Υλικά :
1) 230 gr αλεύρι
2) 460 gr γάλα
3) 2 αυγά
4) Αλάτι , ζάχαρη
5) Λάδι στο ταψί
6) Τυρί φέτα
Εκτέλεση :
Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 1800 C . Τοποθετώ το ταψί με το λάδι που έχω αλείψει μέχρι να βγάλει καπνούς. Απλώνουμε στο ταψί το μίγμα αλεύρι γάλα αυγά αλάτι ζάχαρη . Λιώνω – κομματιάζω τυρί φέτα με τα δάχτυλα και το μοιράζω σε όλο το ταψί να πάει παντού, ιδιαίτερα στις γωνίες και στην περίμετρο. Ψήνω στους 180ο C στη μεσαία σχάρα . Τσεκάρω στα 15 min. Συνεχίζω το ψήσιμο για 12 λεπτά ακόμη συνολικά 27 λεπτά. Η πανεύκολη πίτα του ΜΠΑΜΠΑ είναι έτοιμη.
