Το έχετε ακούσει αυτό; Μία επίσκεψη γεμάτη σοκολάτα; Τι να είναι αυτό; Απ’ ό,τι μπορεί να έχετε ήδη καταλάβει, μιλάμε σίγουρα για σοκολάτα. Ένα, λοιπόν, τμήμα της Β’ τάξης του σχολείου μας επισκέφθηκε ένα εργοστάσιο σοκολάτας, το εργοστάσιο Mondelēz, γνωστό και ως «Το εργοστάσιο του Παυλίδη». Σε αυτό το άρθρο έχουμε τις εμπειρίες ενός μαθητή του τμήματος, τις δικές μου δηλαδή! Πάμε;
Ήταν μέσα του Οκτωβρίου που επισκεφθήκαμε το εργοστάσιο. Πριν προλάβουμε καν να μπούμε στο κτίριο, μύριζε σοκολάτα… Η κατασκευή ήταν τεράστια! Μόλις μπήκαμε, κάναμε μερικούς ελέγχους και μπήκαμε κατευθείαν στο ψητό! Πρώτος όροφος: Μας χώρισαν σε τέσσερις ομάδες. Η κάθε ομάδα είχε διαφορετικούς ρόλους. Η μία, αυτή που ήμουν εγώ, είχε να ανακαλύψει επαγγέλματα υπαλλήλων και προσωπικού του εργοστασίου. Μία άλλη ομάδα είχε να βρει από ποια υλικά φτιάχνεται μία σοκολάτα. Είχαν τη δυνατότητα να φτιάξουν και τη δική τους! Στο τέλος, παρουσιάσαμε όλα τα καινούρια πράγματα που μάθαμε και τη δουλειά που κάναμε.
Πάμε τώρα στον χώρο με την σοκολάτα! Ήταν στον ίδιο όροφο, πράγμα που δεν περιμέναμε. Τελικά το κτίριο είναι όντως τεράστιο! Εκεί μας έδειξαν πώς συσκευάζονται τα προϊόντα, πού καταλήγουν τα βιομηχανικά απόβλητα καθώς και πώς προετοιμάζεται το συσκευασμένο προϊόν για μεταφορά στα καταστήματα. Εμένα προσωπικά μου λύθηκαν τόσες απορίες! Ο χώρος μύριζε σοκολάτα. Μας έσπασε τη μύτη, με την καλή την έννοια φυσικά! Σας άνοιξα την όρεξη;
Αλλά η σοκολάτα πώς αλλά και με ποιες πρώτες ύλες κατασκευάζεται; Από πού έρχεται το προϊόν πριν συσκευαστεί; Αυτές και πολλές άλλες ερωτήσεις μας απαντήθηκαν στον δεύτερο όροφο, όπου συναντήσαμε έναν πολύ έμπειρο υπάλληλο του εργοστασίου. Μας εξήγησε πως η σοκολάτα παράγεται από τον καρπό του κακάου. Τον ψήνουν για να φύγει όλη η υγρασία και μαζί με μερικά ακόμα υλικά κατασκευάζουν την κακαόμαζα. Αυτό είναι το βασικό υλικό κατασκευής όλων των ειδών σοκολάτας, κουβερτούρας και αλοιφής. Μπήκαμε και σε ένα δωμάτιο με πολλά κουμπιά και υπολογιστές. Αυτό ήταν το δωμάτιο ελέγχου των μηχανημάτων ολόκληρου του εργοστασίου! Δεν καθίσαμε πολύ εκεί αλλά μάθαμε πάρα πολλά!
Κάτι που πρέπει να σημειωθεί είναι πως, στο τέλος της επίσκεψης, εκτός από πολλές καινούριες γνώσεις, αποκτήσαμε και… μία σακούλα με δωράκια! Μέσα είχε σοκολάτες και πραλίνα φουντουκιού! Μας άνοιξε η όρεξη κατά την ώρα της επίσκεψης, οπότε λογικό (για εμάς δηλαδή) να μας δώσουνε και τίποτα να τσιμπολογήσουμε μέχρι να φτάσει το λεωφορείο για να γυρίσουμε… Ήταν πανέμορφα, γενικότερα! Ήταν πραγματικά μία τέλεια εμπειρία, μέσω της οποίας αποκτήσαμε ένα σωρό καινούριες γνώσεις και είδαμε ένα σνακ της καθημερινότητας με άλλα μάτια! Σας συνιστώ αυτή την εμπειρία ανεπιφύλακτα!
