ΥΛΙΚΑ:

• 450 γραμμάρια ρύζι
• 300 γραμμάρια αρακά
• 500 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 1/2 λίτρο ζωμό
• αλάτι- πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το ρύζι. Προσθέτουμε τις ντομάτες , τον αρακά, το ζωμό και βράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία με κλειστό καπάκι. Κλείνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε ακόμη 5 λεπτά να τραβήξει το νερό.