Στην ματιά των φιλοσόφων
Τα μάτια ενός ζώου έχουν την ικανότητα να μιλούν μια σπουδαία γλώσσα.
Martin Buber, 1878-1965, Αυστροεβραίος φιλόσοφος
Αν τα σφαγεία είχαν τζάμια αντί τοίχους, όλοι θα ήταν φυτοφάγοι.
Χορτοφαγικό γνωμικό
Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι η μοίρα της ανθρωπότητας, στην εξέλιξή της, να σταματήσει να τρώει ζώα, όπως ακριβώς οι άγριες φυλές σταμάτησαν να τρώνε η μία την άλλη, όταν ήρθαν σε επαφή με πιο προηγμένες φυλές.
Χένρυ Ντέιβιντ Θορώ, 1817-1862, Αμερικανός συγγραφέας