Μαθητικοί Χτύποι

Το 1996 εντάχθηκε στο τμήμα τζούνιορ του ΠΑΟΚ και συνέχισε στην παιδική ομάδα του συλλόγου. Το 1998 μετέβη στην Τεργέστη της Ιταλίας όπου και αγωνίστηκε σε ένα τουρνουά με την ομάδα του ΠΑΟΚ, εντυπωσιάζοντας τους ανθρώπους της τοπικής ομάδας που θέλησαν να τον εντάξουν στο δυναμικό της. Ο νεαρός Στέφανος παρόλο που αρχικά πήγε με τους γονείς του, δεν μπόρεσε να προσαρμοστεί στο κλίμα και στις συνθήκες ζωής μιας ξένης χώρας, ενώ το ίδιο συνέβη και στη Γερμανία με τη Χέρτα Βερολίνου που δοκίμασε αμέσως μετά, επιστρέφοντας τελικά στη Θεσσαλονίκη και στα παιδικά τμήματα του ΠΑΟΚ.

Χρήστος Γαβριάς