Στο σχολείο μας λειτουργεί ο τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος,
με τις εξής ειδικότητες, στη Γ΄ Τάξη :
1. Τεχνικός Τεχνολογίας τροφίμων και Ποτών
2. Τεχνικός Φυτικής παραγωγής.
Εκτός από τα θεωρητικά μαθήματα οι μαθήτριες και μαθητές μας, εξασκούνται και δημιουργούν στα παρακάτω εργαστήρια του τομέα:
1. Εργαστήριο Γεωπονίας και Περιβάλλοντος.
Εδώ ασχολούμαστε με αναλύσεις και μετρήσεις παραμέτρων εδάφους,
αναγνωρίζουμε εχθρούς και ασθένειες των φυτών (γεωπόνοι, οι γιατροί των φυτών),
μαθαίνουμε για τα δάση και τα μέτρα προστασίας αυτών, γνωρίζουμε για την εκτροφή και την πολύτιμη προσφορά των ζώων στη διατροφή των ανθρώπων.
2. Εργαστήριο Επιχειρηματικής Γεωργίας-Θερμοκήπιο
Εδώ, η δημιουργικότητα των μαθητριών και μαθητών μας, εκτινάσσεται και τους γεμίζει χαρά και γνώση. Εδώ, ο σπόρος ριζώνει,μεγαλώνει και γίνεται φυτό, λαχανικό, ανθοκομικό, οπώρα, αμπέλι, ελιά και τόσα άλλα. Εδώ, που καλλιεργείται η τροφή!!
3. Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών.
Ο χώρος, όπου οι γεύσεις και τα αρώματα πλημμυρίζουν τα πάντα!!
Στο εργαστήριο μας μεταποιούμε την πρώτη ύλη, σε τρόφιμα φυτικά και ζωικά.
Φτιάχνουμε ψωμί,κουλούρια, πίτες, τυρί, γιαούρτι, κρασί,λικέρ, τσίπουρο από απόσταξη σταφυλιών, αιθέριο έλαιο από αρωματικά φυτά και τόσα άλλα..
Και μαθαίνουμε επίσης, για την συντήρηση και ασφάλεια των τροφίμων.
Φωτογράφιση-βιντεοσκόπηση-επιμέλεια κειμένου
Μαρία Καζβακίδου ΠΕ 88.01 Γεωπόνος
