Χριστουγεννιάτικα έθιμα από την Γερμανία (Μέρος 2)
Μαθητές Στ τάξης
Καθηγήτρια Γερμανικών κα Κατερίνα Γιώτα
WEIHNACHTSPYRAMIDE – ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ
Κωνσταντίνος, Εμμανουήλ
Είναι μια ξύλινη πυραμίδα με χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά.. Έχει τις ρίζες της στις παραδόσεις και στα έθιμα μιας περιοχής της Γερμανίας (βουνό Ορε). Πλέον είναι παγκόσμια γνωστό. Πρόκειται για μία πυραμίδα από ξύλο που είναι ανοιχτή από γύρω με πολλά τεράστια κεριά και ξύλινες φιγούρες. Στην βάση εξωτερικά έχει ένα κηροπήγιο, στην κεντρική βάση έχει ένα καρουζέλ και στη κορυφή έχει έναν έλικα που περιστρέφεται από το ζεστό αέρα των κεριών. Το καρουζέλ είναι διακοσμημένο με σκηνές από την χριστουγεννιάτικη ιστορία.
Είναι ο προκάτοχος του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Πολλές πυραμίδες είναι στημένες στις χριστουγεννιάτικες αγορές, όπως αυτή στην Δρέσδη που έχει 6 επίπεδα και ύψος 20 μέτρα
WEIHNACHTSMARKT – ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ/ΧΩΡΙΑ
Γιώργος Χ, Ζήνων
Κάθε χρόνο στις πλατείες των πόλεων στήνονται χριστουγεννιάτικες αγορές με πολλά σπιτάκια.
Παλαιότερα ήταν ένα είδος εμποροπανήγυρις, οι έμποροι έδειχναν τα προϊόντα τους και οι πολίτες είχαν την ευκαιρία να προμηθευτούν, ότι χρειάζονταν για τις χειμερινές τους ανάγκες. Στις μέρες μας είναι πλέον αναπόσπαστο στοιχείο των προ χριστουγεννιάτικων εθίμων. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν διάφορα τοπικά προϊόντα, μοναδικές γεύσεις, ψητά κάστανα, ζεστό Glühwein, πανέμορφα χριστουγεννιάτικα στολίδια, πολύχρωμα δώρα.
Γνωστές χριστουγεννιάτικες αγορές είναι στις πόλεις Dresden, Frankfurt, Köln, Stuttgart
Weihnachtsmann
Δάφνη
O άγιος Βασίλης αποτελεί σήμερα μια διεθνή γνωστή λαογραφική μορφή, γνωστή σε μικρούς και μεγάλους. Είναι το κυρίαρχο πρόσωπο του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων. Η γνωστή παρουσίαση του είναι με την κόκκινη στολή, λευκή γενειάδα πάντα χαμογελαστός με τον σάκο του πάνω σε ένα έλκηθρο που το σέρνουν ελάφια.
LEBKUCHEN - ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Φωτεινή
Τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι χαρακτηριστικά των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στην Γερμανία. Είναι πολύ παλιό έθιμο, από τον 15ο και τον 16ο αιώνα ο ευλογημένος άρτος προσφερόταν στους πιστούς στο τέλος κάθε λειτουργίας. Καθώς έφερε μια χριστιανική σφραγίδα το μπισκότα για παράδειγμα στο Άαχεν ονομάστηκαν printen, ένα παράγωγο της αγγλικής λέξης print που σημαίνει τυπώνω.
Από τις αρχές του 19ου αιώνα οι συνταγές βελτιώνονται παρότι το γλύκισμα ακόμη θυμίζει μπισκότα ολικής άλεσης. Μέσα στα μοναστήρια, τα μπισκότα σταδιακά γίνονται όλο και καλύτερα, καθώς οι μοναχοί και γνώριζαν τα γλυκίσματα της Ανατολής και της Ιταλίας αλλά και διέθεταν και τα απαραίτητα μπαχαρικά. Από το 1820 η ονομασία Αachener Printen ορίζει έναν ορισμένο τύπο μπισκότου με τζίντζερ που προσφερόταν όχι μόνο στις γιορτές των Χριστουγεννων και του Πάσχα, αλλά και σε γάμους και βαφτίσεις.
WEIHNACHTSBAUM ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΚΟ ΔΕΝΤΡΟ
Σωτήρης
Το δέντρο των Χριστουγέννων ή χριστουγεννιάτικο δέντρο αποτελεί σήμερα διεθνές χριστουγεννιάτικο έθιμο, ως χριστουγεννιάτικο σύμβολο. Σύμφωνα με τους ιστορικούς το έθιμο φέρεται από τον 8ο αιώνα.
Ο Άγιος Βονιφάτιος (ιεραπόστολος) εγκαθίδρυσε τις πρώτες οργανωμένες χριστιανικές κοινότητες . Για αυτό τον λόγο θέλησε (γύρω στο 750) να εξαλείψει την μέχρι τότε αποδιδόμενη ιερότητα των «ειδωλολατρών» στη βελανιδιά. Έκοψε λοιπόν την «ιερή βελανιδιά του Θορ» στο κρατίδιο της Έσσης και με το ξύλο της έχτισε και μια εκκλησία του Αγίου Πέτρου. Οι Γερμανοί σκάρωσαν αμέσως έναν μύθο, πως ένα αειθαλές δέντρο κωνοφόρο φύτρωσε στην θέση της βελανιδιάς και πως το τριγωνικό του σχήμα έφτανε μέχρι τον ουρανό.
Ο Βονιφάτιος απάντησε αμέσως, ότι αυτό ήταν η απόδειξη της νέας λατρείας και στόλισε το δέντρο και με κεριά για να κάνει τα κηρύγματά του και την νύχτα. Κάπως έτσι φτάσαμε στο έλατο, δηλαδή στο δένδρο των Χριστουγέννων.
Σύμφωνα με ερευνητές του αντικειμένου, το πρώτο στολισμένο δένδρο εμφανίστηκε στη Γερμανία το 1539 και τα πρώτα στολίδια ήταν συσκευασμένα φαγητά ή είδη ρουχισμού ή άλλα χρήσιμα είδη, που στο πέρασμα των χρόνων και με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου εξελίχθηκαν μόνο σε διακοσμητικά αντικείμενα. Μέχρι τον 18ο αιώνα το έθιμο του δέντρου είχε διαδοθεί σε πολλά μέρη της Γερμανίας
Στην Ελλάδα το έθιμο του χριστουγεννιάτικου δέντρο το έφεραν οι Βαυαροί και στολίστηκε για πρώτη φορά στην χώρα μας στα ανάκτορα του βασιλιά Όθωνα.
Πρόδρομος του χριστουγεννιάτικου δέντρου στην Ελλάδα ήταν το παραδοσιακό Χριστόξυλο ή Δωδεκαμερίτης ή Σκαρκάνζαλος κυρίως στα χωριά της Βορείου Ελλάδος. Κάθε χρόνο έβαζαν ένα μεγάλο κούτσουρο στο τζάκι ή στις σόμπες τους από αγριοκερασιά, πεύκο ή ελιά και το άφηναν να καίει κατά τη διάρκεια των 12 ημερών των γιορτών από τα Χριστούγεννα έως και τα Φώτα.
Λέγεται πώς αυτό το έθιμο έφερνε τύχη και γούρι στα σπίτια και έδιωχνε τα καλικαντζαράκια από το σπίτι. Από όπου και να έρχεται όσο ψηλό ή κοντό είναι, στολισμένο ή μη, με λαμπιόνια ή χωρίς το χριστουγεννιάτικο δέντρο φέρνει χαρά, δώρα και το γιορτινό κλίμα στο σπιτικό μας.
