Το θέμα του Περιβαλλοντικού μας προγράμματος για φέτος επιλέχτηκε με σκοπό να φέρει τους μαθητές σε επαφή με ένα βασικό προϊόν την ελληνικής γης την ελιά, ένα δέντρο που συνέχεια βλέπουν γύρω τους τα παιδιά, ακόμη και στην αυλή του σχολείου μας. Η χώρα μας αποτελεί την τρίτη χώρα παγκοσμίως σε εξαγωγή ελαιόλαδου ενώ η Κέρκυρα φημίζεται για το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδό της. Τα αιωνόβια ελαιόδεντρα με τη λιανολιά Κερκύρας καθώς και νέες ποικιλίες αναδεικνύουν την ελαιοκομία σε δεύτερο σημαντικό παράγοντα οικονομίας μετά τον τουρισμό. Συνεπώς, οι μαθητές και οι μαθήτριες βιώνουν τη διαδικασία της συλλογής του ελαιόκαρπου και της παραγωγής του ελαιόλαδου θεωρώντας το θέμα οικείο. Επιδιώκεται μέσα από το πρόγραμμα να κατανοήσουν τις σημαντικές ωφέλειες που προσκομίζει ο άνθρωπος από την ελιά αλλά και να γνωρίσουν τη σημαντική συμβολή της στην εξέλιξη του πολιτισμού του τόπου μας, από τα πανάρχαια χρόνια μέχρι σήμερα.
