Το χόκεϋ, μέχρι τα τέλη του 19^ου αιώνα, ήταν καθαρά ένα εποχιακό άθλημα, διοργανωνόταν κυρίως τον χειμώνα διότι μόνο τότε οι θερμοκρασίες ήταν κατάλληλες. Το άθλημα ήταν παραδοσιακό και δημοφιλές στις βόρειες χώρες όπως η Ρωσία , ο Καναδάς , οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Σουηδία, η Φινλανδία, η Τσεχία και η Σλοβακία. Βασικός σκοπός είναι να σταλεί ο δίσκος στο τέρμα της αντίπαλης ομάδας απ’ τους παίχτες, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά τα ειδικά μπαστούνια.

Ο αγώνας χωρίζεται σε 3 περιόδους των 20 λεπτών. Κάθε ομάδα έχει 5 παίχτες, 3 επιθετικούς και 2 αμυντικούς συν έναν τερματοφύλακα.

Το γήπεδο είναι ορθογώνιο με διαστάσεις 60 Χ 30μ. με στρογγυλεμένες γωνίες που η καθεμιά έχει ακτίνα 4,2μ.

Η απόσταση του τέρματος από τον πίσω τοίχο είναι 4μ. και οι 3 ζώνες απέχουν από 17μ. Το άθλημα παίζεται με μπαστούνι και παγοπέδιλα. Οι τελείως σκληρές επιφάνειες του πάγου και η υψηλή ταχύτητα του δίσκου απαιτούν εξοπλισμό ασφάλειας για την ελάττωση του κινδύνου. Αυτός ο εξοπλισμός κάνει το άθλημα ιδιαίτερα ασφαλές σχετικά με άλλα ομαδικά αθλήματα.

Δημοσιογράφοι: Παπανικολάου Χρήστος,

Σαπατίνος Μάριος

Πηγή: Διαδίκτυο

Η Φινλανδία είναι μια εντυπωσιακή χώρα της Βόρειας Ευρώπης, γεμάτη φυσική ομορφιά και μοναδικές εμπειρίες. Με περισσότερες από 180.000 λίμνες και ατελείωτα δάση, αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους αγαπούν τη φύση. Τον χειμώνα, το τοπίο μεταμορφώνεται σε ένα παραμυθένιο σκηνικό, ενώ το Βόρειο Σέλας χαρίζει ένα αξέχαστο θέαμα στον ουρανό. Η πρωτεύουσα Ελσίνκι συνδυάζει μοντέρνα αρχιτεκτονική με πλούσια ιστορία. Ξεχωρίζει ο επιβλητικός καθεδρικός ναός της πόλης και το εντυπωσιακό Suomenlinna, ένα θαλάσσιο φρούριο που αποτελεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς. Επιπλέον, το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Kiasma προσελκύει επισκέπτες με τις πρωτοποριακές εκθέσεις του.

Στη βόρεια περιοχή της Λαπωνίας, κοντά στην πόλη Ροβανιέμι, βρίσκεται το χωριό του Άγιου Βασίλη, ένα από τα πιο δημοφιλή αξιοθέατα για μικρούς και μεγάλους. Εκεί, οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν τη μαγεία των Χριστουγέννων όλο τον χρόνο. Το Πάσχα στη Φινλανδία έχει ιδιαίτερο χαρακτήρα. Τα παιδιά ντύνονται σαν «μικρές μάγισσες», πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και προσφέρουν ευχές με στολισμένα κλαδιά, λαμβάνοντας γλυκά. Στην δυτική, μάλιστα, Φινλανδία τα πυροτεχνήματα είναι το κέντρο της προσοχής.

Η παράδοση έχει και εδώ συμβολική σημασία, αφού σκοπός των κρότων και των πυροτεχνημάτων είναι να τρομάξουν τις μάγισσες που περιφέρονται ελεύθερες στο χρονικό διάστημα μεταξύ Μεγάλης Παρασκευής και Μεγάλου Σαββάτου. Το έθιμο αυτό δίνει μια χαρούμενη και παιχνιδιάρικη ατμόσφαιρα στη γιορτή. Η Φινλανδία είναι ένας προορισμός που συνδυάζει φύση, πολιτισμό και παράδοση, προσφέροντας εμπειρίες που μένουν αξέχαστες.

Δημοσιογράφος: Μαρία Καλαμπάκα

Πηγή: Διαδίκτυο

Τάρτα σοκολάτα με τρεις σοκολατένιες στρώσεις

Υλικά

• Για τη βάση: 220 γρ. κλασικά Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, 120 γρ. βούτυρο λιωμένο
• Για τη στρώση με σοκολάτα γάλακτος:300 γρ. σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος, 120 γρ. κρέμα γάλακτος
• Για τη λευκή σοκολατένια στρώση: 200 γρ. σταγόνες λευκής κουβερτούρας, 40 γρ. βούτυρο, 40 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, 40 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κ.γ. βανίλια λευκή ή τα φυλλαράκια φυσικής βανίλιας
• Για την bitter σοκολατένια στρώση: 200 γρ. σταγόνες bitter κουβερτούρας, 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• Για το σερβίρισμα: 2-3 κλασικά Digestive, 1 κ.γ. κακάο

Εκτέλεση συνταγής

Για τη βάση

1. Θρυμματίζουμε τα Digestive, τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφού προσθέσουμε το βούτυρο ανακατεύουμε καλά να βραχούν τα Digestive.
2. Απλώνουμε το μείγμα και καλύπτουμε τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας 24 εκ.
3. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την πρώτη στρώση.

Η στρώση με σοκολάτα γάλακτος

4. Σε ένα μπολ βάζουμε τις σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει 2-3 καλές βράσεις, περιχύνουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
5. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και αφήνουμε να κρυώσει για 10΄
6. Κρατάμε το ¼ στην άκρη για τη διακόσμηση και περιχύνουμε την υπόλοιπη δημιουργώντας την πρώτη στρώση στην τάρτα.
7. Τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο για 60΄

Η λευκή σοκολατένια στρώση

8. Βάζουμε τη λευκή κουβερτούρα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου σε μεταλλικό μπολ ή γυάλινο κατάλληλο για μπεν μαρί.
9. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά σε μπεν μαρί και ζεσταίνουμε την κουβερτούρα ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις λιώσει εντελώς η σοκολάτα αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
10. Κατόπιν περιχύνουμε τη λευκή κουβερτούρα στην τάρτα δημιουργώντας τη δεύτερη στρώση και τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο για 60΄ ή μέχρι όσο χρειαστεί να σταθεροποιηθεί εντελώς.

Η bitter σοκολατένια στρώση

11. Σε ένα μπολ βάζουμε τις bitter σταγόνες κουβερτούρας.
12. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει 2-3 καλές βράσεις περιχύνουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
13. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία της για 25΄ έως 30΄
14. Περιχύνουμε την τάρτα και την τοποθετούμε στο ψυγείο.

Η διακόσμηση και το σερβίρισμα

15. Χτυπάμε με μίξερ και αφρατεύουμε τη σοκολάτα που κρατήσαμε.
16. Γαρνίρουμε την τάρτα και διακοσμούμε με Digestive τριμμένο και κακάο.

Δημοσιογράφος: Αναγνωστόπουλος Παναγιώτης

Πηγή: papadopoulou.gr

Η μάχη του Γρανικού ποταμού ήταν η πρώτη μεγάλη σύγκρουση μεταξύ του Μεγάλου Αλεξάνδρου και της Περσικής αυτοκρατορίας του Δαρείου Γ΄. Έλαβε χώρα στη Μικρά Ασία κοντά στην Προποντίδα.

Ο Μ. Αλέξανδρος διέθετε περίπου 10.000 άνδρες, ενώ οι Πέρσες είχαν παρόμοιο ή ελαφρώς μεγαλύτερο αριθμό στρατιωτών συμπεριλαμβανομένων Ελλήνων μισθοφόρων. Η νίκη του Αλεξάνδρου άνοιξε το δρόμο για την κατάκτηση της Μ. Ασίας.

Η περσική στρατηγική να αντιμετωπίσουν τον Αλέξανδρο στο Γρανικό ποταμό αποδείχθηκε λανθασμένη. Ο Αλέξανδρος οδήγησε προσωπικά μια επίθεση διασχίζοντας τον ποταμό, αιφνιδιάζοντας τους Πέρσες ιππείς και πεζούς. Κατά τη διάρκεια της μάχης ο Αλέξανδρος κινδύνευσε θανάσιμα, αλλά σώθηκε από τον Κλείτο, τον επονομαζόμενο Μέλα. Η νίκη του οφειλόταν στην ταχύτητα, την ευελιξία του μακεδονικού στρατού και την προσωπική ανδρεία του Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Δημοσιογράφος: Γκουρπρίτ Κουμάρ

Πηγή: Wikipedia

Η υπεύθυνη πολιτισμού και φιλοξενίας του αεροδρομίου προσέφερε ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες πληροφορίες στους μαθητές μας όσον αφορά τον αριθμό των υπαλλήλων, των προσόντων τους, αλλά και των επιχειρήσεων που λειτουργούν στο συγκεκριμένο επαγγελματικό χώρο. Ακολούθησε ξενάγηση στην Πυροσβεστική Υπηρεσία του αεροδρομίου με τον υπεύθυνο αξιωματικό να είναι πρόθυμος να απαντήσει στις ερωτήσεις των μαθητών μας όσον αφορά την αποστολή τους στον αερολιμένα και τη χρηστικότητα των άκρως εντυπωσιακών νέων οχημάτων Panther.

Για τον κορμό

• 1 πακέτο μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ  Παπαδοπούλου

• 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος

• 110 ml κρέμα γάλακτος

• 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού

• 160 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου

• 85 γρ. ζάχαρη άχνη

• 60 ml μαύρο ρούμι

• 120 γρ. Φουντούκια ,ψιλοκομμένα

• Μία πρέζα θαλασσινό αλάτι

                      Εκτέλεση Συνταγής

1. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος, το σιρόπι γλυκόζης και τη μαύρη ζάχαρη. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε με μια πλαστική διαφάνεια και το αφήνουμε να δέσει στο ψυγείο για ένα βράδυ.

2. Λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την πραλίνα φουντουκιού και ανακατεύουμε καλά.

3. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας.

4. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα φουντούκια, την πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.

5. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ, τα ραντίζουμε με το μαύρο ρούμι και τα ρίχνουμε στο μείγμα σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά.

6. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα κέικ μήκους 28 εκ., που έχουμε προηγουμένως καλύψει μ’ ένα φύλλο χαρτί ψησίματος.

7. Καταψύχουμε τον κορμό για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να δέσει το βούτυρο και η σοκολάτα.

8. Ξεφορμάρουμε τον κορμό και εφαρμόζουμε το γλάσο σοκολάτας μ’ ένα κορνέ σε σχήμα αστεράκι.

9. Διακοσμούμε με χριστουγεννιάτικα σχέδια από ζαχαρόπαστα και προαιρετικά ζάχαρη άχνη.

Δημοσιογράφος: Αναγνωστόπουλος Παναγιώτης

Πηγή: Μπισκότα Παπαδοπούλου

-Κυρία Κρητικού, πώς αποφασίσατε να γίνετε φιλόλογος;
-Όταν έδωσα πανελλήνιες εξετάσεις τη σχολική χρονιά 1984-85 με ενδιέφερε να γίνω αρχαιολόγος. Δήλωσα στο μηχανογραφικό πρώτα το Ιστορικό-Αρχαιολογικό Αθηνών και όλες τις σχολές της Αθήνας και πέρασα στο Φιλοσοφικό-Παιδαγωγικό-Ψυχολογικό τμήμα της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Αποφοίτησα το 1989 και άρχισα να εργάζομαι σε Λύκεια και ΕΠΑΛ στην αρχή ως αναπληρώτρια φιλόλογος.Το 2004 διορίστηκα μόνιμη στο 2^ο Λύκειο Λιβαδειάς και το 2005 ήρθα με μετάθεση στο Γυμνάσιο Αμπελακίων. Με την πάροδο του χρόνου άρχισε να μου αρέσει η επικοινωνία με τα παιδιά και η όλη μαθησιακή διαδικασία.
-Ποιες είναι οι δεξιότητες που συνδέονται με την επαγγελματική σας πορεία;
-Το επάγγελμα του εκπαιδευτικού όπως και κάθε άλλο επάγγελμα απαιτεί συνεχή ενημέρωση και επιμόρφωση όσον αφορά τις εξελίξεις στο συγκεκριμένο χώρο. Επιπλέον χρειάζεται αγάπη για τα παιδιά, απόλυτη υπομονή και ηρεμία.
-Ποιες δυσκολίες αντιμετωπίσατε ως καθηγήτρια;
-Όπως όλοι οι εργαζόμενοι μέχρι να αποκτήσουν την πολυπόθητη εμπειρία, πέρασα δυσκολίες και απογοητεύθηκα, αλλά δεν το έβαλα κάτω, γιατί συνειδητοποίησα τη σπουδαιότητα του εκπαιδευτικού έργου για την κοινωνία. Σωστά οι εκπαιδευτικοί αποκαλούνται λειτουργοί, γιατί η βασική αποστολή τους δεν είναι να διδάξουν την ύλη που ορίζει το Υπουργείο Παιδείας, αλλά να διαπλάσουν χαρακτήρες που ως αυριανοί πολίτες θα βάλουν το δικό τους λιθαράκι στην πρόοδο και την εξέλιξη της κοινωνίας μας.
-Σας έχει φέρει κάποιος μαθητής σε δύσκολη θέση και αν επιτρέπεται, γιατί;
-Είναι αναμενόμενο να με έχει φέρει σε δύσκολη θέση κάποιος μαθητής. Θυμάμαι πριν από πέντε χρόνια, έκανα μάθημα σε ένα τμήμα της Β΄ Τάξης και προσπαθούσαμε να εφαρμόσουμε στο σχολείο το νόμο που αφορά την απαγόρευση των κινητών. Εντόπισα λοιπόν ένα μαθητή, ο οποίος έπαιζε με το κινητό του. Τον πλησίασα και του ζήτησα να μου το δώσει. Εκείνος αρνήθηκε, σηκώθηκε από τη θέση του και άρχισε να τρέχει μέσα στην αίθουσα με το κινητό στο χέρι. Όπως ήταν φυσικό καταλήξαμε στο Γραφείο της Διευθύντριας.
-Πόσα χρόνια ασκείτε αυτό το επάγγελμα;
-Η προϋπηρεσία μου στο δημόσιο σχολείο είναι είκοσι έξι χρόνια.

-Αν ήσασταν μικρή θα διαλέγατε πάλι το ίδιο επάγγελμα;
-Τώρα που γνωρίζω τις συνθήκες εργασίας του εκπαιδευτικού, διαθέτω την επιστημονική κατάρτιση και εμπειρία ομολογώ ότι χωρίς δεύτερη σκέψη θα διάλεγα το επάγγελμα του εκπαιδευτικού. Οι χαρές που μου προσφέρει και το αίσθημα της πληρότητας που νιώθω στο τέλος της ημέρας είναι μοναδικά. Επίσης είμαι τυχερή που ζω στον ίδιο τόπο με τους μαθητές μου και παρακολουθώ την εξέλιξή τους από παιδιά να γίνονται ενήλικες, να σπουδάζουν, να εργάζονται ως υπάλληλοι, να γίνονται ελεύθεροι επαγγελματίες, να δημιουργούν τις δικές τους οικογένειες και το καλύτερο απ΄ όλα να έρχονται τα παιδιά τους στο Γυμνάσιο Αμπελακίων και να έχουν καθηγήτρια εμένα όπως και οι γονείς τους.
Ευχαριστούμε πολύ κα Κρητικού για την παραχώρηση της συνέντευξης.
Δημοσιογράφοι: Ευσταθίου Κωνσταντίνος
Χαρίσης Παναγιώτης

Την περίοδο των Χριστουγέννων, η Πορτογαλία μεταμορφώνεται σε έναν λαμπερό προορισμό. Οι πόλεις φωτίζονται με πολύχρωμα λαμπάκια, ενώ στις πλατείες στήνονται χριστουγεννιάτικες αγορές γεμάτες λιχουδιές και χειροποίητα στολίδια. Η παραδοσιακή «consoada», το χριστουγεννιάτικο δείπνο, φέρνει οικογένειες γύρω από το τραπέζι, προσφέροντας γεύσεις όπως μπακαλιάρο και γλυκά «rabanadas». Επισκέπτες και ντόπιοι απολαμβάνουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα, κάνοντας την Πορτογαλία έναν ιδανικό προορισμό για τις γιορτές.

Δημοσιογράφος: Μαρία Καλαμπάκα

Πηγή: διαδίκτυο

Σκοπός του παιχνιδιού είναι να ρίξουν οι παίχτες τις μπάλες τους, μπλε ή κόκκινες, όσο το δυνατόν πιο κοντά στην άσπρη μπάλα-στόχο. Ο παίχτης που θα παίξει με τις κόκκινες μπάλες ξεκινάει πρώτος, ρίχνοντας πρώτα την άσπρη και στη συνέχεια μια κόκκινη μπάλα. Έτσι ξεκινάει ο πρώτος γύρος. Ένας γύρος ολοκληρώνεται όταν οι παίχτες εξαντλήσουν τις μπάλες τους. Στη συνέχεια, μετριόνται από το διαιτητή οι πιο κοντινές προς το στόχο  αποστάσεις και συγκεντρώνεται η βαθμολογία για να αναδειχθεί ο νικητής. Στο τέλος όλων των γύρων ο παίχτης, το ζευγάρι ή η ομάδα με τους περισσότερους βαθμούς είναι ο νικητής. Σε περίπτωση ισοπαλίας δίνεται παράταση.

Δημοσιογράφοι: Παπανικολάου Χρήστος,

                               Σαπατίνος Μάριος

Πηγές: Wikipedia, paraolympic.gr

Ο Πολυχρόνης Λεμπέσης γεννήθηκε το 1848 στη Σαλαμίνα και από μικρή ηλικία έδειξε έφεση

στη ζωγραφική. Σπούδασε στη Σχολή Καλών Τεχνών της Αθήνας και αργότερα, με

υποστήριξη του Δημητρίου Βούλγαρη, συνέχισε τις σπουδές του στη Βασιλική Ακαδημία

Καλών Τεχνών του Μονάχου, όπου από εκεί επηρεάστηκε .

Η έμπνευσή του προήλθε κυρίως από τις παιδικές του μνήμες στη Σαλαμίνα και την ελληνική

ύπαιθρο. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των έργων του αποτελεί η καθαρότητα του σχεδίου, η

χρωματική αρμονία και η αυθεντική απεικόνιση της ανθρώπινης μορφής.

Μεταξύ των σημαντικότερων έργων του ξεχωρίζουν το «Ο Βοσκός», «Το Ορφανό»,

«Πορτρέτο της κυρίας Ιατρού» και πολλές ακόμη ρεαλιστικές σκηνές της καθημερινής ζωής.

Παράλληλα, ασχολήθηκε και με την αγιογραφία σε ναούς της Αθήνας και του Πειραιά.

Ο Πολυχρόνης Λεμπέσης πέθανε το 1913 στην Αθήνα, αφήνοντας πίσω του περίπου εκατό

έργα που θεωρούνται σήμερα πολύτιμα δείγματα της ελληνικής ζωγραφικής.

Πηγή ενημέρωσης: Ελληνική και διεθνής βιβλιογραφία, ψηφιακές βάσεις δεδομένων τέχνης.

Γεροντάρη Αγγελική