Pancake μπισκότου
Υλικά
2 αυγά
4-5 μπισκότα Digestive
4-5 μπισκότα Πτιμπέρ
1 κουτ. γλυκού baking powder
1 κουτ. σούπας αλεύρι Φαρίνα
Γάλα όσο χρειαστεί
Εκτέλεση
Αλέθουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε τη φαρίνα με το baking powder και στη συνέχεια τα αυγά.
Χτυπάμε με το σύρμα και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα μέχρι να γίνει χυλός.
Σε ζεστό τηγάνι βάζουμε λίγη ποσότητα, γυρνάμε και μια φορά και είναι έτοιμο!
Καλή απόλαυση!
Άρτεμις Βαλαβάνη
