Όλα τα παιδιά όπως και εγώ απολαμβάνουμε όταν τρώμε αυτό το υπέροχο γλύκισμα. Το σπίτι μοσχομυρίζει, όταν ψήνεται στον φούρνο και μετράμε τα λεπτά για να βγει από τον φούρνο και να το γευτούμε!!!!!!
ΚΕΙΚ ΜΕ ΧΥΜO ΦΡΑΟΥΛΑΣ !!!
ΥΛΙΚΑ!!
250 γραμ.βούτυρο
250γραμ.ζάχαρη κρυσταλλική
4 αυγά
250 γραμ.αλεύρι
200γραμ. πολτοποιημένη φράουλα
230 γραμ.σκόνη αμυγδάλου
15 γραμ.μπέικιν πάουντερ
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ !!
80 γραμ. πολτοποιημένη φράουλα
240γραμ.ζάχαρη άχνη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ!!!!
Ανακατεύουμε την φράουλα με την άχνη !!!! Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ εώς ότου φουσκώσουν αρκετά .Λιώνουμε το βούτυρο σε μπεν μαρί . Ρίχνουμε το βούτυρο μέσα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε με μια κουτάλα προσθέτοντας το μισό αλεύρι . Συνεχίζουμε με την φράουλα και αδειάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.Στο τέλος ρίχνουμε τη σκόνη αμυγδάλου. Τοποθετούμε σε μια φόρμα του κέικ που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά. Όταν βγει ζεστό, ρίχνουμε το γλάσο.
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΛΑΤΣΟΥΔΑ !!!!!!!
