Τα ρευστά χαρακτηρίζονται σε νευτώνεια ή μη νευτώνεια ανάλογα με το πως συμπεριφέρονται κατά την εφαρμογή μιας δύναμης στη μάζα τους. Ονομάστηκαν έτσι ανάλογα με το αν ακολουθούν τον νόμο του Νεύτωνα οπότε λέγονται Νευτώνεια ή αν δεν ακολουθούν τον νόμο του Νεύτωνα λέγονται μη Νευτώνεια.
Τέτοια ρευστά είναι π.χ. το νερό, τα υδατικά διαλύματα, ορισμένοι υδατικοί διαλύτες, τα αραιά αιωρήματα και γαλακτώματα.
το κέτσαπ, η οδοντόκρεμα, το τυπογραφικό μελάνι, οι διάφορες βαφές (ελαιοχρώματα κλπ). Επίσης σ΄αυτή τη κατηγορία υπάγονται τα πυκνά αιωρήματα καθώς και τα διάφορα πυκνά γαλακτώματα.
