακατεύοντας γάλα και άχνη ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε και χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα για πιο γιορτινό αποτέλεσμα) και αλείφοντάς το με ένα πινέλο σε κάθε μπισκότο. Προσοχή μόνο να βγεί σχετκά παχύρευστο ώστε να μην «τρέχει» πάνω στα μπισκότα.

πηγή :https://www.argiro.gr ›