Ένα σημαντικό χριστουγεννιάτικο έθιμο της Θεσσαλίας είναι «η Γουρονοχαρά». Σύμφωνα με αυτό, την παραμονή των Χριστουγέννων όλες οι οικογένειες έσφαζαν ένα γουρούνι, του οποίου το λίπος έκαναν παστό (με αλάτι) και το είχαν για όλο τον χρόνο. Επίσης, έφτιαχναν λουκάνικα, τα οποία μαγείρευαν και έτρωγαν ανήμερα των Χριστουγέννων με κρασί και τσίπουρο.
Αναστασία Μ.
