Μελομακάρονα από τη γιαγιά Σοφία
Η γιορτή των Χριστουγέννων είναι πλούσια σε έθιμα και παραδόσεις!!! Όλοι οι άνθρωποι από παλιά περίμεναν με μεγάλη χαρά και αγωνία τις όμορφες αυτές μέρες. Οι προετοιμασίες ξεκινούσαν από νωρίς!!! Στολισμός, ψώνια για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα πλούσια εδέσματα και παραδοσιακά γλυκά, κουραμπιέδες, χριστόψωμα, κουλουράκια, μελομακάρονα, φτιαγμένα με πολύ μεράκι!!!
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνεται. Τα μελομακάρονα είναι ένα από τα τρία γλυκά μαζί με τους κουραμπιέδες και τις μελωμένες δίπλες που που μας έρχονται αυτόματα στο νου όταν ακούμε Χριστούγεννα!!!
Από που όμως προέρχεται το μελομακάρονο;
Αν και όπως είπαν τα Απίθανα Νηπιάκια μας όταν τους ρωτήσαμε «μελομακάρονα είναι μακαρόνια με μέλι» το όνομα του μελομακάρονου προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα!!!Σαν γλύκισμα του δωδεκαημέρου καθιερώθηκε από τους μικρασιάτες Έλληνες με το όνομα «φοινίκια». Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» (επρόκειτο για νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά, όπου μακάριζαν το νεκρό). Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του σύγχρονου μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία.
Αργότερα, όταν η μακαρία περιλούστηκε με σιρόπι μελιού ονομάστηκε: μέλι+μακαρία = μελομακάρονο. Σε αρκετά μέρη της Ελλάδας θεωρούν τα μελομακάρονα, ως το γλύκισμα που φέρνει καλή τύχη τη νέα χρονιά στα σπίτια.
