Καθένας μπορεί να δώσει τη δική του ερμηνεία, βάσει αυτής της φράσης. Αλλά αυτό είναι που κάνουμε σχεδόν όλοι οι άνθρωποι, είναι να δίνουμε επιφανειακές ερμηνείες πάνω σε αυτές ακριβώς τις φράσεις.Τις συναντάμε στην πορεία της ζωής μας, ως αδιαπραγμάτευτες σκέψεις, αποδεδειγμένα κοινωνικά πορίσματα, που τις περισσότερες, αν όχι όλες τις φορές τις έχουμε ακούσει από τους μεγαλύτερους, γονείς, συγγενείς, δασκάλους, καθηγητές.

Έτσι, υιοθετούμε άκριτα, οτιδήποτε μας δίνουν και μαθαίνουμε να πορευόμαστε με αυτό. Η ιδεολογία μας και μετέπειτα ο τρόπος ζωής μας, συνήθως καθορίζεται από αυτή την ιδεολογία.Η πρόκληση είναι να μπορέσουμε να πατήσουμε pause και να δούμε τι ακριβώς λέει αυτή η έκφραση, το εσωτερικό νόημά της, αντί να την υιοθετήσουμε και να τη λέμε απερίσκεπτα.

Και ποιος λέει ότι δεν μπορούμε να γελάμε όσο θέλουμε, να είμαστε ευτυχισμένοι, να χαιρόμαστε τη ζωή; Αφήνουμε την ίδια μας τη ζωή σε εκφράσεις και λέξεις που πληγώνουν χωρίς να το ξέρουμε. Που μας στερούν την ίδια τη χαρά. Που μας κάνουν συναισθηματικά φτωχούς. Που δε μας αφήνουν να πετάξουμε, να φτάσουμε στον στόχο μας. Τι θα γινόταν αν απελευθερωνόμασταν από αυτά τα νοηματικά δεσμά; Θα δίναμε άλλη σημασία, άλλη αξία στη ζωή μας. Η οπτική ζωής θα είχε εντελώς διαφορετικό νόημα. Το νόημα που θα επιλέγαμε εμείς οι ίδιοι.

Επομένως, κανείς δεν μπορεί να μας στερήσει τη χαρά, το γέλιο μας… Το χειρότερο που θα μπορούσε να μας συμβεί, είναι να κάνουμε το διπλανό μας να γελάσει και έτσι να γελάσουμε και εμείς ακόμα περισσότερο, δημιουργώντας μία όμορφη ανάμνηση. Να γελάμε… όσο γίνεται περισσότερο γιατί ΘΑ μας βγει σε καλό.

Τα κύρια στοιχεία της παραδοσιακής διατροφής εκείνης της εποχής δεν ήταν άλλα από μια ποικιλία φαγητών στα οποία δέσποζαν κατά κύριο λόγο τα όσπρια και τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα άγρια χόρτα, το ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα, τα ψάρια και λιγότερο το κρέας, κυρίως αρνίσιο ή κατσικίσιο. Επίσης, το Κυριακάτικο γεύμα περιλάμβανε κρέας και τις υπόλοιπες ημέρες όσπρια, λαχανικά και ψάρια. Η  διατροφή τους είχε πολλαπλά οφέλη για τη  σωματική τους υγεία.Η διατροφή αυτή προλαμβάνει πολλές ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το σακχαρώδη διαβήτη και διάφορες μορφές καρκίνου.

Στη σημερινή εποχή η διατροφή μας συνεχώς αλλάζει, δυστυχώς εις βάρος της υγείας μας, καθώς φεύγουμε από παραδοσιακούς τρόπους ζωής και εμπλεκόμαστε στους ρυθμούς που μας επιβάλλει η σύγχρονη εποχή με το γρήγορο και έτοιμο φαγητό από βιομηχανοποιημένα τρόφιμα. Τελευταία παρουσιάζεται ένα φαινόμενο εκφυλισμού της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας με την εισβολή των έτοιμων σκευασμάτων, την ευρεία χρήση μαργαρίνης, κρέμας γάλακτος και αλλαντικών καθώς και κίτρινων τυριών. Όλα τα παραπάνω είναι εξαιρετικά βλαβερά για την υγεία μας σε συνδυασμό με το fast-food.

Η ποσότητα των φαγητών ήταν επίσης σαφώς λιγότερη εκείνη την εποχή, κάτι που έχει αλλάξει σε πολύ μεγάλο βαθμό σήμερα με την γενικευμένη τάση προς υπερκατανάλωση να μετατρέπει συνεχώς τις μερίδες μας σε όλο και μεγαλύτερες.

Οι μεγαλύτερες μερίδες μας κάνουν να τρώμε περισσότερο και να έχουμε επιπλέον κιλά, καθώς τα υπερμεγέθη πιάτα που έχουμε όλοι πια στα σπίτια μας επηρεάζουν το πόσο θα φάμε.

Ας μαγειρέψουμε λοιπόν κι εμείς όπως οι γιαγιάδες μας όσπρια, λαδερά και θαλασσινά που προσφέρουν πολλά αλλά κοστίζουν πιο λίγο.

Συμπερασματικά, είμαστε ό,τι τρώμε και υπάρχει στενή σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Η σωστή και ισορροπημένηδιατροφή βοηθάει την ομαλή σωματική και ψυχολογική ανάπτυξη τωνανθρώπωνκαι αποτρέπει την εμφάνιση ασθενειών και προβλημάτωνυγείας.

ΜαλέναΚαραολάνη

Μαθήτρια Γ τάξη

1^οΕΠΑΛ ΚΑΛΛΟΝΗΣ

ΠΗΓΕΣ

Βιβλιογραφία

- Τροφή, Διατροφή, Ανατροφή  (Στέλιος Πιπεράκης)

-  Ψυχολογία της διατροφής (Εμμανουηλίδου Καλλιόπη)

Διευθύνσειςδιαδικτύου

- https://www.slideshare.net/slideshow/ss-71011698/71011698 (ΌλιαΚουρούση)

- https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/9113-diatrofikes-synitheies-tou-xthes-kai-tou-simera) (Αναστασία Κόκκαλη)

Τι είναι όμως ο καρκίνος;

Ο καρκίνος είναι ομάδα ασθενειών που μπορούν να ξεκινήσουν σχεδόν σε οποιοδήποτε όργανο ή ιστό του σώματος όταν τα μη φυσιολογικά κύτταρα αναπτύσσονται ανεξέλεγκτα, υπερβαίνουν τα συνήθη όριά τους, εισβάλλουν σε παρακείμενα μέρη του σώματος ή / και εξαπλώνονται σε άλλα όργανα. Η τελευταία αυτή διαδικασία ονομάζεται μετάσταση και αποτελεί κύρια αιτία θανάτου από τον καρκίνο. Ένα νεόπλασμα και κακοήθης όγκος είναι άλλα κοινά ονόματα για τον καρκίνο.

Ο καρκίνος στην Ελλάδα:

• Το 90 % των Ελλήνων έχει έρθει σε επαφή με κάποιο ασθενή, είτε του οικογενειακού, είτε του φιλικού ή του κοινωνικού του περίγυρου
• Το 54 % του πληθυσμού ανησυχεί για την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου

Ως προς τους κινδύνους εμφάνισης καρκίνου οι Έλληνες κατατάσσουν πρώτο το κάπνισμα με ποσοστό 62 % και ακολουθούν η  ανθυγιεινή διατροφή ( 46%), η υπεριώδης ακτινοβολία (46%) ο μολυσμένος αέρας (45%), το σωματικό βάρος(25%), η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών  (24%), η έλλειψη σωματικής άσκησης (20%) και η απειλή από συγκεκριμένους ιούς ή βακτηρίδια (17%).

Ας ευχηθούμε όλοι μας μία μέρα ο καρκίνος να είναι ΜΟΝΟ ένα ζώδιο. Είστε πραγματικοί ήρωες, υπάρχουν ήρωες ανάμεσα μας!!!

ΜΑΡΟΥΣΚΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ /Γ1 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ

ΜΑΡΟΥΣΚΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ

Γ1 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ

Ο καρκίνος είναι η 1^η αίτια θανάτου στα παιδιά μετά τα ατυχήματα. Στην χώρα μας, νοσούν περίπου 300 παιδιά κάθε χρόνο. Πρόκειται για μία σπάνια απειλητική για την ζωή ασθένεια. Δεν είναι μία απλή νόσος, εμφανίζεται με χιλιάδες διαφορετικές μορφές. Διαφέρει από τον Καρκίνο των ενηλίκων και για αυτό απαιτεί εξειδικευμένη θεραπεία και αντιμετώπιση.

Είστε πραγματικοί ήρωες παιδάκια μας και είστε ανάμεσα μας!!! Να συνεχίζεται πάντα δυνατοί και να θυμάστε << Μετά από μία καταιγίδα βγαίνει πάντα ο ήλιος>>

Ένα βίντεο για την Παγκόσμια Ημέρα κατά του παιδικού καρκίνου. Είστε πραγματικοί ήρωες!!!!

]]> https://schoolpress.sch.gr/epalpress/archives/1278/feed 0 https://schoolpress.sch.gr/epalpress/archives/1268 https://schoolpress.sch.gr/epalpress/archives/1268#comments Sun, 15 Feb 2026 15:27:39 +0000 ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ ΑΣΠΑΣΙΑ-ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ http://schoolpress.sch.gr/epalpress/?p=1268 ....]]> Οι διακοπές των Χριστουγέννων αποτελούν συνήθως μια περίοδο χαλάρωσης και απόλαυσης, η οποία συχνά συνοδεύεται από αυξημένη κατανάλωση φαγητού, γλυκών και αλκοόλ, επιβαρύνοντας τον οργανισμό. Μετά το τέλος των γιορτών, η αποτοξίνωση λειτουργεί ως μια ήπια και φυσική διαδικασία επαναφοράς της ισορροπίας του σώματος, συμβάλλοντας στη βελτίωση του μεταβολισμού, της πέψης και της συνολικής ευεξίας. Καθοριστικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία παίζει το νερό, καθώς υποστηρίζει την αποβολή άχρηστων ουσιών, ενυδατώνει τον οργανισμό και ενισχύει τη σωστή λειτουργία των κυττάρων. Η καθημερινή κατανάλωση 1,5 έως 2 λίτρων νερού συμβάλλει στη μείωση της κατακράτησης υγρών και διευκολύνει τη φυσική αποτοξίνωση, ενώ μπορεί να ενισχυθεί με την προσθήκη λεμονιού ή αγγουριού.

Σημαντική είναι και η ένταξη φρούτων και λαχανικών στη διατροφή, καθώς αποτελούν βασικές πηγές βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Φρούτα όπως το μήλο, το πορτοκάλι, το ακτινίδιο και το ρόδι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, ενώ προτείνεται να καταναλώνονται ως ενδιάμεσα γεύματα για καλύτερη πέψη. Παράλληλα, τα λαχανικάκαι ιδιαίτερα τα πράσινα φυλλώδη όπως το μπρόκολο και το σπανάκι, υποστηρίζουν τον καθαρισμό του οργανισμού και τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο αποτελεί βασικό όργανο αποτοξίνωσης.

Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων παίζει επίσης σημαντικό ρόλο, καθώς διευκολύνει την πέψη και περιορίζει το αίσθημα φουσκώματος. Συνδυασμοί όπως πρωτεΐνη με λαχανικά ή υδατάνθρακες με λαχανικά θεωρούνται πιο εύπεπτοι, ενώ τα φρούτα καλό είναι να καταναλώνονται ξεχωριστά και όχι αμέσως μετά από βαριά γεύματα. Ιδιαίτερη σημασία έχει και η πρόσληψη προβιοτικών και πρεβιοτικών, καθώς η υγεία του εντέρου συνδέεται άμεσα με τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο ενισχύουν την εντερική χλωρίδα, ενώ η μπανάνα, το σκόρδο, το κρεμμύδι και η βρώμη λειτουργούν υποστηρικτικά για τα ωφέλιμα βακτήρια.

Παράλληλα, καλό είναι να αποφεύγονται τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα, καθώς δυσχεραίνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, επιβαρύνουν το ήπαρ και ευνοούν τη συσσώρευση λίπους. Η επιλογή ελαφριών και ισορροπημένων γευμάτων συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης και στη γενικότερη ευεξία. Εν κατακλείδι, μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να συνδυάζεται με ήπια σωματική άσκηση, ακόμη και με ένα καθημερινό γρήγορο περπάτημα όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Η κίνηση ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, βελτιώνει την κυκλοφορία και βοηθά στη διαχείριση του σωματικού λίπους. Άλλωστε, «νους υγιής εν σώματι υγιεί», καθώς η ισορροπία σώματος και πνεύματος αποτελεί θεμέλιο για έναν υγιή τρόπο ζωής.

Βασιλική Τρακέλλη, Βρεφονηπιοκόμος Π.Ε 87.09

Θέλω να ξεκινήσω αυτό το γράμμα εκφράζοντας την βαθύτατη ευγνωμοσύνη μου για την πράξη της αιμοδοσίας. Είναι δύσκολο να αποτυπωθεί με λέξεις όλο το μεγαλείο αυτής της πράξης, θα προσπαθήσω όμως να σας μεταφέρω την αξία της και την σημασία που έχει για τους ανθρώπους που ωφελούνται από αυτή.

Κάθε φορά που κάποιος αιμοδοτεί, δεν προσφέρει απλώς αίμα. Προσφέρει ελπίδα. Προσφέρει ζωή. Η δωρεά αίματος δεν είναι απλώς μία ιατρική πράξη. Είναι μια πράξη ανθρωπιάς, αλληλεγγύης και ανιδιοτέλειας. Χαρίζεται ζωή χωρίς να ζητάτε τίποτα σε αντάλλαγμα.

Αναρωτηθήκατε ποτέ ποιος είναι ο πραγματικός αντίκτυπος της αιμοδοσίας; Οι άνθρωποι που έχουν ανάγκη από αίμα βρίσκονται σε καταστάσεις ζωής η θανάτου. Χρειάζονται το αίμα για να σωθούν από ατυχήματα, για να αντιμετωπίσουν σοβαρές χειρουργικές επεμβάσεις, για να αντιμετωπίσουν χρόνιες ή οξείες παθήσεις όπως η λευχαιμία, ή για να επιβιώσουν από ασθένειες που απαιτούν την μετάγγιση αίματος. Και τότε, όταν οι γιατροί λένε στον ασθενή ότι έχουν βρει το αίμα που χρειάζονται, ξέρουν ότι το δώρο τους προέρχεται από κάποιον σαν εσάς. Όπως εσείς υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που κάνουν τον κόσμο καλύτερο και σωστότερο χάρη στην έμπρακτη γενναιοδωρία τους.

Δεν μπορώ παρά να σκεφτώ πόσο σπουδαία είναι η πράξη σας απέναντι στον συνάνθρωπο. Η απόφαση σας να βοηθήσετε, να προσφέρετε το αίμα σας, είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Υπολογίζεται ότι μία μονάδα αίματος μπορεί να σώσει μέχρι τρία άτομα, το γεγονός όμως πως εσείς συμμετέχετε σε αυτή την διαδικασία, κάνει την διαφορά. Είναι δύσκολο να βρείτε τις κατάλληλες λέξεις για να αποδώσετε την σπουδαιότητα αυτού του έργου, αλλά στην πραγματικότητα η πράξη σας σώζει ζωές και στέλνει μήνυμα αγάπης και φροντίδας στους γύρω σας.

Αναγνωρίζουμε βέβαια πως η αιμοδοσία δεν είναι εύκολη απόφαση για όλους. Απαιτεί θάρρος, χρόνο και ενίοτε κάποια αίσθηση φόβου για το άγνωστο. Παρ’ όλα αυτά εσείς έχετε επιλέξει να κάνετε κάτι τόσο ουσιαστικό για την κοινωνία. Αυτό δείχνει τον βαθύ σας σεβασμό για την ζωή και την συμπόνια σας προς τον συνάνθρωπο. Η αιμοδοσία δεν είναι απλώς μία πράξη που σώσει ζωές, είναι μία πράξη που ενδυναμώνει το κοινωνικό σύνολο. Με την πράξη σας, το παράδειγμα σας παρακινεί και τους άλλους να ακολουθήσουν, δημιουργώντας ένα κύμα προσφοράς και αλληλεγγύης.

Δεν θα μπορούσα να μην επισημάνω και το γεγονός ότι η αιμοδοσία έχει προσωπικό όφελος για εκείνον που αιμοδοτεί. Η συχνή αιμοδοσία, εκτός από το ότι σώζει ζωές, ενισχύει την φυσική κατάσταση του οργανισμού, βοηθά στην ανανέωση του αίματος και έχει θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς. Έτσι ενώ δίνετε στους άλλους, ταυτόχρονα φροντίζεται και την προσωπική σας υγεία.

Θέλω να σας ευχαριστήσω εκ μέρους όλων αυτών που δεν θα σας γνωρίσουν, αλλά θα χρωστούν τη ζωή τους σε εσάς. Οι συγγενείς, οι φίλοι τους, οι άνθρωποι γύρω τους, όλοι εκείνοι που δεν έχουν συνειδητοποιήσει πόσο κοντά βρίσκονται στον κίνδυνο και πόσο οι δωρεές σας τους επιτρέπουν να συνεχίσουν την ζωή τους γεμάτοι ελπίδα και χαρά. Εσείς, λοιπόν είστε πραγματικοί ήρωες.

Θα ήθελα να κλείσω αυτό το γράμμα με μία απλή αλλά ειλικρινή ευχή: Να παραμείνετε υγιείς και γεμάτοι δύναμη για να συνεχίσετε να προσφέρετε. Να συνεχίσετε να είστε το φως σε ένα κόσμο που το έχει ανάγκη. Σας ευχαριστούμε από καρδιάς για την ανιδιοτελή σας προσφορά και για τον τρόπο με τον οποίο κάνετε τον κόσμο μας καλύτερο.

Με εκτίμηση και ευγνωμοσύνη,

Μαρούσκου Γεωργία.

Μέρες τώρα, μέχρι να αναρρώσω, συλλογίζομαι πόσο φτωχά είναι τα λόγια και οι σκέψεις μου για το δώρο που μου πρόσφερες. Με πόση λαχτάρα θέλω να σου εξομολογηθώ τα βαθιά αισθήματα ευγνωμοσύνης μου. Σε βλέπω πλέον ως «φίλη εξ αίματος», γιατί η προσφορά σου ήταν μοναδική και ανεκτίμητη. Κι αν το αίμα σου είναι μια ουσία που κυλά μέσα μου, η πράξη σου είναι αυτή που αποδεικνύει τη δύναμη της αλληλεγγύης, της φιλίας και της ανθρωπιάς.

Ήμουν στο νοσοκομείο τραυματισμένη. Με βρήκες, μαζί με τους γονείς μου, έξω από το χειρουργείο, τόσο αδύναμη, που τρόμαξα να σε γνωρίσω. Μιλούσα με δυσκολία και προσπαθούσα να σας εξηγήσω πως έγινε το ατύχημα.

Χρειαζόμαστε αίμα και η ώρα περνάει, μας είπε ένας γιατρός. Τότε, οι γονείς μου άρχισαν να κλαίνε σαν παιδιά, γιατί είχα την πιο σπάνια ομάδα. Στην συνέχεια, ακούστηκε μια φωνή να λέει «δεν υπάρχει αίμα αυτή τη στιγμή». Είναι νύχτα, έλεγε, και δυσκολεύονται να βρουν αιμοδότη. Δεν ωφελεί όσο αίμα κι αν δώσουμε εσείς.

Η μαμά μου είχε γίνει κάτασπρη, έτρεμε ολόκληρη…

Μόνο από τύχη μπορεί πια να βρεθεί αίμα «Όμικρον – ρέζους αρνητικό». Και ο χρόνος αδυσώπητος κυλούσε.

Αμέσως, σε άκουσα να φωνάζεις «Εγώ έχω τέτοιο αίμα! Το θυμάμαι τότε που έκανα εγχείρηση αμυγδαλών». Ήσουν εκεί, και χρειάστηκε να το φωνάξεις, κι εγώ δεν ξέρω πόσες φορές, για να σε πιστέψουν. Ήσουν εκεί, παρότι με δυσκολία έβλεπα τη σιλουέτα σου. Ήσουν εκεί, που μου ψιθύρισες: «Σ’ αγαπώ». Δυο δάκρυα χαράς, εκείνο το δευτερόλεπτο, που δε θα το ξεχάσω όσο ζω.

«Δε γίνεται να δώσει αίμα η μικρή», απάντησε ο γιατρός, «δεν επιτρέπεται αιμοδοσία σε τόσο μικρή ηλικία».

Και η ώρα περνούσε.

Κατόπιν, πλησίασε κάποιος άλλος γιατρός και αποκρίθηκε. «Αν δε βρεθεί αίμα ως το πρωί, φοβάμαι πως θα είναι αργά πια για την επέμβαση».

Μετά, παρότι ήμουν σχεδόν λιπόθυμη, σε άκουσα να λες «Πάρτε μου λίγο αίμα, επιτέλους! Πέστε πως είχα πέσει και είχα χτυπήσει! Δε θα έχανα αίμα; Αφού έχετε εμένα εδώ μπροστά σας, θα την αφήσετε να πεθάνει;».

Ο γιατρός σε κοίταξε σαστισμένος. Είπε κάτι σιγά με τους άλλους και είπε «Σύμφωνοι, θα σου πάρουμε λίγο αίμα».

Στις εννιά το πρωί βρέθηκα ξαπλωμένη σ’ ένα δωμάτιο, όταν οι γιατροί μου είπαν πως η επέμβαση τέλειωσε, πως είμαι πλέον «εκτός κινδύνου».

Ήσουν εκεί. Όταν είχα ανάγκη… Ήσουν εκεί, κι έφεγγες τώρα δίπλα μου! Στα χέρια μου, στην αγκαλιά μου! Κατάλαβα, όπως είπες «ένα απλό τσίμπημα ήταν και τίποτ’ άλλο», πως είχες σώσει τη ζωή μου.

Σ’ ευχαριστώ από καρδιάς, αγαπημένη μου φίλη, για την αφοσίωσή σου, για την πράξη σου, για την αγάπη που μου πρόσφερες. Είσαι η ελπίδα για πολλούς και το φωτεινό παράδειγμα αλληλεγγύης που χρειάζεται ο κόσμος μας.

Ήσουν εκεί. Και θα είμαι εδώ, φίλη μου, γιατί  με την εθελοντική σου αιμοδοσία μου χάρισες ζωή και ελπίδα. Και είμαι περήφανη, γιατί με φωτίζεις εσύ!

                     Με εκτίμηση και ευγνωμοσύνη, η φίλη σου Μιχαέλα.

Ανακυκλώνουμε και προσφέρουμε, πάντα με την ευγενική χορηγία της Μεταφορικής Καλλονής, οποία αναλαμβάνει δωρεάν τη μεταφορά και την ευχαριστούμε!!