Muffins

ΥΛΙΚΑ:

 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

 μισό φλιτζάνι του τσαγιού κακάο κοσκινισμένο

 1 μπέικιν

 3/4 του φλιτζανιού γάλα

 125 γρ. βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)1 φλιτζάνι ζάχαρη

2  αυγά

 2 βανίλιες

100 γρ. σταγόνες σοκολάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέικιν,τις βανίλιες και το κακάο. Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα. Τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας,ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις φόρμες(αφού έχουμε βάλει χάρτινα φορμάκια). Γεμίζουμε τις θήκες της φόρμας. Ψήνουμε στον αέρα στους 160℃ στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά.

Ελένη