-> Συνταγές

ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ  ΨΩΜΙ ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 1 κουλούρα, διαμέτρου περίπου 20 εκ. 500 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως, από σκληρό σιτάρι 8 γρ. μαγιά ξερή (1 φακελάκι) 350 ….

ΨΩΜΑΚΙ KAISER ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι Αλεύρι 100 γρ βούτυρο 50 γρ Ζάχαρη 600 ΓΡ Νερο 20 γρ αλάτι 30 γρ μαγιά νωπή ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αραιώνουμε ….

ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ  Υλικά 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ 1½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη ….

ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ            ΥΛΙΚΑ                                  ….

Συνταγή Λαζαράκια ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1/2 κ.σ . ξηρή μαγιά 200 γρ  χλιαρό νερό 75 γρ ζάχαρη 400 γρ. αλεύρι σκληρό Μια πρέζα αλάτι 25 γρ ελαιόλαδο ….

Υλικά 1 φλιτζάνι (240 ml) ελαιόλαδο 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλιτζάνια ζάχαρη 5 αυγά 1 κούπα χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 1 ….

Συστατικά 60 γρ. κονιάκ 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 ….

Υλικά ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό 1 ½ ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Κανέλα Εκτέλεση Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσουν ….