Τα ανήσυχα μολύβια

Υλικά:

1 κιλό ζάχαρη

320 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο

1 κουταλιές  σούπας κρεμμόριο

2 κούπες γάλα

2 κούπες χλιαρό νερό

10 αβγά

χυμός και ξύσμα ενός λεμονιού

2 κουταλάκια του  γλυκού σόδα

1 κιλό αλεύρι

ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αβγά.

Διαλύουμε στο χλιαρό νερό το κρεμόριο και το προσθέτουμε στο γάλα.

Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι

Ψήνουμε σε ταψί 30 εκ.

Γαρνίρουμε με άχνη.

                                                  Καλή επιτυχία!!!