Το τέλος των Αποκριών έρχεται με τη Καθαρή Δευτέρα που είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής. Η Καθαρή Δευτέρα εορτάζεται 48 μέρες πριν την Κυριακή της Ανάστασης του Χριστού. Αυτή τη μέρα αρχίζει η μεγάλη νηστεία. Συνηθίζεται να τρώμε λαγάνα, που είναι ένα είδος ψωμιού, ταραμά, θαλασσινά,ελιές, λαχανικά, φασολάδα χωρίς λάδι κ.ά. Όταν έχει καλό καιρό πολλοί είναι αυτοί που επιλέγουν να περάσουν αυτή τη μέρα στην εξοχή και να συνοδεύσουν το νηστίσιμο τραπέζι με το παραδοσιακό πέταγμα του χαρταετού!

Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρα, Σπ. Βασιλείου

Συντάκτης: Βασίλης Σ.