Γειά σας !!!!! Εύχομαι να είστε όλοι μα όλοι καλά!!!!
Σήμερα, στο μάθημα των καλλιτεχνικών θα κάνουμε ένα ταξίδι δημιουργικό το οποίο θα ευχαριστήσει την……………….… γ ε ύ σ η μας!!!!!
Θα ταξιδέψουμε στις χώρες της Ανατολής μέσα από την κουζίνα του σπιτιού μας…………
Θα φτιάξουμε Αραβικές πίτες!!!!!!!!!!!!!!!!
Υλικά που θα χρειαστούμε:
2 κούπες του τσαγιού αλεύρι
1 φουσκωτό κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 ορεξάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-
¾ της κούπας του τσαγιού χλιαρό νερό ή λίγο περισσότερο αν χρειαστεί.
(Οι αναλογίες σε νωπό ζυμάρι βγάζουν περίπου 7 πίτες των 60 γραμμαρίων)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλευράκι μας, το αλάτι, το baking powder και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το λαδάκι μας. Σιγά σιγά βάζουμε το νεράκι μας (χλιαρό!) και δημιουργούμε μια ωραία ζύμη.
Θα την σκεπάσουμε με μια μεμβράνη και θα την αφήσουμε να ξεκουραστεί για 1 ωρίτσα………………..
Ας ξεκινήσουμε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Γνωρίζουμε ότι αν η Αραβική μας ζυγίζει 60 γραμμάρια, ισοδυναμεί με ένα τοστ. Άρα αν θέλουμε, ζυγίζουμε το ζυμαράκι μας…………. Αν όχι………… ήρθε η ώρα να το μοιράσουμε σε όσο το δυνατόν ίσα μέρη τα οποία και θα πλάσουμε σε μπαλάκια.
Καλό θα ήταν, όταν δημιουργήσουμε τα μπαλάκια της ζύμης μας να τα σκεπάσουμε με το σελοφάν που είχαμε χρησιμοποιήσει για την ζύμη έτσι ώστε να μην ξεραθούν.
Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά χωρίς να του βάλουμε τίποτε μέσα και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά!!!Ρίχνουμε λίγο αλευράκι στον πάγκο μας και με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε λεπτά φύλλα!!!!
Εικόνα 1 ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ…..
Εικόνα 2 ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ………..
Εικόνα 3 ΕΧΑΧΙΣΤΑ ΑΚΟΜΑ…. ΚΑΙ!!!!!! ΓΥΡΝΑΜΕ!!!!!
Εικόνα 4 ΤΩΡΑ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΩΡΑ!!!
Εικόνα 5 ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΕΤΟΙΜΕΣ ΠΙΤΕΣ ΤΗΝ ΜΙΑ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΑΛΛΗ
Οι πιτούλες μας θέλουν περίπου ένα λεπτό στην πρώτη πλευρά και μισό στην άλλη.
Την πρώτη που θα ετοιμάσουμε, θα την τοποθετήσουμε πάνω σε ένα πιάτο και πάνω σε αυτή θα βάζουμε τις επόμενες πιτούλες μας.
Όταν με το καλό τελειώσουμε!!!!!…………………!!!!!!!!!!!!!!!……….
Δυο κομμάτια χαρτί κουζίνας θα γίνουν η βάση για να τις τυλίξουμε όπως είναι ακόμη ζεστές Κ Α Ι αμέσως μετά……. Το ρολάκι μας σε πολυμπάγκ
Η υγρασία που θα δημιουργηθεί από τη ζέστη θα τις κρατήσει μαλακές!!!!!
Τώρα μπορεί να αρχίσει ένα άλλου είδους παιχνίδι!!!!!!!!!!!!
Οι πίτες αυτές μπορούν να γίνουν είτε αλμυρές, είτε γλυκές! Είτε για κολατσιό στο σχολείο, είτε για ένα σνακ στην εκδρομή, είτε για κέρασμα σε μια γιορτή!!!!! Το μόνο σίγουρο είναι ότι μόλις δημιουργήσατε έναν υπέροχα νόστιμο καμβά για να εκφραστείτε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Μπορούν άραγε δυο ελιές να γίνουν μάτια ;
Μια φλοίδα από καρότο μπορεί να γίνει μύτη ή μήπως αν είναι πολλές να γίνουν μαλλιά ; ; ; ;
Μπορεί μια φέτα από ντομάτα να γίνει στόμα ;
ήήήήήήήήή μήπως μια κομμένη φράουλα μπορεί να είναι στην πραγματικότητα ροζ μαγουλάκια ;
Δυο σταγόνες σοκολάτας είναι οι κόρες των ματιών ; ; ; Μόνες τους ή πάνω σε δυο στρογγυλές φέτες μπανάνας ; ; ; ;
Και αν είναι αυτά τα μάτια ………….. Τι Α Ρ Α Γ Ε μπορεί να γίνει φρύδια ; ΠΡΟΣΟΧΗ !!!! ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΓΕΤΕ !!!!!!!
Από εμένα………….. καλό παιχνίδι!
Με αγάπη,
Μάντη Φανουρία
