Η διατροφή των εφήβων
Η υγιεινή διατροφή βοηθά στη βελτίωση της συνολικής υγείας του ατόμου. Πρέπει να περιέχει καθημερινά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά, και 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρι, πουλερικά και κόκκινο κρέας. Αν οι έφηβοι υιοθετήσουν αυτές τις συνήθειες νωρίς, μειώνεται ο κίνδυνος για υπέρταση, υψηλή χοληστερίνη, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένους τύπους καρκίνου, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα, δυναμώνουν τα οστά και ελέγχονται καλύτερα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ένα καλό παράδειγμα υγιεινής διατροφής είναι η μεσογειακή διατροφή αφού βασίζεται στο ελαιόλαδο και στις ελιές.
Δυστυχώς όμως οι περισσότεροι έφηβοι δεν ακολουθούν αυτή τη διατροφή. Έρευνες της UNICEF Greece του 2024 έδειξαν ότι μόνο το 30% των εφήβων καταναλώνει καθημερινά φρούτα και το 28% λαχανικά. Το 17% τρώει γλυκά/σοκολάτες τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα και το 21,7% σφολιατοειδή/μπισκότα, ενώ το 30% τρώει πατατάκια/γαριδάκια περισσότερες από μία φορά την εβδομάδα. Εκτός αυτού οι περισσότεροι έφηβοι δεν ασκούνται με μόνο 1 στους 5 να αθλείται καθημερινά για πάνω από μία ώρα. Η UNICEF προτείνει ενθάρρυνση για υγιεινό πρωινό, ενθάρρυνση για ποικιλία στη διατροφή και κατανάλωση φρούτων/λαχανικών και οι γονείς να αποτελούν πρότυπο υγιεινής διατροφής.
Γιαννούλας Νικόλαος, Α1
