Το junk food καταστρέφει τη μνήμη σε μία εβδομάδα!
Oι έφηβοι λατρεύουν το junk food και με την πρώτη ευκαιρία σπεύδουν να το γευτούν. Σουβλάκια, πατατάκια, πίτσες και σάντουιτς κατέχουν τα πρωτεία στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων χωρίς όμως να υπολογίζουν το γεγονός ότι «φορτώνονται» με περιττές θερμίδες και οδηγούνται σε φαινόμενα παχυσαρκίας.
Το πρόχειρο φαγητό μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για τη μνήμη ακόμη κι όταν καταναλώνεται περιστασιακά, προειδοποιούν οι ερευνητές.
Σύμφωνα όμως με νεότερη μελέτη του Πανεπιστημίου UNSW στο Σίδνεϊ, οι λάτρεις του junk food έχουν να αντιμετωπίσουν και μια σοβαρή απειλή για τη μνήμη τους καθώς όπως απέδειξη σχετική έρευνα
τα ποντίκια που κατανάλωναν τροφές με πολλά λιπαρά και ζάχαρη για μία μόλις εβδομάδα παρουσίασαν σημαντική νοητική κατάπτωση. Τα αρνητικά αποτελέσματα αφορούσαν στη συγκέντρωση και στην αναγνώριση στοιχείων στο χώρο. Παράλληλα, οι ερευνητές παρατήρησαν πως υπήρχε φλεγμονή στον ιππόκαμπο του εγκεφάλου, μια περιοχή που σχετίζεται με την απομνημόνευση πληροφοριών του περιβάλλοντα χώρου.«Γνωρίζαμε ότι η παχυσαρκία πυροδοτεί τη φλεγμονή, δε γνωρίζαμε όμως τις επιπτώσεις της στον εγκέφαλο», δηλώνει η ερευνήτρια Μάργκαρετ Μόρις.Αυτό που προκάλεσε βέβαια τη μεγαλύτερη έκπληξη ήταν η ταχύτητα με την οποία επέρχονται οι αλλαγές.
Πηγή: infokids.gr / tromaktiko.gr
Μαρία-Κωνσταντίνα Τρώντσου
Σχολιάστε
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.
