Σε χωριά του Βοΐου Κοζάνης, όπως και των Γρεβενών, καθώς πλησιάζουν οι μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας, οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τις περδίκες.
Οι περδίκες είναι αυγά πάνω στα οποία ζωγραφίζονται λουλούδια και άλλες παραστάσεις σχετικές με τη γιορτή του Πάσχα.
Για να γίνουν οι περδίκες χρειάζεται ειδικό κοντύλι και κερί μέλισσας.
Το κοντύλι κατασκευάζεται από ξύλο κληματόβεργας, στην άκρη της οποίας ανοίγεται μια τρύπα, μέσα στην οποία τοποθετείται ένα μικρό χωνάκι από αλουμίνιο.
Μέσα στο χωνάκι βάζουμε λίγο μελισσοκέρι που το λιώνουμε με τη βοήθεια ενός αναμμένου κεριού.
Με τη μύτη του κοντυλιού ζωγραφίζουμε στο αυγό τα σχέδια που θέλουμε.
Το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης οι περδίκες είναι έτοιμες να μπουν σε κατσαρόλα με κόκκινη μπογιά.
Μόλις τελειώσει το βράσιμο, τις σκουπίζουμε καλά
για να καθαρίσουν από το κερί. 
Οι περδίκες είναι έτοιμες.
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
