του Μανώλη Ρ.

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια ζάχαρη

200ml νερό

1 κουταλάκι του γλυκού Μαστίχα Χίου κοπανισμένη

1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μία κατσαρόλα βράστε τη ζάχαρη με το νερό και τη γλυκόζη μέχρι να δέσει το σιρόπι.
• Προσθέστε τη μαστίχα και ανακατέψτε καλά.
• Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και φυλάξτε το σε αποστειρωμένα βάζα.

Σερβίρισμα: Βάλτε μία κουταλιά του γλυκού από το υποβρύχιο σε ένα ποτήρι κρύο νερό και απολαύστε.