Το αλκοόλ καταστέλλει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτό σημαίνει πως όλες οι αντιδράσεις του οργανισμού επιβραδύνονται χωρίς τη θέλησή μας υπό την επήρειά του. Επιπλέον, επηρεάζει την ψυχή και το μυαλό, δηλαδή τα συναισθήματά μας, τη σκέψη μας και την αντίληψή μας.
Το αλκοόλ το περισσότερο κακό το κάνει στον εγκέφαλο, καθώς το 90% της ποσότητας που καταναλώνει κάποιος φτάνει σε αυτόν. Στην αρχή, με το που πιεις νιώθεις μια αίσθηση γαλήνης και χαλάρωσης, αλλά δεν κρατάει για πολύ και κατόπιν, μια έντονη αλλά δυσάρεστη αντίδραση, κρατάει πολύ και μπορεί να εκδηλωθεί ως νευρικότητα, πονοκέφαλος και ζαλάδα.
Τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει το αλκοόλ είναι ζαλάδα, υπνηλία, πονοκέφαλος ακόμα και πόνοι σε διάφορα μέρη του σώματος. Επίσης, έχεις πιο αργά αντανακλαστικά, για αυτό, όταν έχεις πιει, δεν πρέπει να οδηγείς. Μπορεί ακόμα να προκαλέσει προβλήματα στο συκώτι. Οι βλάβες στο συκώτι από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ χωρίζονται σε οξείες και χρόνιες. Τέλος, το αλκοόλ προκαλεί οξειδωτικό στρες , δηλαδή η χημική αντίδραση που συμβαίνει κατά τη διάσπασή του, συνεπάγεται βλάβες στα κύτταρα.
