ΜΟΥΣΑΚΑΣ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 16 Jan 2025 06:57:32 +0000

ΜΟΥΣΑΚΑΣ
Υλικά
Για τη βάση:
• 3 μεγάλες μελιτζάνες
• 3-4 πατάτες
• Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα)
• Αλάτι και πιπέρι
Για τη γέμιση:
• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
• 400 γρ. ντομάτα (τριμμένη ή κονσέρβα)
• 2 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ:
• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 100 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κρόκοι αυγών
• 100 γρ. τριμμένο τυρί (κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα)
• Μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες
1. Προετοιμασία λαχανικών:
1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
2. Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες και αλατίστε τις. Αφήστε τες για 30 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους και σκουπίστε με απορροφητικό χαρτί.
3. Τηγανίστε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα. Τοποθετήστε τις σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν.

2. Παρασκευή κιμά:
1. Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Σβήστε με το κρασί και αφήστε να εξατμιστεί.
4. Προσθέστε την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ, την κανέλα, το γαρύφαλλο, αλάτι και πιπέρι.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

3. Παρασκευή μπεσαμέλ:
1. Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά για 2-3 λεπτά.
2. Προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, μέχρι να γίνει κρέμα.
3. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τους κρόκους αυγών, το τριμμένο τυρί, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

4. Στήσιμο του μουσακά:
1. Στρώστε τις πατάτες στη βάση ενός ταψιού.
2. Προσθέστε τις μελιτζάνες πάνω από τις πατάτες.
3. Ρίξτε ομοιόμορφα τον κιμά πάνω από τα λαχανικά.
4. Καλύψτε με τη μπεσαμέλ και απλώστε καλά με μια σπάτουλα.
5. Πασπαλίστε με λίγο επιπλέον τριμμένο τυρί.

5. Ψήσιμο:
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
• Ψήστε τον μουσακά για 40-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Σερβίρισμα
Αφήστε τον μουσακά να κρυώσει για 20-30 λεπτά πριν τον κόψετε σε κομμάτια. Σερβίρεται ζεστός ή σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή όρεξη!
ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΧΟΙΣΑΝ

Φασολάδα

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 16 Jan 2025 06:48:30 +0000

Συστατικά
1/2 κιλό φασόλια, λευκά μέτρια
1 κ.γ. κοφτό αλάτι
2 κλ. σέλερι
3 καρότα
1 κρεμμύδι, μεγάλο
5 σκ. σκόρδο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
3 φύλλα δάφνης
2 κλ. δεντρολίβανο
1 κύβο λαχανικών
1 κόκκινο μήλο
2 λίτρα νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε τα φασόλια μας σε ένα μπολ και το γεμίζουμε με νερό, τόσο ώστε να τα καλύψει.
Ρίχνουμε 1 κοφτή κ.γ. αλάτι, ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσουν για 8-12 ώρες.
Στην συνέχεια, σουρώνουμε, τα πλένουμε με πολύ κρύο νερό για να καθαρίσουν πολύ καλά, τα στραγγίζουμε ξανά και τα αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε το σέλερι σε μεγάλα κομμάτια 1-2 εκ. και τα καρότα σε ροδέλες 1-2 εκ.
Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι μας και λεπτοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά (δεν θέλουμε να κάψει), ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και τα λαχανικά μας.
Σοτάρουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας, ανακατεύοντας ελαφρά αν ά τακτά χρονικά διαστήματα.
Στην συνέχεια, αφού έχουν εξατμιστεί όλα τα υγρά από τα λαχανικά και έχουν μαλακώσει, ρίχνουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για 1 λεπτό ανακατεύοντας το φαγητό μας.
Προσθέτουμε στη συνέχεια τα φασόλια, τα φύλλα δάφνης, το δεντρολίβανο, τον κύβο και ένα ολόκληρο μήλο. Βάζοντας το ολόκληρο μήλο μέσα στην κατσαρόλα μας δένει καλύτερα η σάλτσα μας. Θα το αφαιρέσουμε μόλις μαγειρευτεί το φαγητό μας.
Ρίχνουμε το νερό και καπακώνουμε την κατσαρόλα μας.
Σιγοβράζουμε την φασολάδα μας για 1 με 1 ½ ώρα.
Ελέγχουμε που και που μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό που καλό είναι να είναι βραστό ώστε να μην διακοπεί ο βρασμός του φαγητού μας.
Δέκα λεπτά πριν βγάλουμε από την φωτιά ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο φαγητό μας και καπακώνουμε πάλι την κατσαρόλα μας.
Όταν είναι έτοιμη, αφαιρούμε από τη φωτιά, βγάζουμε το μήλο από την κατσαρόλα (δεν το χρειαζόμαστε μπορούμε να το πετάξουμε).
ΤΕΛΟΣ

Σερβίρουμε τη σούπα πασπαλίζοντας με λίγο μπούκοβο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε Συνοδεύουμε με φέτα, αντζούγιες, ελιές, θυμάρι και ελαιόλαδο.
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΜΑΝΤΡΑΤΖΗΣ – ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΕΝΕΚΕΤΖΗΣ

ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Fri, 10 Jan 2025 06:08:20 +0000

Το Μελισσοχώρι, ένα γραφικό χωριό κοντά στη Θεσσαλονίκη με πληθυσμό 3.287 κατοίκους, βρίσκεται σε υψόμετρο 220 μέτρων στο βόρειο τμήμα του νομού προς τα όρια με το Κιλκίς. 19 χιλιόμετρα από την πόλη της Θεσσαλονίκης.

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Το 1961 το χωριό μας έβγαλε το αθάνατο νερό. Ένας παππούς είχε μια αρρώστια και έπλυνε το πρόσωπό του με το νερό. Το πρόσωπό του γιατρεύτηκε και από τότε το λένε αθάνατο νερό.

ΦΥΣΙΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Το Μελισσοχώρι έχει πανέμορφο δάσος, όπου μπορείς να κάνεις πεζοπορία, ποδηλασία, αναρρίχηση και κυνήγι.

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Το Μελισσοχώρι έχει πρόσβαση σε λεωφορεία, ταξί, αυτοκίνητα και ποδήλατα.

ΔΙΑΜΟΝΗ
Το Μελισσοχώρι συγκεκριμένα, δεν έχει ξενοδοχεία αλλά υπάρχουν πολλές δυνατότητες για διαμονή στο Ωραιόκαστρο.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

26 Ιουλίου που είναι η γιορτή της Αγίας Παρασκευής γιορτάζεται και το έθιμο του «κουρμπανιού».
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΔΟΥ
ΣΤ ΤΑΞΗ

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 09 Jan 2025 08:42:40 +0000

Το Μελισσοχώρι είναι ένα γραφικό χωριό κοντά στη Θεσσαλονίκη. Το παλιό όνομα του χωριού είναι Μπάλτσα. Έχει Μεγάλη ιστορία γιατί είναι από τα παλαιότερα χωριά της Θεσσαλονίκης

Το Μελισσοχώρι έχει πολλούς σημαντικούς ήρωες στην επανάσταση του 1821, με γνωστότερο αγωνιστή το Νέστορα Στεργίου και γι αυτό το λόγο το χωριό τους τιμάει κάθε χρόνο με γιορτές και μνημόσυνα.

Είναι χωριό στους πρόποδες του Σιβρί και αυτό το κάνει να έχει πολλές ρεματιές και δροσιά το καλοκαίρι. Είναι ένας όμορφος τόπος για περίπατο και εξερεύνηση.

Ο πιο σύντομος τρόπος να έρθεις στο Μελισσοχώρι είναι από το Δερβένι ακολουθώντας τις πινακίδες.
Τα κοντινότερα ξενοδοχεία βρίσκονται στο Ωραιόκαστρο που απέχει 8 χιλιόμετρα.

Η καλύτερη εποχή για να επισκεφτείς το Μελισσοχώρι είναι τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικά στις 26 Ιουλίου που γιορτάζει η Αγία Παρασκευή με το πολύ όμορφο πανηγύρι.

ΧΟΥΤΟΥΡΙΑΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
ΣΤ ΤΑΞΗ

ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙ – ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 09 Jan 2025 07:20:52 +0000

Το Μελισσοχώρι, ένα γραφικό χωριό κοντά στη Θεσσαλονίκη, προσφέρει μια ήρεμη απόδραση από τη φασαρία της πόλης. Με πλούσια φυσική ομορφιά, πολιτιστική παράδοση και ζεστή φιλοξενία, αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους θέλουν να εξερευνήσουν την ύπαιθρο της Βόρειας Ελλάδας.

Ιστορία και πολιτισμός
Το Μελισσοχώρι έχει βαθιές ρίζες στον χρόνο, με το όνομά του να προέρχεται από την παραδοσιακή ασχολία των κατοίκων με τη μελισσοκομία. Στο χωριό διατηρούνται παραδοσιακά σπίτια και εκκλησίες που αντικατοπτρίζουν την πλούσια ιστορική κληρονομιά της περιοχής.

Φυσική ομορφιά και Δραστηριότητες
Η περιοχή περιβάλλεται από λόφους και πράσινο, ιδανικό για φυσιολάτρες.

Πεζοπορία
Τα μονοπάτια γύρω από το χωριό είναι κατάλληλα για ήπιες πεζοπορίες και εξερεύνηση της τοπικής πανίδας και λωρίδας.

Παρατήρηση πουλιών
Οι φυσικές περιοχές φιλοξενούν πολλά είδη πουλιών, προσφέροντας ευκαιρίες για birdwatching.

Πρόσβαση
Το Μελισσοχώρι απέχει περίπου 30 λεπτά οδικώς από τη Θεσσαλονίκη, με εύκολη πρόσβαση μέσω εθνικής οδού.

Διαμονή
Το χωριό διαθέτει μικρές παραδοσιακές ξενώνες, ενώ περισσότερες επιλογές προσφέρονται στη Θεσσαλονίκη.

Συμβουλές
Προτιμήστε να επισκεφτείτε το Μελισσοχώρι την Άνοιξη ή το Φθινόπωρο, όταν η φύση είναι στα καλύτερά της.

Αφεθείτε στη φιλοξενία των κατοίκων, οι οποίοι είναι πάντα πρόθυμοι να σας βοηθήσουν και να μοιραστούν τις τοπικές τους ιστορίες.
Το Μελισσοχώρι είναι ένας κρυμμένος θησαυρός που προσφέρει την ευκαιρία να γνωρίσετε την αυθεντική πλευρά της Μακεδονίας.
Μαρία Καφά
Στ τάξη

Αγία Θεοδώρα Άρτας (ναός)

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 05 Dec 2024 10:00:49 +0000

Παρότι ο αρχικός ναός ιδρύθηκε προς τιμή του Αγίου Γεωργίου, σήμερα τιμά την Αγία Θεοδώρα Άρτας, τη βασίλισσα και πολιούχο της, συνδέοντας το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της πόλης.
Λόγος που το επιλέξαμε:
Διότι εκεί πέρα βαφτίστηκα.
Πρόκειται για έναν ναό ο οποίος διαθέτει αρχαίες εικόνες, βασιλική με τρούλο και πανάρχαια κειμήλια όπως: κολυμπήθρες, το ιερό δισκοπότηρο και πολλά άλλα.
Ο αρχικός ναός κτίστηκε τον 11ο αι. σε μορφή τρίκλιτης βασιλικής. Το 1270 η βασίλισσα Θεοδώρα ανακαίνισε την εκκλησία, που λειτουργούσε σαν γυναικείο μοναστήρι, και πρόσθεσε τον νάρθηκα και τα δύο αετώματα. Το 13ο αι. προστέθηκε ο εξωνάρθηκας και οι δύο πεσσοστήρικτοι παρανάρθηκες.
Η βασίλισσα Θεοδώρα μετά τον θάνατο του συζύγου της μόνασε στη μονή μέχρι το τέλος της ζωής της.
Στην είσοδο του ναού σώζεται ο τάφος της αγίας. Δεν σώζεται στην αρχική του μορφή, γιατί όταν τον άνοιξαν για να γίνει η αποκομιδή των λειψάνων αναγκάστηκαν να καταστρέψουν το μαρμάρινο περίβλημά του. Στο εσωτερικό του βρέθηκαν σπασμένα κομμάτια διακοσμημένου μαρμάρου, που αποδείκνυε ότι ο τάφος είχε καταστραφεί από κάποιον ιερόσυλο παλαιότερα. Η σημερινή, τρίτη μορφή ανασυγκροτήθηκε με χρήση παλιών και νέων κομματιών και φέρει δυο ανάγλυφες πλάκες.

Η πλάκα που βλέπει στο εσωτερικό του ναού απεικονίζει ρόδακες, ανθέμια και δύο δράκοντες. Η τεχνοτροπία θυμίζει δυτικές επιρροές.
Η πλάκα που βλέπει στον νάρθηκα του ναού απεικονίζει την Αγία Θεοδώρα και τον γιο της Νικηφόρο. Παραπλεύρως εικονίζονται και οι δύο αρχάγγελοι, που όπως είναι γνωστό αποτελούσας τους προστάτες των Κομνηνοδουκάδων, δεσποτών της Ηπείρου.
Και οι δύο πλάκες χρονολογούνται τον 13ο αιώνα.
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΘΕΟΔΩΡΑ

ΤΟ ΑΘΑΝΑΤΟ ΝΕΡΟ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 05 Dec 2024 08:05:00 +0000

Η παλιά του ονομασία είναι «Πηγάδι», βρίσκεται στο δρόμο που οδηγεί από το χωριό προς τις κατασκηνώσεις. Στην τοποθεσία αυτή υπάρχουν υπολείμματα υδραγωγείου, το οποίο ήταν κατασκευασμένο με «κουρασάνι». Σύμφωνα με την παράδοση το «πηγάδι» χρησιμοποιήθηκε κατά την βυζαντινή εποχή, από τους καλόγηρους του Μοναστηριού που υπήρχε εκεί κοντά.
Μια άλλη λαϊκή παράδοση αναφέρει, ότι τα παλιά χρόνια, στη θέση αυτή «πηγάδι» υπήρχαν πολλά πλατάνια, όπως και σήμερα, και κάθε Αποκριά και Πάσχα πήγαιναν εκεί νέοι και νέες του χωριού, έκαναν κούνιες «αιώρες» και διασκέδαζαν. Η διασκέδαση με τις κούνιες έδινε την ευκαιρία στα παλληκάρια να σημαδέψουν τη διαλεχτή τους. Επίσης τα παλιά χρόνια η νύφη πήγαινε την Τρίτη μετά το γάμο, στο πηγάδι, έριχνε χρήματα στο νερό, το «ασήμωνε», και στη βρύση κρεμούσε το «κλικ» το κουλούρι. Κατόπιν γέμιζε τα δυο «κροντήρια» νερό κι επέστεφε στο σπίτι με την ακολουθία της.
Η παράδοση αναφέρει ότι η βρύση με το «αθάνατο νερό» έχει ιαματικές ιδιότητες. Πολλοί άρρωστοι έχουν θεραπευτεί από διάφορες ασθένειες, ιδιαίτερα θεράπευε το στομάχι, τα νεύρα και τις πληγές του αίματος.
Κατά το έτος 1962 το «πηγάδι» πήρε την ονομασία «Αθάνατο Νερό» από τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Το νερό διαφημίστηκες για τη θεραπευτική του αξία και ξένοι από διάφορα μέρη της Ελλάδας κατέφθαναν για να πάρουν νερό.
Μάκης Φωτιάδης, Κάρκαλος Δημήτριος, Καφάς Αθανάσιος, Γρηγόρης Σπανός

ΞΩΚΛΗΣΙ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Wed, 04 Dec 2024 06:59:04 +0000

Ένα από τα πιο όμορφα ξωκλήσια βρίσκεται στο υπέροχο Μελισσοχώρι δίπλα στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης. Κρυμμένο μέσα σε σπηλιά από απίστευτη βλάστηση η οποία δημιουργεί μία αίσθηση ηρεμίας. Το εντυπωσιακό άγιασμα του μία μικρή σπηλιά με σταλακτίτες και πεντακάθαρο νερό κάθε χρόνο της αγίας παρασκευής αναβιώνει μία γιορτή το κουρμπάνι «ζώοθυσϊα» ένα έθιμο με της αρχαίας ρίζας που συγκεντρώνει όλους τους κάτοικους της περιοχής.
ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ, ΔΙΑΛΕΧΤΗ, ΜΑΚΗΣ, ΜΑΡΙΑ, ΘΑΝΑΣΗΣ

ΜΑΚΕΔΟΝΟΜΑΧΟΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Wed, 04 Dec 2024 06:54:47 +0000

Η πρωτεύουσα της Μακεδονίας, η Θεσσαλονίκη που αναδείχθηκε και σε πρωτεύουσα και του Μακεδονικού Αγώνα. Το ιστορικό προξενείο Θεσσαλονίκης ήταν το ουσιαστικό αρχηγείο και το κέντρο συντονισμού των Μακεδονομάχων. Εξέχουσα προσωπικότητα ο πρόξενος Λάμπρος Κορομηλάς, ο οποίος βρισκόταν συνεχώς σε επαφή με τον μεγάλο Μακεδόνα πατριώτη Ίωνα Δραγούμη στο Μοναστήρι. Η ύπαιθρος της Θεσσαλονίκης και ιδιαίτερα τα χωριά της ευρύτερης περιοχής του Λαγκαδά όπως η Λητή, ο Δρυμός, το Μελισσοχώρι, η Άσηρος, το Κολχικό κ.ά. ανέδειξαν πλήθος Μακεδονομάχων.
Παρακάτω ακολουθούν τα ονόματα των Μακεδονομάχων του Μελισσοχωρίου
Αντώνιος Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Αδάμος Αθανάσιος (1881 – 1954) Εργάστηκε ως Διδάσκαλος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Αδάμος Βασίλειος Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Ανταρτοπεριθάλπτης.
Βλάχος Δημήτριος Διετέλεσε Κοινοτάρχης. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Ανταρταποδόχος.
Γαγάτσης Βασίλειος Εργάστηκε ως Πανδοχεύς. Οι ιδιότητές του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλαποδόχος, Πυρομαχόδοχος και Τροφοδόχος.
Γαγάτσης Γεώργιος Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Γκουντσίμπας Δημήτριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Εκπαιδευτής Νέων Οπλιτών.
Δεσπότου Βασίλειος Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Ευαγγέλου Χρήστος Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Ζλάτανος Βασίλειος Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Ανταρταποδόχος.
Ζωιότης Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης
Καμαριώτης Αστέριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Κανδηλάρης, Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Κάτσικας Αστέριος, Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Κουτσούρης Γεώργιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Κουτσούρης Πασχάλης. Διετέλεσε Εφοροεπίτροπος. Διετέλεσε Αγροφύλαξ. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Ένοπλης Ομάδος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Κόπτσης Δημήτριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλαποδόχος.
Λιάπης Ανδρέας. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Προπαιδευτής Νέων Οπλιτών.
Λιάπης Βασίλειος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Λίγδας Ανδρέας (1872 – 1949) Διετέλεσε Εφοροεπίτροπος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Λίγδας Δημήτριος (1867 – 27 Απριλίου 1952) Εργάστηκε ως Ιατρός. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Συνεργάτης Μακεδονομάχων.
Λιώνας. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Νινιούδης Χριστόδουλος
Μασλίνης Χριστόδουλος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Μλούμτης Αντώνιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Μόρτζιας Δημήτριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Μπάρτζιας Αθανάσιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Προπαιδευτής Νέων Οπλιτών.
Μπαρτζιούδης Δημήτριος. Εργάστηκε ως Αγροφύλαξ. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Μπουγιουκλής Τρύφων. Εργάστηκε ως Ιδιοκτήτης Ξενοδοχείου Θεσσαλονίκης. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Βοηθός Πρακτόρων.
Μπούκλης. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Μπούντουρας Γεώργιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Νινιούδης Χριστόδουλος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Ντάρας ή Ντάρος Αστέριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Ντάρας ή Ντάρος Πασχάλης ( – 1905) Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλομεταφορέας.
Ντούρας Αθανάσιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Προπαιδευτής Νέων Οπλιτών.
Ουζούνης. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Παπαδημητρίου Αθανάσιος. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Παπαρδέλλης Δημήτριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Δωρητής.
Παπατσιτσίνης. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Πάτσος Αστέριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλαποδόχος.
Σικλέτης Βασίλειος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Χρηματοδότης.
Σοφράς Αδάμ. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Σοφράς Αθανάσιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Ανταρτοπεριθάλπτης.
Σοφράς Χρυσόστομος (1872 – ) Εργάστηκε ως Ιατρός. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Συνεργάτης Μακεδονομάχων.
Στάκος ή Στακόπουλος Γεώργιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Στάκος ή Στακόπουλος Χαράλαμπος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Ομαδάρχης.
Σταυρούδης Αθανάσιος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Β΄ Τάξεως.
Τζέκης Τρύφων. Εργάστηκε ως Αγροφύλαξ. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Τούλιας. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Τουντούρης Δημήτριος (1887 – ) Οι ιδιότητές του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης, Σύνδεσμος και Τροφοδότης.
Τσάμης ή Καμάρης Μάρκος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Πράκτορας Γ΄ Τάξεως.
Τσελεπής Αθανάσιος. Διετέλεσε Ιερεύς. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Τσιάμης Καμάρης. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Τσιάμης Φώτιος. Εργάστηκε ως Αγροφύλαξ. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Μέλος Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
Τσιτσικλής Θεόδωρος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Τσουντάνης Δημήτριος. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Οπλίτης.
Χατζηηλίας Κωνσταντίνος. Εργάστηκε ως Ιατρός. Η ιδιότητά του στον Μακεδονικό Αγώνα ήταν Γραμματέας Επιτροπής Αμύνης Μελισσοχωρίου Θεσσαλονίκης.
ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ, ΔΙΑΛΕΧΤΗ, ΜΑΚΗΣ, ΜΑΡΙΑ, ΘΑΝΑΣΗΣ

Ι.Ν. ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙ

5o ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ — Thu, 21 Nov 2024 07:26:09 +0000

Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου στο Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκης αποτελεί ένα αξιόλογο θρησκευτικό και πολιτιστικό μνημείο της περιοχής. Βρίσκεται στο κέντρο του χωριού, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τους κατοίκους και επισκέπτες. Ο ναός είναι αφιερωμένος στον Άγιο Γεώργιο, τον Μεγαλομάρτυρα και προστάτη της Ορθοδοξίας, που τιμάται ιδιαίτερα για το θάρρος, την πίστη και τη θυσία του.
Αρχιτεκτονικά, η εκκλησία συνδυάζει παραδοσιακά και σύγχρονα στοιχεία, δημιουργώντας έναν καλαίσθητο χώρο λατρείας. Η λιτότητα της εξωτερικής όψης εναρμονίζεται με τη φυσική ομορφιά του περιβάλλοντος, ενώ το εσωτερικό της κοσμείται με εντυπωσιακές αγιογραφίες που αποτυπώνουν σκηνές από τη ζωή του Αγίου Γεωργίου και άλλων Αγίων. Ιδιαίτερη σημασία έχει το ξυλόγλυπτο τέμπλο, έργο τοπικής τέχνης, το οποίο μαρτυρά την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
Η εκκλησία αποτελεί κέντρο της θρησκευτικής ζωής του Μελισσοχωρίου. Κάθε χρόνο, στις 23 Απριλίου, ανήμερα της εορτής του Αγίου Γεωργίου, διοργανώνονται πανηγυρικές εκδηλώσεις με συμμετοχή πλήθους πιστών. Η Θεία Λειτουργία, η περιφορά της εικόνας και τα παραδοσιακά δρώμενα αναδεικνύουν την αφοσίωση των κατοίκων στον Άγιο και την προσπάθειά τους να διατηρήσουν τις θρησκευτικές και πολιτιστικές τους παραδόσεις.
Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου δεν είναι μόνο τόπος λατρείας, αλλά και ένα σημείο ενότητας και σύνδεσης για τους κατοίκους του χωριού. Αντικατοπτρίζει την πνευματικότητα και την ιστορία του τόπου, ενώ συνεχίζει να αποτελεί σύμβολο πίστης και ελπίδας για τις επόμενες γενιές.
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΣΠΑΝΟΣ -ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΧΟΙΣΑΝ
13/11/2024
Σήμερα συνάντησα τον Πρόεδρο του Χωριού κύριο Αθανάσιο Καγιά.
Μιλήσαμε για τον Ι.Ν. του Αγίου Γεωργίου. Μου είπε ότι η ιστορία του Ναού ξεκινάει από το δεξί Κλίτος. Εκεί είδα μια μικρή πόρτα πολύ παλιά. Ήταν το πρώτο εκκλησάκι που χτίστηκε εκεί στους παλαιοχριστιανικούς χρόνους, και μάλιστα ήταν του Αγίου Δημητρίου. Το 1744 έγινε επέκταση δυτικά και βόρεια. Στο πίσω μέρος του Ναού εκεί που ήταν ο γυναικωνίτης υπάρχει μια κολυμπήθρα. Αυτό παλιά ήταν φιάλη αγιασμού και υπήρχε και σωλήνας νερού που υπάρχει ακόμα. Πίσω από την εκκλησία είδαμε δίπλα στην ξύλινη πόρτα ένας μαρμάρινος Σταυρός από τη Βυζαντινή εποχή. Στην εξωτερική τοιχοποιία υπάρχουν κηροπλαστικοί σταυροί, γιατί στα πέριξ του ναού υπήρχαν νεκροταφεία. Βρέθηκαν και τάφοι. Την ημερομηνία 1744 τη γνωρίζουμε γιατί υπάρχει και αυτή πάνω στον τοίχο με κόκκινα τουβλάκια.
Πραγματικά εντυπωσιάστηκα πολύ με αυτά που έμαθα.
Δημήτρης Κάρκαλος