ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ

images

Υλικά

Μισή κούπα λάδι

Μισή κούπα ζάχαρη

1 μερέντα

1 πακέτο τρούφα

250 γρ. αλεύρι

2 αυγά

1 ποτήρι γάλα

1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν πάουντερ

Χάρτινες θήκες για κεικ

Εκτέλεση

Αρχικά ρίχνουμε σε ένα μπωλ τη μισή κούπα λάδι και τη μισή κούπα ζάχαρη και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Παράλληλα, ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας μερέντα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπεικιν πάουντερ και το αλεύρι ανακατεύοντας και  τοποθετούμε το μίγμα στις χάρτινες θήκες. Βάζουμε τα κέικ στο φούρνο για 20 λεπτά στους 150 βαθμούς πάνω κάτω. Τέλος, τα στολίζουμε με μερέντα και τρουφάκια. ΕΤΟΙΜΑ!

ΣΑΪΤΗ ΜΑΡΙΑΓΓΕΛΑ

Σχολιάστε

Top