ΜΙΚΡΟΙ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΙΛΑΜΠΑΔΑΡΗ ΑΘΑΝΑΣΙΑ – ΜΙΚΡΟΙ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΙ https://schoolpress.sch.gr/4dimkor Οι μαθητές και μαθήτριες του 4ου και 12ου Δημοτικού Σχολείου Κορίνθου αναλαμβάνουν το ρόλο του δημοσιογράφου Tue, 06 Jun 2023 09:24:21 +0000 el hourly 1 Ντολμαδάκια Γιαλαντζί https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/172 https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/172#comments Wed, 25 Jan 2023 19:03:09 +0000 ΛΑΜΠΑΔΑΡΗ ΑΘΑΝΑΣΙΑ http://schoolpress.sch.gr/4dimkor/?p=172 [...]]]> piato-ntolmadakia-gialantzi-lemoni

ΥΛΙΚΑ

40-50 αμπελόφυλλα

3/4 του κιλού ρύζι

1 ματσάκι άνηθο

5-6 χλωρά κρεμμυδάκια

αλάτι, πιπέρι, λάδι, λεμόνι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τα αμπελόφυλλα σε βραστό νερό και τα ζεματάμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σ”  ένα τηγάνι βάζουμε το μισό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το ρύζι και τον άνηθο. Ρίχνουμε  το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε για λίγα λεπτά. Παίρνουμε μια κουταλιά από το μίγμα, το βάζουμε σε κάθε αμπελόφυλλο και τυλίγουμε. Τα βάζουμε όλα σε μια ρηχή κατσαρόλα, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι, το χυμό λεμονιού, ένα ποτήρι βραστό νερό, ένα πιάτο πάνω από τα ντολμαδάκια για να μην ανοίξουν και βράζουμε για περίπου μία ώρα.

 

 

 

ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΛΑΜΠΑΔΑΡΗ

ΤΑΞΗ ΣΤ΄2

]]> https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/172/feed 0 Η ιστορία του παππού μου και της οικογένειάς του https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/163 https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/163#comments Wed, 25 Jan 2023 17:49:31 +0000 ΛΑΜΠΑΔΑΡΗ ΑΘΑΝΑΣΙΑ http://schoolpress.sch.gr/4dimkor/?p=163 [...]]]> Στο Συνοικισμό ζουν πολλοί που έχουν καταγωγή Μικρασιάτικη, γιατί εδώ εγκαταστάθηκαν το 1922 οι πρόσφυγες.  Ανάμεσα σ΄ αυτούς  είναι και ο παππούς μου, ο πατέρας της μητέρας μου. Οι γονείς του παππού μου έμεναν στη Μικρά Ασία και συγκεκριμένα στα Καράμπουρνα. Ζούσαν ευτυχισμένοι εκεί και αρμονικά με τους Τούρκους. Ο προπάππους μου ήταν Χτίστης- Πελεκητής πέτρας και γι΄ αυτό πήρε και το όνομα «Μάστορης».

Όταν έγινε η Μικρασιατική Καταστροφή το 1922, αναγκάστηκε όπως όλοι να φύγουν και να έρθουν στην Ελλάδα πρόσφυγες. Πήρε την οικογένειά του, τη γυναίκα και τα τρία παιδιά και έφυγαν να σωθούν. Όλη την περιουσία τους την άφησαν πίσω. Η ζωή εδώ ήταν αρχικά πολύ δύσκολη γι΄ αυτούς. Οι ντόπιοι τους κοιτούσαν με καχυποψία, δεν τους ήθελαν οι περισσότεροι. Όμως, όπως όλοι οι πρόσφυγες Μικρασιάτες, ήταν πολύ προκομμένος και δουλευταράς. Δούλεψε πολύ σκληρά και κατάφερε να μεγαλώσει την οικογένειά του, να χτίσει ένα σπίτι εδώ και να βοηθήσει τα παιδιά του.

Ο παππούς μου κατάφερε να ανοίξει ένα καφέ-ζαχαροπλαστείο και να προκόψει στην ζωή του!!!!!!

 ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΛΑΜΠΑΔΑΡΗ

ΤΑΞΗ  ΣΤ΄2

 

Νέοι και ηλικιωμένοι, άνδρες, γυναίκες και παιδιά, μεταφέρουν το τέμπλο με τις εικόνες από την πατρίδα στην αίθουσα που χρησιμοποιούσαν ως εκκλησία έως ότου χτιστεί η καινούργια.

]]> https://schoolpress.sch.gr/4dimkor/archives/163/feed 0