Πασχαλινά αυγά
Το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα. Η παράδοση μάλιστα επιτάσσει να τα βάφουμε κόκκινα, ενώ τα τελευταία χρόνια [...]
-> Τοπικές συνταγές
Το Σάββατο του Λαζάρου
Το Σάββατο του Λαζάρου είναι από τις μεγαλύτερες γιορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Το πιο διαδεδομένο έθιμο αυτής της γιορτής είναι τα κάλαντα. Την παραμονή της [...]
Πασχαλινά τσουρέκια
Υλικά: 15 γραμμάρια μαγιά νωπή ή 1κουταλάκι γλυκού ξερή 400 γραμμάρια αλεύρι δυνατό 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης Αλάτι 1½ κούπες χλιαρό νερό (40° C [...]
Χριστουγεννιάτικα Έθιμα της Κόνιτσας
Στην Κόνιτσα, από την αρχή της χρονιάς μεγαλώνουν ένα γουρούνι, που προορίζεται για το τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων. Επίσης, την παραμονή των Χριστουγέννων [...]
Βασιλόπιτα
Βασιλόπιτα ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται (μοιράζεται) λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος. Σύμφωνα με [...]
