«Το ζελέ πορτοκαλάδας με μπισκότα Παπαδοπούλου» όπως το αποκαλεί η ίδια
Όσο απλό ακούγεται τόσο πιο απλό είναι.
Είναι ένα πολύ απλό γλυκό, που μπορεί να το φτιάξει ο οποιοσδήποτε. Θα σας φανεί περίεργο πως ένα σπιτικό γλυκό έχει μία τόσο υψηλή θέση στην καρδιά μου… Ε.. λοιπόν είμαι εδώ για να το εξηγήσω. Αυτό το γλύκισμα με έχει συνοδέψει σε όλη τη διάρκεια της ζωής μου, όσο τουλάχιστον θυμάμαιθ, από πολύ μικρή ηλικία. Θυμάμαι να ξυπνάω το πρωί και πριν ξεκινήσω για τον παιδικό σταθμό να τρώω το γλυκό αυτό για να ξεκινήσει καλά η μέρα μου. Πιστεύω ότι μπορείτε να καταλάβετε πόσο πολύ έχω δεθεί με αυτήν την θεϊκή γεύση.
Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Ά (1 δόση)
- Μπισκότα τύπου πτι-μπέρ 3 πακέτα
- 800 γραμμάρια ζάχαρη
- 4 φακελάκια άνθος αραβοσίτου Γιώτης
- 1,5 λίτρο γάλα
- Ένα μπουκάλι 500 ml πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Παίρνουμε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα και το βάζουμε στην φωτιά. Ρίχνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Ύστερα παίρνουμε μία φόρμα, τοποθετούμε τα μπισκότα για την πρώτη στρώση. Ρίχνουμε λίγη κρέμα και επαναλαμβάνουμε για ακόμη μία φορά. Αφού περάσει λίγη ώρα το τοποθετούμε στο ψυγείο. Όσο ξεκουράζεται το γλυκό παίρνουμε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε την πορτοκαλάδα με λίγο νερό, το τοποθετούμε στην φωτιά και ρίχνουμε ένα τελευταίο φακελάκι κρέμα. Μόλις πήξει απλώνουμε το ζελέ πάνω από το γλυκό. Πρέπει να μείνει στο ψυγείο για 3 ώρες για να μπορεί να κοπεί ομοιόμορφα. Απολαύστε το γλυκό χωρίς σταματημό.
Πηγές: Η Ίδια Η Γιαγιά
Δεν φτάνουν τα υλικά για να είναι μία συνταγή νόστιμη, αλλά το μεράκι και η αγάπη που θα της προσφέρεις!!
