Σχεδόν για όλους μας , τα γλυκά αποτελούν έναν μεγάλο πειρασμό. Είναι γνωστό πως η ζάχαρη έχει πολλά αρνητικά όπως το γεγονός πως είναι ανθυγιεινή δηλαδή έχει επιπτώσεις για την υγεία μας και τον οργανισμό μας.
Οι επιπτώσεις αυτές είναι πως αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, προκαλεί αύξηση του βάρους είναι άκρως εθιστική καταστρέφει τα δόντια αλλά και πολλά άλλα. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν μπορούμε να τρώμε γλυκά . Είναι τελείως φυσιολογικό να έχουμε λιγούρες και να θέλουμε να φάμε κάτι για να γλυκαθούμε, αλλά όπως και τα περισσότερα πράγματα πρέπει και αυτό να το κάνουμε με μέτρο.
Βέβαια ,δεν είναι όλα τα γλυκά το ίδιο. Η σοκολάτα για παράδειγμα είναι ένα γλυκό το οποίο μπορεί να έχει πολλά θετικά για την υγεία μας.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ευεργετικά αποτελέσματα του κακάο στις καρδιαγγειακές παθήσεις
Μεγάλης κλίμακας μελέτη στην Ολλανδία σε άνδρες ηλικίας 65-84 ετών έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά κακάο είχαν σημαντικά χαμηλότερα
επίπεδα αρτηριακή πίεσης από εκείνους που δεν το έκαναν. Και όμως το κακάο έχει αποτελέσματα παρόμοια με την ασπιρίνη καθώς από τις έρευνες φαίνεται να έχει αντιθρομβωτική δράση. Μελέτη στην Ελβετία έδειξε ότι η σοκολάτα ανακουφίζει από το άγχος, αφού επηρεάζει τα επίπεδα στρες προκαλώντας αύξηση της σεροτονίνης. Η καθημερινή κατανάλωση σοκολάτας >70% μειώνει την πιθανότητα εγκεφαλικών επεισοδίων και βελτιώνει τη ροή αίματος του εγκεφάλου.
Υπάρχουν πολλά γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε για να γλυκαθούμε. Το γλυκό που προτείνουμε εμείς λοιπόν – τώρα που έρχεται και το καλοκαίρι – είναι ένα πανεύκολο στην παρασκευή και υγιεινό παγωτό.
Θα χρειαστείτε:
- Φράουλες
- Γιαούρτι
- Μέλι
- Σοκολάτα
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι και προσθέτουμε τις φράουλες και το μέλι.
Με ένα κουτάλι χωρίζουμε το μείγμα και το βάζουμε σε ένα ταψί ή μακρόστενο μπολ.* ( Αν έχετε και επιθυμείτε μπορείτε να βάλετε το κάθε παγωτάκι σε ξυλάκια παγωτού τα οποία θα κάνουν πολύ πιο εύκολη τη διαδικασία με τη σοκολάτα αλλά και στο να τα απολαύσετε όταν είναι έτοιμα.)
Τα βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.
Όταν έχουν παγώσει λιώνουμε την σοκολάτα και τα βουτάμε ένα-ένα μέσα.
Τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν.
Και είναι έτοιμα για να τα απολαύσουμε!
