Ο γαλατάς
Ο γαλατάς εργαζόταν στα μεγάλα αστικά κέντρα και όχι στα χωριά καθώς εκεί υπήρχε η δυνατότητα, εξ ανάγκης, για άμεση πώληση φρέσκου γάλακτος. Ο γαλατάς αναλάμβανε τη διάθεση του γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων στα σπίτια. Το μεταφορικό του μέσο ήταν ένα υποζύγιο που σιγά σιγά εξελίχθηκε σε ποδήλατο.

(Τάξη Ε- Κοκκόση Δ.)