Ο μυλωνάς ήταν ο τεχνοκράτης της εποχής, ο οποίος υπηρετούσε τον μύλο και έπρεπε να αλέθει τα σιτηρά για να παράγει αλεύρι. Οι μύλοι λειτουργούσαν κυρίως τον χειμώνα και, όπου υπήρχαν τρεχούμενα νερά, λειτουργούσαν και το καλοκαίρι. Ο μυλωνάς περίμενε να φυσήξει ο κατάλληλος άνεμος για να θέσει σε λειτουργία τον μηχανισμό του μύλου. Άπλωνε τα πανιά της φτερωτής, μετέφερε μέσα στον μύλο τους καρπούς που επρόκειτο να αλεστούν, τους άδειαζε στην κοφινίδα, η οποία περιέβαλλε το σιτάρι, και τον έκανε να αλεθεί. (Παραδοσιακός Πετρόμυλος)
1. Γιατί ήταν δύσκολο το επάγγελμα του μυλωνά;
Το επάγγελμα του μυλωνά ήταν κουραστικό και δύσκολο για τους ανθρώπους που το επέλεγαν. Οι δύσκολες κλιματολογικές και ανθυγιεινές συνθήκες εργασιάς επηρέαζαν την ζωή των μυλωνάδων. Οι περισσότεροι από αυτούς έπασχαν από αρθριτικά και αναπνευστικά προβλήματα, *οσφυαλγίες και *ισχυαλγίες.
2.Γιατί το επάγγελμα του μυλωνά εξαφανίστηκε;
Το επάγγελμα αυτό εξαφανίστηκε για τους εξής λόγους:
- τεχνολογική πρόοδος, *αστικοποίηση και αλλαγή παραγωγικών δομών,
- *αυτοματισμός και *βιομηχανοποίηση τροφίμων,
- δυσκολίες και επικινδυνότητα και τέλος
- οικονομικοί και κοινωνικοί παράγοντες.
https://petromylos .com/milwonas/
*οσφυαλγίες: πόνος στη μέση, που εντοπίζεται στην περιοχή της σπονδυλικής στήλης .
*ισχυαλγίες:ένας έντονος πόνος που ξεκινά από τη μέση ή τον γλουτό και ακτινοβολεί (ταξιδεύει) κατά μήκος του ισχιακού νεύρου προς το πόδι.
*αστικοποίηση:είναι η διαδικασία της αυξανόμενης συγκέντρωσης του πληθυσμού στις πόλεις.
*αυτοματισμός: είναι η τεχνολογία και η διαδικασία κρίσης συστημάτων ελέγχου για τη λειτουργία μηχανημάτων.
*βιομηχανοποίηση: είναι η διαδικασία κοινωνικής και οικονομικής αλλαγής, κατά την οποία μια κοινωνία μετατρέπεται από αγροτική σε βιομηχανική.
Σας προτείνουμε:
- Να δείτε το Βίντεο με παραδοσιακό νερόμυλο που συνεχίζει να λειτουργεί στην Πέλλα. Στο βίντεο αυτό μας δείχνει πώς με την δύναμη του νερού γυρίζουν οι φτερωτές ενός νερόμυλου παράγοντας άλευρα από χωράφια της περιοχής, Νεοχώρι (Πέλλας) και πως η πέτρα επάνω στην οποία συνθλίβονται οι καρποί και η εργασία του αλέσματος είναι η ίδια επί 100 χρόνια!
- Να διαβάσετε το βιβλίο «Οι Μύλοι και τα Καμίνια της Κριτσάς».
Να ακούσετε το τραγούδι «Ο Μυλωνάς» το οποίο ένα από τα πιο γνωστά νησιώτικα κομμάτια που ερμήνευσε ο Γιάννης Πάριος. Το τραγούδι περιγράφει με ανάλαφρο τρόπο τη ζωή ενός «λεβέντη και χουβαρντά» μυλωνά και το φλερτ του με μια κοπέλα που του φέρνει το άλεσμά της.
Οι μαθητές:
Κατσούλης Μάνος, Κουμαρτζή Κωνσταντίνα
