Η καφέ αρκούδα είναι ζώο θηλαστικό. Ζει 20-25 χρόνια. Είναι ζώο ευκίνητο και έξυπνο. Το σώμα της καλύπτεται από πολύ πυκνό καφέ τρίχωμα, μικρή ουρά, τριγωνικό κεφάλι με μικρά μάτια και αυτιά. Τρέχει αρκετά γρήγορα. Είναι μοναχικό ζώο. Θα την δεις να κυκλοφορεί στο σούρουπο, τη νύχτα ή νωρίς το πρωί. Έχει ανεπτυγμένη ακοή και όσφρηση, ενώ η όρασή της δεν είναι και τόσο ανεπτυγμένη. Τη συναντούμε στα δάση. Είναι ζώο παμφάγο. Τρώει καρπούς (βελανίδια,αχλάδια, κεράσια, μήλα), βολβούς, χόρτα, μέλι που της αρέσει πολύ , μυρμήγκια, αλλά και μικρά ζώα. Ζευγαρώνει από τα μέσα Μαίου μέχρι τα μέσα Ιουλίου. το αρσενκό μπορεί να διανύσει μια αρκετά μεγάλη απόσταση για να βρει το θηλυκό. Η μαμά αρκούδα γεννάειένα ως δύο και σπανιότερα τρία μωρά, στη φωλιά της στα μέσα του χειμώνα και ενώ έχει πέσει σε χειμέριο ύπνο. Τα μωρά αρκουδάκια δεν έχουν τρίχωμα όταν γεννιούνται και είναι τυφλά. Τα πρώτα 2 – 3 έτη της ζωής τους είναι πολύ σημαντικά διότι κατά το διάστημα αυτό διδάσκονται από τη μητέρα τον τρόπο επιβίωσης μέσα στο δάσος. Από τη φύση της, η καφέ αρκούδα δεν είναι επιθετικό ζώο, αλλά μπορεί να επιτεθεί σε περίπτωση που νιώσει κίνδυνο για την ίδια και κυρίως για τα μικρά της.
Η αρκούδα δεν έχει φυσικούς εχθρούς. Κινδυνεύει μόνο από τον άνθρωπο και τις δραστηριότητές του. Το παράνομο κυνήγι και η θανάτωση από πρόθεση (δηλητηριασμένα δολώματα, λαθροθήρες) ή ακόμη και χωρίς πρόθεση (τροχαία δυστυχήματα) αποτελούν την κύρια απειλή εξαφάνισης του είδους στην Ελλάδα.
Ο «ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ» είναι μία αστική, μη κυβερνητική και μη κερδοσκοπική, περιβαλλοντική οργάνωση που ιδρύθηκε το 1992 κι έχει ως στόχο την προστασία της άγριας πανίδας και του φυσικού περιβάλλοντος στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Αφορμή της ίδρυσής του ήταν η ανάγκη εύρεσης άμεσης λύσης στο τότε διαρκώς αυξανόμενο πρόβλημα της αιχμαλωσίας αρκούδων αλλά και λύκων.
